おやつネタふたたび。
今回はクルミに砂糖衣をまぶしてみました。よくある「黒糖くるみ」の真似です。
黒糖よりもうちょっとやわらかな口当たりにしたかったので、きび砂糖を使用。さらに、衣はごく薄くしました。
お茶だけではなく紅茶にもコーヒーにもぴったりです。
余談ですが、わたしはかなりのコーヒー党（笑）。コーヒー以外にもたくさんいただくのですが、やっぱりコーヒーが好きです。今年の目標は１日３杯までにとどめる（笑）。
今のところ、危ういことはありましたが、きちんと守っています。エライな、わたし。
クルミのきび衣
材料（作りやすい分量）
クルミ 50ｇ
きび砂糖 大さじ２
水 大さじ１
作り方
１．クルミは軽くローストする。
２．フライパンにきび砂糖を入れ、弱火で加熱する。水を加えてカラメル状にし、１をからめる。
３．バットにあけて冷ます。
ポリポリです。コーヒーに…しつこい？？
さて。
先日、お風呂に入ろうとしたときのこと。
食事後だったので、ハルのおなかがぽっこりしていました。
「お、いいねぇ。ぽっこりじゃない」と笑うと、「うん。ごはん いっぱいたべたから」とのこと。
「うんうん、いっぱい食べたね。なにが入っているのかな？」と重ねて聞くと、
「わかめ！」
うん、わかめのサラダを勢いよく食べたもんね。
「はるさめ!!」
…春雨？ 今日は春雨を調理してないけど…？？
この時点で、わたしの頭には「？」がさく裂。「えっと、春雨って春雨よね」と確認すると、ハルは「なにをいっているの？」とばかりに「うん！ おいしかったね～」と元気な返事。
おかしい。なにか、勘違いをしている。
で、頭の中でハルが好んで食べたものを思い出してみました。
わかめのサラダ…わかめと、ニンジンとダイコンの千切りを軽く加熱したものと、キュウリのお漬物を刻んだものと和えて、塩麹のドレッシングで食べたのよね…と思い浮かべて、ようやくピンときました。
「もしかして、わかめのサラダに入っていた？」と聞くと、「うん、わかめといっしょに ちゅるちゅるたべたよ」と返事。
「ああ、それはね、春雨じゃないよ。大根。大根を千切りにして軽く火を通したの。春雨だと思っちゃった？ ごめん、ごめん。食べるときに言えばよかったね」と言うと、
「え！ はるさめじゃないの？ はるさめだとおもってたべちゃった」
と、目を真ん丸にしていました。
…どう考えても、春雨と大根は違うでしょ。
でも、目を丸くしているハルにそれ以上つっこまず（つっこめず）、「今度、春雨を料理しようか」と言うだけにしておきました（笑）。
春雨と大根。やっぱり、違うでしょ。