2018年02月11日

『全国ラーメンフェスタ2018』第一章

テーマ:冬祭り(全国ラーメンフェスタ)

おはようございます!!

 

2月11日(日)・・・

建国記念の日

 

今日もご訪問に感謝です。

 

昨日、今日と行われている冬の喜多方風物詩。

『全国ラーメンフェスタ2018』

昨日は天候にも恵まれ多くのお客様で賑わいました。

今日は9時~16時まで。

雪の予報ですが、今日も盛り上がることでしょう。

 

実は・・・、昨日のうちに出店6店舗制覇を成し遂げました。チョキ

その6店舗、今日明日に渡って簡単に感想を書きますね。

 

開会式

 

 

各店舗の代表の方が意気込みを語る形で行われました。

それぞれの言葉に重みがあり、喜多方の地で自慢のラーメンを味わってほしい感がヒシヒシと。

 

そして開幕です。クラッカー

 

今日は3店舗。

(順不同にて)

 

■札幌

『俺のラーメンこうた』

 

「濃厚札幌味噌らーめん」

こってりを謳うだけあって、なかなか濃厚。

豚骨味噌に少々の魚介風味。

味は塩っぱめですが、甘味も感じ、本場の味と言った感じ。

表面のラードが熱々さを保つ。

味玉もデフォでお得感有り。

地元で人気なのが分かります。

美味い!!

 

■福島

福島ラーメン組っ!

『獅子奮迅隊』

 

「福島鶏白湯らーめん」

東日本大震災後、福島県内の若手店主たちがラーメンで福島の活性に貢献しようと発足したのが始まり。

会津地鶏・川俣軍鶏・伊達鶏の福島県産三大地鶏を使った鶏白湯。

喜多方では、『あじ庵食堂』もそのひとりです。

黄金色に輝くスープは鶏が濃ゆい。

でも塩気は抑え目。

甘い鶏の風味が口いっぱいに広がるスープは見事です。

具材もいい仕事をしていて、中細麺にJust meet!

美味い!!

 

■東京

『BumBunBlauCafe』

 

「醤油らーめん」

東京の品川に本店を構えるミシュランガイド東京3年連続掲載の実力店。

丸鶏をふんだんに使ったスープは優しかった。

コンセプトはカラダに良くて美味しいがテーマですから、アッサリです。

スーパーフードと言われるスピルリナ(藻)を練りこんだ麺との相性も抜群。

コンセプト通りですね。

美味い!!

 

今日は以上、3店舗の感想でした。

 

そして、今日も9時から・・・朝ラー営業から出撃します。

この時しか食べられない本物の味を求めて・・・。

 

残り3店の感想は、また明日。

そしてアンコールへと続く予定です。

 

会場の模様はFMきたかたで聴くことが出来ます。

10時~15時会場のサテライトスタジオから生放送。

http://www.fm-kitakata.co.jp/

上のURLからサイマルラジオバナークリックするだけ。

 

今日、こたなりん、ラシオ出演します。13:45~14:15 ヘッドフォン

 

時間があったら聴いてくださいねぇ~。

 

 

 

では、良き休日を。ラーメン

 

 

 

 

 

喜多方から元気パンチ!

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コメント

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26 ■Re:ハハハ…

>しろぽんさん

おはようございます!

>そんだけ食べても「味わえる」のがスゴいです。

けっこう口の中が色々な味に・・・。
なので、翌日は気になったところをアンコールしています。
今週はラーフェスBlogになりそうです。(^-^;

25 ■ハハハ…

1日で全店制覇って 食べ過ぎです
自分、そんな喰ったら鼻や耳から麺とスープ出でしまいますわ

そんだけ食べても「味わえる」のがスゴいです。

24 ■Re:盛況ですね♪

>sachsさん

こんばんは!

>今回は、『こばやの廣田店長』さんですか!

そうですね!
オペも見事でした!(^-^)/

23 ■盛況ですね♪

獅子奮迅をお召し上がって頂きまして、
ありがとうございます。
今回は、『こばやの廣田店長』さんですか!
いつも大将とのタッグなんで、間違いないでしょう♪

22 ■Re:らーふぇすに残念 

>次回は検討中さん

こんばんは!

>もう14年連続くらいです。

という事は、ほぼ行かれているんですね。
確かに、フェスタは難しいと思います。
器も違うし、動線も・・・。
それでも今年は良かったほうだと思いますね。
温いのは仕方なし。
私は、楽しませて頂きましたが、フェスタとはあんなものだという考え方もアリだと思います!

21 ■らーふぇすに残念 

こたなりんさんの毎年の熱いリポートにほだされて、今年も参戦しました。もう14年連続くらいです。今年は(も)旨いと感じることなく、三店食べて撤退してしまいました。容器のせいなのでしょうか、麺もスープもぬるくて、限定版だからでしょうか。味が一致しない、濃すぎたり、味か?になったり。食べ残しが多かったせいなのか返却所のボランティアの方に、舌打ちされる始末。感慨深いラーフェスでした。

20 ■Re:無題

>ブル二郎さん

こんにちは!

>食べすぎうらやまです(^^♪

今週はラーフェスBlogになっちゃいます!(^-^;

19 ■Re:無題

>TETSU☆MANさん

こんにちは!

>昨日7杯食べたとは 笑

今週はラーフェスBlogになります!(^+^)

18 ■Re:無題

>TETSU☆MANさん

こんにちは!

>オンエアチェック楽しみです!

ありがとうございます!(^-^)/

17 ■Re:無題

>たかさん

こんにちは!

>radikoで聴いときますよ❗

ありがとうございます!(^-^)/

16 ■無題

食べすぎうらやまです(^^♪

15 ■無題

聴きました!お疲れ様でした!
楽しかったですよ!興奮気味でしたね!
昨日7杯食べたとは 笑

14 ■無題

こたなりんさん、こんにちは!

ラーメンフェスタ、楽しそうですね!
既に6店食べ終えたとは・・・流石!
今日もまた6店ですね!笑

オンエアチェック楽しみです!

13 ■無題

こんにちは(^^)/

待ってました 今日 午後ですね(笑)

radikoで聴いときますよ❗

あぁ 楽しみだ~~(*≧∀≦*)

12 ■Re:食い過ぎじゃない?

>羽田まな(あだ名がバウワウ)さん

おはようございます!

>福島の…これは絶対好きなやつだ!材料費掛かるだろうに、贅沢なラーメンですね!

メッチャ美味いデス!
ホント、原価無視ですね。
ラーフェスは全部600円です。
今回のはどこのも安く感じます。
「福島鶏白湯」今日もリピ予定です!(^-^)/

11 ■食い過ぎじゃない?

おはようモーニング!

「札幌らーめん」なのに、野菜がないんですね…最近の流行りかな?福島の…これは絶対好きなやつだ!材料費掛かるだろうに、贅沢なラーメンですね!

旗の台にあるんですか…ここは、きっと食べることはないと思います…これも600円で食えるんですか?

高いラーメンは、苦手です…

10 ■Re:おはようございます。

>サスピシオさん

おはようございます!

>でも、‶若く″無いですから・・・(^^;

私も若くないので・・・。
でも、ラーメンとなると・・・。
もう、阿呆です。(^-^;

9 ■Re:無題

>まちゃみさん

おはようございます!

>私はやっぱり福島かな?

メッチャ美味しかった!
本日リピ予定です!(^-^)/

時間があったらラジオ聞いてね。(^+^)

8 ■おはようございます。

僕も、ラーメン・・・‶はしご″したくなります。
気持ち‶だけ″は・・・-こたさん-みたいに・・・(笑)

でも、‶若く″無いですから・・・(^^;
ホント・・・残念!ってなります(>_<)。

7 ■無題

お早うございます。私はやっぱり福島かな?東京のもあっさりしてて美味しそうですが麺の色が変わってますね。麺も細いかな?

6 ■Re:おはようございます

>Cross Walkさん

おはようございます!

>ご苦労様でした^^

実は7杯。(^-^;
今日も行きますよぉ!(^-^)/

5 ■おはようございます

って事は、昨日のうちに6杯すべて・・・

ご苦労様でした^^

4 ■Re:無題

>curiさん

おはようございます!

>今日も頑張ちゃいましょう~ヘ(゚∀゚*)ノ

勿論です!
ラジオ聴いてねぇ~!
PC、スマホで聴けるよ!(*^^)v

3 ■無題

こたさん・・・

今日も頑張ちゃいましょう~ヘ(゚∀゚*)ノ

2 ■Re:おはようございます♬

>emiko-purupuruさん

おはようございます!

>今日、喜多方に行きますよ♬

FMきたかたのサテライトスタジオ(喜多方プラザ)に遊びに来てね!(*^^)v

1 ■おはようございます♬

今日、喜多方に行きますよ♬

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