ことんの隠れ家

料理や食材、その他興味のあることを少しずつ♪


テーマ:

ちょっぴりスパイスを利かせた、お野菜大集合の煮込み(?)です野菜

圧力鍋で高圧0分おやつ♪すぐ出来ちゃいますお食事
(高圧になったらすぐ消火・自然放置)

カレー風味のラタトゥユ風
カレー風味のラタトゥユ風

作者:ことんとんとん

詳細を楽天レシピで見る

もうちょっときれいに盛りつければよいのだけれど、
写真より食欲が優先~かぼちゃ*

普段はカレー粉を入れないことが多いですが、気分で入れましたハート

スパイスは朝岡スパイスがオススメ鍋
よく使う、カレーパウダーやターメリックパウダーなどなど、
業務用1kg単位で購入しています。

朝岡スパイスは、最近になってようやくHPから購入できるようになりました。
http://www.asaokaspice.co.jp/

残念ながら、業務用はまだなので電話注文ですが・・。

とにかく香りが良いcheck-or

他のメーカーとは比較になりません。
しかも、大袋や業務用だと比較的お安く購入できるしorange heart

この料理(と言えるか分かりませんが)は、出来上がり量が、約1400~1500gです。
なのに、お塩は3g電球
お醤油に換算すると、約大さじ1杯です。

それでも、十分なのは何故でしょう3104
スパイス類やバルサミコ酢のおかげだと思っていますが。

大のお気に入りバルサミコ酢


このバルサミコ酢は、味・風味と価格のバランスが良いと思います。
いくら美味しくても、高価すぎると気軽に使えませんから~♪*





美味しい食材は【Oisix直送便】






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