2008-05-23 10:31:19

豚肉ともやしのキムチ炒め

テーマ:白菜キムチ

豚肉ともやしのキムチ炒めレシピ
 
お味噌の味が効いた、やさしい味です。


 

材料

白菜キムチ [2人分]

 ・豚肉:100g  ・もやし:1袋)200g   ・熟成キムチ :60g
 ・ピーマン:2個

 ・サラダ油:大さじ1  ・酒:大さじ1  ・砂糖:大さじ1  ・味噌:大さじ1.5


 


作り方

①豚肉は一口大に切る。
 もやしは洗ってざるにあげて水気を切る。
 キムチは食べやすい大きさに切る。
 ピーマンはへたとタネを取って、1cmくらいの幅に縦に切る。

②フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を入れて炒め、
 色が変わってきたら、もやしとピーマンを加えてさらに炒め、
 火が通ってきたら、キムチも加える。

③酒、砂糖、味噌を加えて絡めて出来上がり。

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