お燗の季節だワーイＯ(≧▽≦)Ｏ
自宅から徒歩数分にあるスーパーマーケット、ヨークベニマルへ。
お燗向きのおさけはないかいな、、、と。
お、出羽桜だ。お燗にするなら吟醸でなく、特純だよな。
初めて見るけど。
まー、出羽桜なら間違いないだろと購入。
冷やでは、精米所の香りに若干の発酵臭。
わずかにフルーティーな吟醸香もあるよなないよな。
さらっとふわっと。
思ったより甘口旨口です。
待望のお燗へ。
酸強めになりますな。
さらっと感、すっきり感は消失。
フルーティーな香りも消失。穀物の香りが強くなります。
さらにわら？牧草の香り？ 若干の発酵臭と混じって牧場みたい。
あるいはおだやかーな杏仁豆腐かアーモンドみたいな風味。
酸が前面に出てきますが、カドマルなふわっと感は残存。
冷やでも燗でもOKですな。
お値段もそれほど高くなく、、、
なんて書いてて、
同じ出羽桜の一耕と似てね？ という気が。
あっちも出羽桜の特別純米だし。
検索してみると、
まず出羽桜のHPには「出羽桜特別純米」なんて存在せず。
この「出羽桜特別純米」っつーのは、全国どこでも売ってる訳ではなさそうな気配。
イトーヨーカドー、ヨークベニマル系列のスーパーか、そのネット販売専用銘柄っぽいですな。
もしかすると、中身は一耕？
お値段はビミョーに高いようですが。
だれか詳しい方いましたら教えてください。