夏井睦の『炭水化物は人類を滅ぼす』

　タイトルがあまりにいかがわしいので敬遠していたのだが、読んでみると意外にもそうではなかった。

　夏井睦『炭水化物は人類を滅ぼす』（光文社新書、2013年）。↓

炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 (光文社新書)/光文社

￥924
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　あとがきには、「本書を書くにあたって参考にした書籍をジャンルごとに紹介」している。

　全部で27冊。私がほとんど読んでいない本ばかりだった。

　栄養士関係の方々とこれをテキストに読書会を開いたらおもしろいのでは、と感じた本。