冬場は売り切れで
牛スジ煮込みです。
なかなか手に入りませんでした。
ピラティスの仲間から
元町のお肉屋さんで最近見たよ〜と聞き、
先週５００g 買って帰りました。
１００g ２００円なので 千円です。
保冷剤もつけてくれて、包装紙も丁寧です。
食べきったので
今週も買いました。
赤身も多く アクも少なく キレイです。
今日は夕ご飯食べてから
ついさっきまで煮込みました。
どて煮っていうのかな。
ちょっと味濃いめです。
小鉢に入れて 「付き出し」にしましょうか。
厚焼き玉子に入れたり、
お好み焼きや 焼きそばに入れても
美味しいよ❣️
これさえあれば！ 便利です。