おはようございます
9月20日（火）・・・
お彼岸にもなり、めっきり秋
らしくなりつつありますな。
今朝は肌寒く雨の喜多方です。
9月というのに暑かった昼。
優しい「ラーメン」を求めてコチラへ・・・。
『春月食堂』
喜多方駅前の通りをまっすぐ北へ・・・
ちょっと行くと左側にある集客力がある広いお店です。
おしながき
裏面は丼物とか・・・。
比較的安価に提供してくださっています。
気持ちは一番左の優しい「喜多方ラーメン」だったのですが、
ふと、食べていないメニューを食べてみたくなり注文。
これも優しいんだろうな。
で・・・
「みそチャーシューメン」
おぉ
スゲェ～チャーシューの山。
ここまでする。
嬉しいねぇ～。
これが喜多方styleだね。
スープをいただくと、味噌味噌していなく、やっぱり優しい味。
ほんのりニンニクが香って、野菜の甘味が後から来る。
そう、チャーシューの山の下には野菜もたっぷり。
では・・・
チャーシューの山から掘り出して・・・
もやし、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、ニラなどなど・・・。
多加水麺と一緒にすすると麺の甘味も加わって、これまた優しい旨さ
チャーシューも柔らかく全体を丸くしますね。
おいしぃ～～
食べ進むに連れ丸く感じる味が心地良いな。
チャーシューは10枚くらいあったかな。
それにたっぷり野菜。優しい味噌。
優しいながら結構ボリューミー
角がなく・・・。
これ、正解でした
今度は、「半ライス」もつけちゃおうかな。
まだまだ深いなぁ喜多方ラーメン。
嬉しい一杯でございましたよ。
さぁ、今週も優しくボリューミーに頑張りましょ。
『春月食堂』
喜多方市寺田4910-12
10:00～19:00（不定休？）
喜多方から元気を