大阪でフェイクスイーツ製作活動をしている

クレイパティシエールアプロンティ＆

フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー

Maiです。

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ブログには載ってない製作風景などのつぶやき

最後の『フェイクスイーツマルシェ2017』WSレポとなりますのは

養成講座などでお世話になっております藤井弓貴先生の

『ムラングシャンティ』

です

こちらのムラングシャンティは東京で開催されます

『フェイクスイーツミニョン2017』でも受講できるWSとなります

『ムラングシャンティ』。名前からしておシャンティさ漂うこのスイーツ。

私は実物を食べたことがありません

私が住んでいる地域のパティスリーでも見たことがないよぅ

そんなおシャンティなフェイクスイーツを是非作ってみたい！と言う事で参加させていただきました

今回2種（プレーン・チョコ）を作ったのですが、メレンゲ部分とクリーム部分がなんと同じ材料から出来ているのです

同じ材料でも混ぜ方、絞り方、着色の仕方でまったく別物になるって凄いですよね～！

今回私が一番楽しめたのは中に詰めたクリームを絞る所です

口金ひとつ、絞り方ひとつでめちゃくちゃおしゃれになっちゃうんですよね

この後リアルスイーツ動画を色々見て絞り方を研究していました

こうしてたくさん並べると本当のパティスリーみたいで皆でキャッキャしながら写真を撮っていました

あっと驚く方法でいろんな質感を出す方法を学べるこちらのWS、オススメです

『フェイクスイーツミニョン2017』

12月4日(月)に開催されます

藤井先生、ありがとうございました

ABCクラフトあべのキューズモール店

随時受付WS

１１月１２日（日）

「アイスサンドクッキーのマグネット」　

おいしそうなアイスサンドクッキーをつくってみませんか？
チョコorプレーンのクッキー生地にお好きなフレーバーのアイスをたっぷりサンド。
クリームをしぼって苺やバナナで可愛くデコレーションしてくださいね。
お子様やフェイクスイーツ初心者の方も楽しくお作りいただけます。

◇時間　10:30～17:00（最終受付16:30）
◇場所　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　先着56名様（随時受付）
◇所要時間　約30分
◇参加費　1,200円（税抜）
◇講師　クレイパティシエール　竹田裕美（たけだ　ひろみ）

事前予約制WS　

11月23日（木・祝）フェイクスイーツワークショップ
神田智子『和栗のモンブランケーキ』

和栗をふんだんに使った美味しそうなモンブランケーキを作りましょう。
濃厚でなめらかなマロンペーストを作る方法が学べます。
半カットした渋皮つきの和栗をリアルに作るコツもお伝えします。　
上品な雰囲気が漂う、見た目にも贅沢な逸品です♪

◇開催時間　　①10:30～12:30　②14:00～16:00
　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　　　　各回8名、計16名
◇所要時間　　2時間
◇講習費　　　2,200円（税抜）
◇材料費　　　2,300円（税抜）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート神田智子　http://ameblo.fake-sweets-world/

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【お問い合わせ・お申し込み方法】
ＡＢＣクラフトアート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
https://www.abc-craft.co.jp/shop_qs.php#SIA_bn_H2
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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パンドラハウス和歌山ＭＩＯ店

★【単発】フェイクスイーツワークショップ情報★

毎月、第２・第４土曜日

パンドラハウス和歌山MIO店にてワークショップ開催！

随時受付WS

11月11日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「いちごのショコラケーキ・マグネット」

ビターなショコラ生地に
真っ白なクリームと赤いいちごの対比がおしゃれなケーキ。
ケーキ部分はふわふわです♪
とても軽いのでチャームにアレンジしても。
フェイクスイーツ初心者さまやお子様もお楽しみいただけます。

◇開催時間　　①10：30～13：00（受付は12：20まで）　②14：00～17：00（最終受付時間16：20）
　　　　　　　※随時受付
◇場所　　　　パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員　　　　30名
◇所要時間　　30分
◇参加費　　　1,100円（税込）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子　http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

事前予約制WS　　お申込み受付中！

11月25日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「シャルロット・オ・マロン」

ラム酒を効かせた栗の渋皮煮とマロンクリーム。
落ち着いた色合いの大人のモンブランを作りましょう。
栗の作り方やおすすめのマロンペーストの配合、
モンブランメーカーの使い方などをお伝えします。

◇開催時間　　①11：00～13：00　②14：30～16：30
　　　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　　パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員　　　　　各回5名、計10名
◇所要時間　　2時間
◇参加費　　　4,100円（税込）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子　http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

お電話又は店頭にてお申込み受付中

　パンドラハウス和歌山MIO店　073-499-8024

　　　和歌山市友田町5丁目18番地　和歌山ＭＩＯ北館2階　

　　　https://www.pandorahouse.net/stores/438

　　※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。　　
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☆お願い☆

やむを得ない場合を除き、当日のキャンセルはご遠慮くださいませ(^人^)

WSレポ 藤井弓貴先生『ムラングシャンティ』

WSレポ藤井弓貴先生『ムラングシャンティ』