『ホタテの柚子照り白ワイン風味』**記念日のお出かけにディズニーへ♪♪

ホタテの柚子照り白ワイン風味

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今日のレシピは。。

大好きなホタテと柚子を

またまた大好きな照り焼きに



柚子の爽やかな香りにプラス、

お酒の所を白ワインにするだけで

パーティーメニューな洒落な香りになりますよ～


材料（４人分）

　　バター　　　　　　　　　　１５g
　　ボイルホタテ（大）　　　　８個
　　塩こしょう　　　　　　　　少々
　　白ネギ　　　　　　　　　　１.５本
　　エリンギ　　　　　　　　　１pc

　　☆醤油　　　　　　　　　　大さじ１.５
　　☆みりん　　　　　　　　　大さじ１.５
　　☆三温糖　　　　　　　　　大さじ１.５
　　☆白ワイン　　　　　　　　大さじ１
　　☆柚子皮擦りおろし　　　　１個分
　　☆柚子絞り汁　　　　　　　１個分


作り方

　１　ホタテに塩こしょうをする。
　　　白ねぎは３cm幅にカット。
　　　エリンギは横半分にカットして
　　　６等分に棒状にカットする。
　
　２　フライパンを熱しバターを半分溶かしたら
　　　エリンギと白葱をさっと強火で炒めて端によけ
　　　残りのバターを加えて溶かし
　　　ホタテを炒める。

３　合わせた☆を加え
　　水分を飛ばしながら煮詰めたらお皿に盛り
　　白髪ねぎを飾って出来上がり。



水部を飛ばしてホタテにソースが絡まる様に
　　仕上げます。




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今日もすっきりいいお天気だ

月曜日から晴れるとスッキリ気持ちがいい！！



そして、今日１２月１２日は

１回目の結婚記念日


なので昨日はディズニーにお出かけしてきました

去年の入籍記念日にランドへ行った時に

毎年、結婚記念日はディズニーでクリスマスしようか＾＾って話してたから

今年はシーへ行ってきました


シーはまだ行った事なかったし

今年は１０周年イベントもやってるし丁度良くて



目的はダッフィーのショー

ちょっと並んで、ど真ん中の辺りで見れて満足～！！

食事しながら見れるから

お昼ゴハンしながら満喫



ダッフィーのショップで買い物したり

ミッキーチュロス食べたり

ちょっと優しい目のアトラクションに乗ったりして

夜はクリスマスウィッシュのショーを

このショー、昼間に抽選をしたら観覧席に当たって

しかもど真ん中の席ですごくラッキー！！






クリスマス前の日曜日ですーーーーーーっごい混んでいたけど。。

お出かけ日和で

観たかったショーも観れたし

良いお出かけになりました

来年の記念日ディズニーは子連れでランドだなー

また１年、

楽しく過ごしていこうっ







ではでは、今日も素敵な１日にしましょ＾＾





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