ども！こんにちは

創作居酒屋　慶's Diningの大将ノリです

お店の開店から、１周年が過ぎ僕もそろそろお酒の勉強をしようと、

店長に弟子入りしました

現在、僕ができる事は

・ビール注ぎ　・グラスワイン注ぎ　・ボトルワインの抜栓はかなりドキドキ　・料理・・・・(*^▽^*)

ぶっちゃげ、お酒関連は慣れていません料理は慣れとるんやけどねぇ

さらなる、飛躍の為、僕はパワーアップを誓い

弟子入りです

◆ステップ１◆

知識を詰め込むべし

店長の指導方法は、ただ作業や技術を教えるのだけでなく、「なぜこうするのか、なんでこうしないといけないのか」と、理由を説明しながら動きを教えてくれます！お酒の雑学も教えてくれました。

カウンターでお客様と話すときは、お客様を飽きさせないようにとやお客様から見たらプロだから、答えられんとダメやろ！と。

◆ステップ２◆

こんにちは　慶's Diningの店長愛子です

先日ですが、仕事帰りにちょっと飲みに行きました

お手洗いに入ると、「ぷ～ん・・・」いやぁーな匂いが鼻をつきました

この匂いは、あきらかに何日もトイレ掃除をしてない匂い！

正直、嫌な思いはしたのですが、トイレを済ませ手を洗いました

！！！！！！！！！( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

手を拭くタオルやペーパーが無い！

ペーパーが切れているとかではなく、初めから手を拭くものがありませんでした

でも、きっとここの居酒屋は、私にサービスとは！お客様への心遣いとは！など大切な気づきを与えてくれたんだと思います


おかげさまで、慶's Diningにいらしてくださるお客様をもっともっと大切にしようと決意することが出来た飲みでした

まず、お手洗いがきれいで清潔なのは当たり前！

次に、アメニティの充実がポイントになってきます

慶's Diningの女子トイレには

・女性用品（２種類）　・マウスウォッシュ　・爪楊枝　・糸ようじ　・コットン　・脂取り紙　・綿棒　・リセッシュ　・コンタクトの洗浄液

上記のアイテムを常備しております！どれも、緊急時にとても役に立つアメニティです

男性の前では、爪楊枝は絶対したくないですし、お化粧も時間がたつとお直ししないといけません

☆リセッシュに関しては、お客様からのご要望により設置しました

私は、気づかなかったんですが、タバコやお料理の匂いがお洋服に付いちゃうそうです

私も、いちを女性ですので用意してあると嬉しいものをそろえました

営業終わりにトイレ掃除をするのですが、たまにアメニティが全部なくなっている事もあります∑(ﾟДﾟ)

お持ち帰りは、全面的にお断りはしていませんが他のお客様も緊急時にお使いになるとおもいますので、少し残しておいていただけると助かります(^_-)☆

トイレは、一人っきりになれる個室ですので、快適に使っていただきたいです！

※こんなのを置いてほしいなど、ご要望がございましたら遠慮なくおっしゃってください

ちは！ 和風創作居酒屋 慶's Dining の大将ノリです！

今日は、バレンタインですね！僕は、スーパーのおばちゃんとお客さんからもらいました（合計２個）

店長はお客様やお世話になっている業者さんにあげていました(^ε^)♪

僕には無いのかなぁ～って、遠回しに聞いてみると

「無いです、お客さんが優先なんで」と、一喝されましたΣ(ﾟдﾟ;)

いやぁ～、しかし頼もしい存在やね！

店長から、チョコをもらった皆さん、ちゃんとお返ししないと後が恐いですよ（笑）

僕が言えるのは、これくらいです・・・