子供達の大好きなグラタンを作りました
今回は鮭入り。
お野菜もたっぷり入れて、栄養満点!
GABANタイムを鮭に振りかけて、すっごくいい香り♪
白いグラタンにはホワイトペパーも欠かせません。
我が家でスパイスの登場回数が頻繁になりましたぁ~
子供が喜ぶ『鮭のクリーミーグラタン』はこちら
GABANスパイスを使ったシーフード料理レシピモニターに参加中!
<材 料>
・鮭・・・4匹
・人参・・・1/3本
・ほうれん草・・・1/2束
・玉ねぎ・・・中1個
・マカロニ・・・ひとつかみ
・薄力粉・・・大さじ2
・牛乳・・・200cc
・塩・・・小さじ1/2(お好みで)
・コーン缶・・・30g
・オリーブオイル・・・大さじ1
・GABANタイム・・・少々
・GABANホワイトペパー・・・少々
・ピザ用チーズまたは、溶けるチーズ・・・お好みで
<作り方>
①人参は薄いイチョウ切りにしてレンジで柔らかくする。
玉ねぎは、薄切りにする。
ほうれん草は茹でて、水気を絞り3~4cmに切る。
マカロニはタップリのお湯で茹でておく。
②鮭の中骨を取り除き、一口大にカットして両面に軽く塩
(分量外)とタイムを少々振り、薄力粉(分量外)を付ける。
フライパンにオリーブオイルを入れ、両面焦げ目をつけて
蒸し焼きにする。一旦お皿に取り出しておく。
③②のフライパンを軽く拭き、バターまたはマーガリンを
入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
そこに薄力粉を加え入れ、全体に馴染ませ牛乳と塩を加える。
④ホワイトソースにとろみがついてきたら①の人参ほうれん草
マカロニ、コーンを加え入れて、塩とホワイトペパーで味を
調整し、鮭を加え軽く混ぜる。
⑤完成したホワイトソースをグラタン皿に盛りチーズを乗せ
オーブントースターでこんがりと焼いて出来上がり♪
お野菜があまり得意じゃない双子のお兄ちゃんも、
コーンたっぷりの大好きなグラタンで残さず完食
してくれたよ
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☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚
明日は私の両親の誕生日
お母さん、大人になっても3児の母になってもお世話に
なりっぱなしでゴメンナサイ。
お父さん、いつも思いっきり子供達と沢山遊んでくれて
ありがとう。子供達はそんなおじいちゃんが大好き
大好きな両親の誕生日。
夫婦揃って同じ誕生日って素敵っ
「明日は、おじいちゃんとおばあちゃんのお誕生日だよ。」
と伝えると
「あっ、そうだった!」
「でも、何で?何で?同じ日ってすごくなぁ~い?!」
と少し興奮気味のお姉ちゃん。
ケーキが食べれるっていう喜びで、ものすごい笑顔
感謝の気持ちを込めて、素敵なお誕生会にしたいな。
「もう、お誕生日来てもあんまり嬉しくないよ。」
という母。
でも、みんなでお祝いして、子供達ともサプライズを用意して
とびっきり楽しいお誕生日会になるといいなって思う。
喜んでくれますように
最後まで読んでくれてありがとう
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・人参・・・1/3本
・ほうれん草・・・1/2束
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・塩・・・小さじ1/2(お好みで)
・コーン缶・・・30g
・オリーブオイル・・・大さじ1
・GABANタイム・・・少々
・GABANホワイトペパー・・・少々
・ピザ用チーズまたは、溶けるチーズ・・・お好みで
<作り方>
①人参は薄いイチョウ切りにしてレンジで柔らかくする。
玉ねぎは、薄切りにする。
ほうれん草は茹でて、水気を絞り3~4cmに切る。
マカロニはタップリのお湯で茹でておく。
②鮭の中骨を取り除き、一口大にカットして両面に軽く塩
(分量外)とタイムを少々振り、薄力粉(分量外)を付ける。
フライパンにオリーブオイルを入れ、両面焦げ目をつけて
蒸し焼きにする。一旦お皿に取り出しておく。
③②のフライパンを軽く拭き、バターまたはマーガリンを
入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
そこに薄力粉を加え入れ、全体に馴染ませ牛乳と塩を加える。
④ホワイトソースにとろみがついてきたら①の人参ほうれん草
マカロニ、コーンを加え入れて、塩とホワイトペパーで味を
調整し、鮭を加え軽く混ぜる。
⑤完成したホワイトソースをグラタン皿に盛りチーズを乗せ
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夫婦揃って同じ誕生日って素敵っ
「明日は、おじいちゃんとおばあちゃんのお誕生日だよ。」
と伝えると
「あっ、そうだった!」
「でも、何で?何で?同じ日ってすごくなぁ~い?!」
と少し興奮気味のお姉ちゃん。
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感謝の気持ちを込めて、素敵なお誕生会にしたいな。
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