• 15 Jan
  • 04 Jan
    • ミスドの福袋ゲット(^-^)

      おはようございます今日から仕事始め、普通の1日が始まります昨日は少し憂鬱でしたぁ話題のミスドの福袋、巷では昨年末に完売していたとお聞きしていましたが、昨日ミスドを通りかかると、¥1,080はやっぱり売り切れ、でも¥2,160がまだ残っていたので、残り福を有難くゲットしましたドーナツ・パイ20個引き換えカード3月末まで、¥180以下のドーナツ・パイに使えるようです。¥180を20個買うと¥3,600なのでかなりお得ですね~感謝優待券 特定のドーナツ一個引き換え券とコーヒー半額券、10個まで20%オフ券が2枚ずつ付いています¥500以上お得です約¥2,000分のお得に加えて、リラックマのペアグラス、リラックマのポーチ大小2個、カレンダー、スケジュール手帳(割引券付き)が入っていました早速引き換えカードで、先行販売のクリームブリュレ(ブレーンとアップルシナモン)を、とても美味しく食べましたよ~ミスドはコーヒーのお代わりも無料で美味しいので嬉しいですね~それでは皆さま~今日1日、何とか元気に頑張りましょう

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  • 03 Jan
    • 年末余った蕎麦で作りました「蕎麦パスタ」

      おはようございます昨日は残っていた蕎麦で、パスタランチを作りました蕎麦にシーザーサラダドレッシングとわさびを混ぜて、ハム、カイワレ、イクラをトッピングしただけとっても簡単で美味しかったです身体にも(メタボ(^_^;)にもですね)良さそうなので、これからもトッピングを変えて作ってみようと思います明日からお仕事…今日はゆっくり過ごそうと思います

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  • 01 Jan
    • 明けましておめでとうございます

      明けましておめでとうございます旧年中は拙いブログにもかかわらず仲良くしていただき大変お世話になりました本年もさらにさらにどんどん拙くなりそうですが、どうぞよろしくお願い申し上げます初詣の帰り、ラーメン屋ナウのhappysleepyですぅ(^-^)今朝の我が家のお節です母の残してくれた本を見ながら、頑張って昔ながらのお節を作ってみましたv(^-^)vお雑煮はこんなのでした。瀬戸内の穴子が手に入らず…。今年は東京で新年を迎えることになり、実家の父のためにお一人様お節を作って送ってみました(*^.^*)みんな元気で仲良く、happyな一年になりますように…☆-( ^-゚)v

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  • 03 Dec
    • ミルフィーユ豚カツ男子弁当

      おはようございます今日は雨、今は上がっていますが、これからどうかなぁ~晴れると良いなさてさて~happysleepyの息子通学弁当作りは、ナント今日で卒業なんです幼稚園時代は毎日、小学生時代は土日の野球弁当、中高の通学弁当…よく結婚してくれたなぁと旦那さまに感謝するほどの料理苦手だった私が、何とか最後まで頑張ることが出来ました未熟児でNICU出身、幼稚園~小学生時代には風邪を引いただけで重症化して入院ばかりしていた息子が、少年野球から諦めず高校野球までやりとげれて、思わぬほど元気に育ち上がりましたことを神様に感謝しつつ、母のお弁当作りの幕を閉じたいと思いますそれでは今日の男子弁当ですミルフィーユ豚カツナポリタンブロッコリーゆで玉子トマトやっぱり何でもない普通のお弁当になりましたお弁当ブログを通じて色々教えて下さったり、イイねを押して下さった、ブロ友の皆さまに、たくさんのありがとぉを言いたいですこれからはランチとかお散歩とか、とてもマイペースに気の向くままに更新したりするのかなぁ~すっかり独り言のようなブログになったりするのかなぁ~と思ったりしてます

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  • 02 Dec
    • 天むす男子弁当

      おはようございます寒くなるのかと思いきや、まだまだ暖かいような東京ですそれでは今日の男子弁当です体育の日なので、おむすび弁当です高校時代最後の体育ですねぇ天むす5種鶏、茄子、インゲン、マッシュルーム、人参と塩こぶ食べやすいサイズにしましたそれでは皆さま今日も一日頑張りましょう

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  • 01 Dec
    • ナスの肉巻き男子弁当

      おはようございます今日から12月だなんて早いですねぇこんな我が家も今日は少しだけクリスマスオブジェを飾ろうと思いますさてさて今日の男子弁当ですナスの肉巻き    ごま油でこんがり焼いて、野菜ソースをかけましたインゲンの胡麻マヨ和え九条ネギの甘い玉子焼きピーマンとお揚げさんの柚子味噌炒めのり塩ポテトトマトそれでは皆さま今日も寒さに負けず、一日頑張ってまいりましょう

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  • 30 Nov
    • 上野お散歩&鶏つくね塩焼男子弁当

      おはようございますあっという間に11月も今日で最後の日になってしまいました昨日は小春日和の東京でした息子くんは朝から夜まで一日で二日分のセンター模試…受験生にとってセンターは避けては通れない道ですね何もしてやれない親ですが、せめて神頼みだけでも…と、夫婦で上野に足を運んでみましたぁ。上野駅公園口から斜め左側にトコトコ歩くと目の前に現れた清水観音堂紅葉もキレイになってましたおびんづるさんがいらっしゃったので、義母にお守りを買いました人形供養もやっていらっしゃるようですお友達オススメの五條天神社。ありったけの五円玉でお祈りしましたすごい青空で、気持ち良かったです少し坂を登り、上野大仏さんほっぺたなでなでしました時の鐘。12時に時を刻んでましたお昼はすぐ側の上野精養軒にて東京にいるうちに、いつかは行ってみたいと思っていた老舗ですもちろんお高いフレンチの方ではなくリーズナブルなカフェの方ですよん旦那さまはお肉が美味しいビーフカレー、私はサーモンとシメジのマスタードパスタ~歴史あるお店のさすがの美味しさです最後はまたまたすぐ側の上野東照宮日光東照宮に負けず劣らずの風格で、びっくりしました中に入場して拝観しましたが、写真掲載は禁止のため載せれないのがとても残念季節的にも銀杏とのコラボで素晴らしかったです参道から見える五重の塔もとってもステキでした上野お散歩お気に入りの場所になりましたさてさて今日の男子弁当です鶏つくね塩焼カボチャの煮たんほうれん草の柚子味噌おかか和えアオサの玉子焼き人参のキンピラそれでは皆さま今日も一日頑張りましょう

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  • 27 Nov
    • 恵比寿ランチ「papas cafe」

      おはようございます早朝はすごい霧でしたが、すっかり晴れて今日は良いお天気になりそうですね昨日は久しぶりの恵比寿でしたすっかりクリスマスモードのガーデンプレイスがお出迎えです毎年お出ましのビッグなツリー今回はpapas cafeにて少し遅めのランチでした水菜と帆立のクリームパスタお友達は同じ具でリゾットプチケーキと珈琲を飲んで、帰りにはもうツリーがきれいになってましたそれでは皆さま~今日も1日頑張りましょう

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  • 26 Nov
    • キムチーズポテトの餃子男子弁当

      おはようございます昨日は急に寒くなりましたよね今朝は雨も降っています皆さまどうぞ気をつけてお出かけ下さいね昼間は上がるようですが、寒いことは寒い予報になっていますそれでは今日の男子弁当です鯖缶ナゲット   鯖缶とマヨネーズ、片栗粉を混ぜて揚げましたお得意の節約メニューですキムチーズとポテトの餃子   マッシュポテトにキムチとチーズを混ぜて餃子にしましたシメジのクレイジーソルトソテーブロッコリーそれでは皆さま~今日も1日頑張りましょう

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  • 25 Nov
    • 市ヶ谷ランチ「To the Herbs」&季節の手仕事(柚子)

      おはようございます皆さまステキな連休をお過ごしでしたか?楽しみだったゆるキャラグランプリ、我が家イチオシのみきゃんは惜しくも2位来年は地元愛媛でグランプリが開催されるので、きっと1位を取ってくれると思います連休中、我が家はママ友ランチや野球部父母会お食事会など致しましたステキなママ友とのランチは、市ヶ谷の「To the Herbs」にて~市ヶ谷駅改札からすぐの建物の二階にあります前菜に、解禁されたばかりのボジョレーヌーヴォーもグラス半分ずつシェアして飲みましたとってもフレッシュな飲みやすいお味でした店内に石窯があるので、ピッツァがとっても美味しいですあと、パスタもシェアして食べました食後のコーヒーも美味しかったですまたティタイムにも行ってみたいですねそして、実家の父から送られて来た故郷の美味しい兵庫県産柚子で今年も手仕事まず細かい皮の千切り、種、絞り汁、実は皮付きの粗みじん切り、に分けておいて…絞り汁はお気に入りの蜂蜜の残り少ない瓶に入れて蜂蜜柚子ジュース粗みじん切り、数個の種は柚子ジャムに今年も無事に出来ましたなかなか良いあんばい~皮の千切りは柚子味噌に味噌、みりんと共に煮詰めますそしてそして感動的なことに、我が家の息子も18歳になりましたお友達からも心温まるプレゼントをいただいて帰りました18歳って何だか大人なイメージそれでは皆さま~今日も1日頑張りましょう

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  • 20 Nov
    • タンドリーチキン男子弁当

      おはようございます今朝は少しだけ寒いような気がします東京もやっとこさ冬に向かうのかなぁさて今日の男子弁当ですタンドリーチキンキャベツのレモンマスタード和えチャプチェゆでたまご今日は御飯のケースの蓋をしようとしたら、ゴムパッキンがなくて、探してもなくて、詰めた御飯をまさかと思いながらもう一度出してみたら、何と御飯の中にパッキンが‼️メッチャビックリ~それでは皆さま~失敗に挫けず今日も1日頑張りますぅ

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  • 19 Nov
    • 椎茸の肉詰め男子弁当

      おはようございます今年の秋は本当に暖かいですが、皆さまのところの紅葉は深まっていますか?東京の紅葉は関西と違って黄色い銀杏のイメージですね去年はママ友さんと駒込の六義園で紅葉を見ましたが、とてもきれいな紅葉でした暖かい秋は紅葉ってきれいになるのかなぁ…ちょっと興味がありますさて今日の男子弁当です椎茸の肉詰め    肉ダネはたっぷりのネギと生姜を混ぜてますお弁当箱が深いので、下にもいっぱい入ってますよ~人参と玉葱のかき揚げレンコンチップススナップえんどうの黒酢ドレッシング和えブロッコリーのマカロニサラダトマトそれでは皆さま~今日も1日頑張りましょう

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  • 18 Nov
    • 鶏天おむすび男子弁当

      おはようございます昨日は本当に暖かかったですね~そしてまた急に寒くなったりするのかも皆さま、油断なりませんよさて今日は体育授業日なので、食べやすいおむすびです鶏天おむすび三種   旦那さまの故郷、大分の名物鶏天をおむすびにしています   ご飯は、高菜、昆布、とろろ昆布ですそれでは皆さま~今日も1日頑張りましょう

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  • 17 Nov
    • 和風男子弁当

      おはようございます夜の雨は早朝に止み、今日も何だかとっても暖かな朝ですさて今日の男子弁当ですかなり和風なお弁当ですゆで鶏 梅ドレソースサヤエンドウの卵とじ里芋とイカの煮たんこんにゃくのピリ辛ステーキゴボウと人参のキンピラトマト身体に良さそうなお弁当になりましたわっぱに入れたら良かったかなぁ~それでは皆さま~今日も1日頑張りましょう

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  • 16 Nov
    • ネギの豚バラ巻き男子弁当

      おはようございます昨日は午後からおひさまが出て、とっても暖かかったです初めて行くスーパーに行ってみましたら、新しい食材発見があり、通り道でもお宝(採れたてお野菜)をゲット~最寄り駅前にはクリスマスツリーが飾られていましたそれでは今週も始まります、男子弁当ですネギの豚バラ巻きブロッコリーのピカタえんどうの黒胡麻和え   えごま油も少し加えています赤カブの甘酢和えプティトマトそれでは皆さま~今日も1日頑張りましょう

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  • 14 Nov
    • 柿ジャム作り

      おはようございます今朝は九州で大きな地震がありました大分の義母に安否を尋ねましたら、あまり揺れなかったようでホッとしています今日は土曜日息子は午前授業なのでお弁当なしです今朝は兵庫のふるさとの柿でジャム作りとっても簡単に美味しく出来ましたそれでは皆さま週末ですが、天気が優れませんので、どうぞ気を付けてお過ごし下さいませ

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  • 13 Nov
    • ヒジキと生姜の炊き込みご飯男子弁当

      おはようございます昨日はちっともおひさま出て来ず、寒い1日で洗濯日和ではありませんでしたよね?ガックリほっぺたに寒い風が当たるとピリッと痛かったです~以前から延ばし延ばしにして来た歯周病の「歯と歯茎の間の治療」を最近ようやく観念して始めた次第です今なら何とか歯を失わずに済みそうで…ギリギリセーフかなちなみに息子は虫歯ゼロ‼️きっとこれも実家の父の隔世遺伝70歳を超えても虫歯は一本だけで、とってもキレイな歯なのですさて今日の男子弁当ですヒジキと生姜の炊き込みご飯   風邪予防に刻んだ生姜をたくさん入れてます鶏もも肉のネギ焼き カボス七味少々赤カブと柿のサラダカリフラワーの酢和え蒸しさつま芋それでは皆さま~今日も1日頑張りましょう

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  • 12 Nov
    • デミグラスハンバーグ男子弁当&エコクッキング

      おはようございます昨日は久しぶりにスッキリ秋晴れで、毛布を干したり洗濯も気持ち良く頑張れました衣替えもしたかったのですが、出来なかったので、今日晴れたら頑張ろうと思いますさて今日の男子弁当今日は得意のエコクッキングのアイディアも少しだけ書いてみますデミグラスハンバーグ  ケチャップ、ウスターソース、JAふらの厳選野菜ソース、みりんを混ぜて、デミグラスソースを作りました肉ダネの余りは、一部炒めてコロッケ用に冷凍室、大半はそのまま晩ご飯のロールキャベツ用に冷蔵庫に入れましたパプリカと豆苗の玉子焼き  パプリカはヘタの周りの部分だけをみじん切りにして使っています茄子のクレイジーソルトソテーポテトサラダ    昨日のカッパ竹輪で使ったキュウリの残りと、朝ご飯の紫玉ねぎおかか和えの残りを、みじん切りにして使いましたそれでは皆さま~今日も1日頑張りましょう

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  • 11 Nov
    • 海苔巻き男子弁当

      おはようございます今日は久しぶりに晴れると嬉しいなぁ~昨日は息子高校、卒業アルバムの部活写真を撮ったそうです引退時に撮れば良かったのになぁ~今は髪も伸びてもう球児らしくないですものさて今日の男子弁当です体育授業日で食べやすいお弁当です海苔巻き二種   竹輪胡瓜をそのまま   レタスと魚肉ソーセージほうれん草のごま和え玉子焼きレンコンの黒胡麻グリル椎茸のマヨグリルそれでは皆さま~今日も1日頑張りましょう

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happysleepy

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