宴会屋の３代目(予定）のblog

どもども宴会屋です

色々な諸事情によりこのブログを閉鎖します

今まで見て頂きありがとうございました

このたび新しいブログも立ち上げますので

もしよろしければご覧いただけたらと思います

三日坊主の私がこんなに長くブログができるとは思いませんでしたが・・・

今後とも宜しくお願いします

新しい宴会屋のブログ

http://kosugien.hamazo.tv/

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どもども宴会屋です

今度の土曜日、26日は藤枝の駅前商店街で・・・

藤枝市場のすっくん、りょうさんとせとやっこさんで

コロッケ対決を行います

この日のためにすっ君たちは改良に改良したコロッケを・・・

今回はホームのためきっと勝つでしょうけど・・・

8月の瀬戸谷のアウェイではサポーターは朝早くから瀬戸谷にきてくれるか？

えだばのお客さんは夜型だから朝6時半はきついだろうな～

あ、そうか朝まで呑んでからいけばいいのか！

ん・・・タクシーで行かなきゃだかしん・・・

みなさん、その日は夜更かししないで応援に朝早くから行きましょう！

俺は6時半はきついな～

宴会屋でした

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どもども宴会屋です

昨日はとある打ち合わせで静岡へ・・・

OPENしたばかりのお店、Dish さんへ行ってきました

デリもランチもヘルシーで栄養バランス考えたお料理です

私は・・・・

写真のようなおから、なす、鶏肉のソテーをいただき・・・

連れは・・・

和風ハンバーグをいただきました

ご飯のお米には低分子コラーゲンが入っていまして

意外とモチモチしておいしかったです

お食事のあとはここで打ち合わせと・・・

とある会社に行って打ち合わせ・・・

ついでに勉強ということで○○○○に行って

いろんな所を見せていただいてありがとうございました

大変、勉強になりました

帰りまして、味杉にはK原さん、S田さん、M田さんが・・・

ありがとうございました

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どもども宴会屋です

とある事情で新着情報というテーマを設けました

これから少しずつ変わっていきます

よろしくお願いします

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どもども宴会屋です

先週小包が届きまして開けてみますと・・・

居酒屋マップの最新版が届きました

4冊目の居酒屋マップです！

1冊目はこんな感じでしたが・・・

だいぶお店も増えてきました！

近隣の居酒屋にも置いてありますのでなくなる前に手に入れてください(^∇^)

宴会屋でした

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どもども宴会屋です

昨日は電車で○○まで行ってきましたが

駅の真ん前に・・・

東横インが出来上がっていましたが

１０月OPEN！

まだ中身ができてないだかしん？

これからViviも駅南にできて藤枝も変わりますかね～

行った先はこんなとこです！

市の文化財に認定されているみたいですが今は営業してないみたいです

町も趣があっていいかんじなのですがそれだけでは・・・難しいな～

宴会屋でした

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どもども宴会屋です

なかなか実感がないのですがあとひと月で・・・

北京オリンピックなんすよね～

テレビはあいもかわらずブラウン管だし

オリンピックだから生活の何が変わるわけではないので・・・

しかしこんな物が入荷しましたのキャンペーンをヾ(＠°▽°＠)ﾉ

野球の日本代表グッズです

あたりくじがついており宴会の盛り上げにいかがでしょうか？

やはりオリンピック期間中につかわなければ盛り上がりませんので・・・

どうです？どこかの野球部父母会とか宴会いかがでしょうか？

宴会屋でした

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どもども宴会屋です

昨日、味杉で働き小杉苑で働き気がついたら11時(ノ◇≦。)

ご飯作るのも何なんでお外に外食へ・・・・

本日は今、コロッケ対決で熱い「藤枝市場～」へ

遅い時間に行ってみると常連さんと藤枝商店街の濃い方々が・・・

鰺、カツオ、タコわを食べつつ、喜久酔、会津娘、奈良萬と呑みつつ・・・

気がつくと夜の12時！と同時に照明が暗くなりました

誕生日コロッケです、そうです私も36歳になってしまいました

四捨五入すると40歳です（Ｔ＿Ｔ）

しかし他のお客さんにも祝っていただきうれしかったです

明日も仕事なんで12時半には店をでましたが・・・

駅のほうからはS野さん、Y田さん、N村さん、S根さんが・・・・

ホントに帰っただかしん？

少し老けた宴会屋でした

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どもども宴会屋です

もう7月ですね～

この食材を見てかんじました・・・・

小杉苑でもただいま納涼ご宴会プランが始まりました

最近、アサヒから発売しましたプレミアム生ビールが今回あります

味杉ではけっこうオーダーをいただきますので小杉苑でも・・・

9月までやってますのでヨロシク！

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どもども宴会屋です

とあるお客様からコメントをいただきまして・・・

そのコメントに対して私の考え方です

当社のお献立は年齢、男性か女性かお酒を飲むかなどを考慮して作っております

年齢が高ければ和食よりの献立を考えます

若ければ少しボリュームを考えます

お酒を飲む方々にはツマミになるような献立を考えます

常連さんにあまり料理がかぶらないように考えます

金額もお客様によって様々ですのでその中で考えます

幹事さんの考え方も様々でコメントをいただいた方のような考え方もいます

しかし宴会には様々なお客様がいます

すぐ料理がなくなるテーブルもあれば全然料理に手がいかないテーブルもあります

おいしく召しがっていただいて満足してどのお客様にも帰っていただきたいと考えていますが・・・

会を主宰する幹事さんも料理、飲み物は色々考えたあげく金額、形式当を決められます

宴会が始って1時間で料理もなくなっても会がもりあがりませんし・・・

お客様にあった料理提供するの大変だな～と考えています

しかしこの世の中、御飯が食べれない人たちがいるのも事実です

私も残った料理を見てもったいないなと思います

今後の私もリサイクル型の会社にしていかなければいけないと考えています

生ゴミの肥料化、天ぷら油のリユース、割りばしから洗いまわしできる箸へ・・・

環境に配慮した循環型の社会になるための会社にしなければいけないと考えています

ただすぐ来月から実行とはなかなかいきません

今、いろんな事に考慮しながら動いている最中です

発表できる段階になりましたらまたブログ上でも発表していきたいと思います

今後とも小杉苑を宜しくお願いいたします

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