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Mon, December 31, 2012

黒豆とターキーのタコス

テーマ:Holidays 2012


クリスマスからニューイヤーの過渡期に。

ターキー、チーズ、トマト、さきほどの黒豆、ホワイトコーントルティーヤ


黒豆のコクとほんのりの甘みが結構いい。

日本は大晦日ですね。
楽しく美味しくお過ごしください。

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Thu, December 27, 2012

新たな事件勃発

テーマ:Holidays 2012
クリスマスも終わって通常の26日に戻りました。

ターキースープを昨夜に保温調理器に準備していたので、それを温めようとしたら・・・

内鍋を火にかけるものなのに、なんと内鍋をいれた外の鍋すべてを火にかけてしまいました。
なんか頭がぼーっとしたんだけど、まさかこんなことをするとは。
変な匂いがするなーって思ったら、ガス台から炎がでて燃えてるーー
底の部分のプラスチックみたいのが燃えてガス台の五徳やあちこちがデロデロに。

朝から消火活動(ベーキングソーダをふりかけました)、ガス台の掃除と大変でした。

どっと疲れた~。危なく電子レンジなし、ガス台なしで外のグリルでの調理になるかと思いました。

こんなことがあったのでまだ電子レンジは見に行けませんでした。

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Wed, December 26, 2012

クリスマスのカジュアル ターキーディナー

テーマ:Holidays 2012





電子レンジ故障事件とか、他にもプリンターのインク切れで印刷できないトラブルとかいろいろと料理の合間にあって今回はテーブルセッティングも手抜きでカジュアルにということに。
普段使うファイヤーキングとかパイレックスが食器。テーブルクロスも最近普段使ってるのそのまま。
でも、ターキーがあると日常の食卓がちょっと違って見えるのがいいところ。

テーブルには、クリスマスクッキーのいりのクッキージャーやフルーツバスケットまでいろいろごちゃごちゃ乗せたままです。



ターキーは胸肉をスライスしてドラムスティックと別プレートに取り分けて取りやすいようにします。


(コーンサラダは1930-40年の古いパイレックスのキャセロール。オーブンから食卓にそのまま置ける便利もの)

<メニュー>

ローストターキー 7キロ (ローズマリーフレーバー)
ドレッシング(スタッフィング):コーンブレッドとレーズン、野菜入り
クランベリーソース
マッシュポテト
コーンとブラックビーンのサラダ
マッシュルームグレービー
パネトーネ
バター
マリオンベリーのスパークリングサイダー

デザート:クリスマスクッキー 








昨夜のイブは、「さて寝ようか」って2階に行こうとしたら娘が「あれ?クッキーとミルクは?」と私に。
例年の如くサンタさんにクッキーとミルクを暖炉に置きました。

さて娘17才。サンタを信じているのか。
毎年の疑問です。
まさかとは思うけど、ここはアメリカ。大学生まで信じてたという話もちらほらだし。





今年の暖炉は旦那がデコレーションしてくれました。

私のコレクションの毛がついた動物のフィギュアはそのままにしてとリクエストだけして。




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Wed, December 26, 2012

クリスマスデー:事件発生

テーマ:Holidays 2012
こちらはクリスマス当日です。
先ほどからやっとターキーを焼き始めてます。(ちょっと疲れ気味)

なんと、電子レンジが壊れました。完全にうんともすんとも言わない。
うちの電子レンジはオーブンと一緒に壁に取り付けられているものなのですぐそのへんで買えない。

電子レンジがないとすごい困る~。
今日25日はすべてのお店が祭日でお休み。
買ってくることもできないし、クリスマスで出費が重なったばかりで辛い。涙

先回のサンクスギビングは水問題で朝までバタバタ。今回は電子レンジ故障。
なんで大きなホリデーに限って災難ばかりなの。

ターキーだって残り物の温めはレンジでするのにどうなるの?参ったな。
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Tue, December 25, 2012

空飛ぶサンタとトナカイたち:ビンテージ

テーマ:Holidays 2012


イブの夜ですがゆっくりくつろぐという感じではなくバタバタです。
未だにギフトを包装したり、、、
そして、今年からの我が家の仲間入りを取り付ける作業のため。

画像のサンタさんとトナカイさんたちはビンテージなんですが、旦那の実家にあったもの。
50-60年代のものです。
義父が元気だった昔は毎年天井から吊り下げていたのを覚えています。
旦那が子供の時代からのもので、毎年義父が奮闘していたのを覚えてるとのこと。

天井から釣りの透明テングスで吊り下げるのが大変。



階段の途中から見下ろす感じで撮影してみました。↑ 

ちゃんと中に浮かんでみえますね。
あまりにも大変だったので、来年も登場させるのか?!って感じですが。


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