REFARM BLOG by 農家のこせがれネットワーク

ＮＰＯ法人農家のこせがれネットワーク
代表理事の宮治勇輔が初の著書を出版いたしました。

みやじ豚を設立して3年、
こせがれネットワークが始動してほぼ1年

サラリーマンから農業界に入るきっかけやその時の想い、
こせがれネットワークを立ち上げた時の経緯などが書かれております。



本日、11月16日発売になっております。
これまで多くの方々にご声援、応援をしていただきながら
活動をさせていただいている農家のこせがれネットワーク誕生秘話もあります。
もし書店に寄られた際には、想い出して見つけていただければと思います。
そして興味がありましたら、ご購入いただければと思います。

宮治の熱い思いを知っていただき、また多くの皆さまと
”農業を元気”に
していくことが出来ればと思っております。

出版社の詳細ページはこちらです。

よろしくお願いいたします。

こせがれラーメンも絶賛発売中です！！
是非、絶品ですので一度はお召し上がりください。
詳細はこちら

理事ＣＯＯ　脇坂

2009.11.07
六本木農園ライブマルシェナイト
第3回目
会津若松Night

11月7日（土）に六本木農園ライブマルシェナイトの第3回目を開催いたしました。
今回は、


会津若松Night

ということで、会津若松より農家の嫁、そして行政の方、地域コーディネーターの方にお越しいただきました！！

今回は過去2回よりさらにパワーUP

まずはブース。
これまでは生鮮品の販売が多かったですが、
今回は


・炭火焼地鶏



・会津の地酒



・見知らず柿



・芋煮＆有機野菜




・会津のお米


の５ブースでした。
なんといっても、入口を入ったところで匂ってくる
地鶏が最高でした！！
店舗入り口で現地から持ち込まれた炭火焼きでずっと焼いてくださり、90分ごとにおいしい地鶏が焼きあがってました

そして今回はイベントも充実です

・トークライブ

はいつも通りですが、今回はさらにそれに加えて

・クイズ大会
・スタンプラリー

も行いました

クイズ大会は2回行ったのですが、問題はすべて会津若松に関しての問題でした
しかし、参加者の皆さんが博識過ぎて、2回分の問題が1回目ですべて尽きるというハプニングにも見舞われましたが
優勝者にはなんと、

会津若松旅行プレゼント
他にも、
会津のお米5kgなどが商品でした。

当たった皆さま、おめでとうございます！ぜひ会津若松を堪能してくださいね

スタンプラリーでも、
お米や原木のナメコなどをプレゼントさせていただきました

フードメニューでも
純粋に会津のお米でにぎったおむすび

これは激美味でした
他にも、ヤーコンをつかったコールスローや、地鶏のから揚げなどなどとってもおいしい会津を堪能できる1夜になったのではないでしょうか





次回は

12月5日（土）

です！
是非皆さまお越しください。



今回もイベントサポーターとして参加していただきました
こせがれの皆さま、会津出身の皆さま、本当にありがとうございます。
皆さまのお力で無事イベントを実施することができました。

ちなみに今回はサプライズ？で、似顔絵書きに方が来てくださり、スタッフも書いていただきました


書き手：COO脇坂

本日、11月6日より
あの有名ラーメン店の

麺屋武蔵

にてこせがれラーメンが販売されております！！



ということで早速食べに行ってきました。
販売しているのは新宿店のみです。
様々なコラボをされる麺屋武蔵がこせがれネットワークを選んでいただいたのは本当にうれしい限りです

店内に入ると早速見つけました



こせがれラーメンのＰＯＰです
こせがれ豚骨ら～麺
＜期間限定　18時～　800円＞
間違いなくこれですね

そして券売機の上にはさらに大きなＰＯＰで、読んでみると

農家のこせがれネットワークの名前とＵＲＬが入っています！！



きちんと読みたい人は是非食べに行ってくださいね

そして券売機のボタンにも・・・・



こせがれ

の文字が入っていました

いやぁかなり嬉しいですね。
そして待つこと10分、座席について数分で・・・・

きたぁ～






こちらがこせがれラーメンです！！
もうびっくりするぐらいの厚切りのチャーシューが入っていました

そうです、豚骨と来て、チャーシューそしてこせがれと言えば・・・・

みやじ豚ラーメンなのです！！

一口スープを口に入れると・・・

おぉ！！豚骨なのに臭みが無い＞＜なんと澄んだ味の豚骨スープ。
事情を聴いたところ、通常、豚骨スープは豚骨に水を入れて、
煮詰まっては水を足し、煮詰まっては水を足しを繰り返すらしいです。
これは豚の臭みを抑えるためらしいです。

が、しか～し

みやじ豚にはやはり骨にも臭みは無いそうで、水を繰り返す必要がなく、
一度水を入れて煮詰まったら完成！！だそうです。
なので、このスープ

みやじ豚骨一番搾りなのです

いやはや何ともすごいみやじ豚・・・

そして、入っているネギと、ついてくるコラーゲンボールに入っている生姜は
千葉県のムシキングこと小川幸夫さんの育てているネギとショウガになります！！
どうりでおいしいはずですよ

そして気になるのが、どか～んと乗っかったみやじ豚のチャーシューです。

写真ではわからないと思いますが、信じられない分厚さのみやじ豚！！
そしてその調理方法がこれまた絶妙
みやじ豚の味の新境地を開拓された感じです。
もう、なんともいえない贅沢感とやわらかい油もおいしい肉

もう幸せいっぱいになるラーメンでした！！

何がすごいって、
こんだけ贅沢な食材を使用しているにもかかわらず、
麺屋武蔵さんの素敵な理念と熱い想いで、
たったの800円
まさかみやじ豚をあれだけ堪能出来て、その価格で食べることが出来るとは・・・・
11月いっぱいまでやっているらしいので、
後3回くらいは食べに行きたいと思います！ちょうど今新宿で仕事があるので、確実に3回は行くと思うので

皆さんも是非、食べて損はしないラーメンです！
一度、足を運んでくださいな

でも、

11月6日～11月末日
18時～
1日限定10食
ですので、早いもの勝ちですよ～

私が食べに行く日は残っていることを祈っております

参加者募集！代表宮治と鴨川で夜なべ談義をいたしませんか？
【平成２１年度　.jp　都市農村交流推進協議会　現地研修会】

緊急告知！
代表宮治や自治体、鴨川の地元の方々を交えての現地視察、
交流会に参加しませんか？

来週１２日から都市農村交流推進協議会主催の鴨川での交流会
を開催いたします。通常ですと一般参加は出来ないのですが、
今回はこせがれネットワーク特別枠として特別に参加の承諾を
いただきました。
２日間で鴨川の施設や現場を視察したり、夜なべ談義として現
地の家で自治体の方や現場の方などを交えての交流会も宮治を
講師に開催いたします。
お時間、ご興味のある方は是非ご参加ください。

日　程：１１月１２日（木）～１３日（金）
場　所：千葉県鴨川市
費　用：１２，０００円（宿泊費含む）
主　催：ｊｐ都市農村交流推進協議会
募集数：５名（先着順）

【詳細内容】

平成２１年度　ｊｐ都市農村交流推進協議会　現地研修会
テーマ：「若者が考えるこれからの農村・農業」
講　師：農家のこせがれネットワーク
ネットワーク：宮治、脇坂　講師　他数名
主　催：ｊｐ都市農村交流推進協議会
日　時：平成２１年１１月１２日（木）～１３日（金）（１泊２日）
場　所：千葉県　鴨川市　
宿　泊：鴨川市　農家　佐藤家
参加費：１２，０００円（宿泊費含む）
　※人数に限りがありますので、早めにお申し込み下さい。

研修内容
第１日目
　１３：００　集合　千葉県外房線　安房鴨川駅（送迎車有り）
　　　　　（例：ＪＲ特急わかしお7号　東京発11:00→安房鴨川着13:06）
　１４：００　視察　みんなみの里（花味結、炭焼き小屋、その他）
　　　　　　　　　　（電話：04-7099-8055）
　１９：００　夜なべ談義（若者達と語ろうワークショップ）於：佐藤家
　　　　　　　　　 （佐藤家住所　鴨川市宮山１６９６）
　　　　　　　　※人数に限りがありますので、早めにお申し込み下さい。
　２１：００

第２日目
　　９：００　大山千枚田
　１０：００　農林漁業体験民宿
　１３：００　解散（安房鴨川駅）
（例：ＪＲ特急わかしお18号　安房鴨川発13:39→東京着15:53）
参加者候補
　①　ｊｐ都市農村交流推進協議会　会員
　②　鴨川市　みんなみの里　生産者の会員
　③　鴨川市農林漁業体験民宿経営者
　④　その他関心のある方

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
～お申込み～
ｊｐ．都市農村交流推進協議会（担当　山口、濱口）
TEL：03-3548-2714
お電話していただきますか、
こちらのファイルをＤＬしていただきまして、
必要事項をご記入の上ＦＡＸでお申し込みください。
http://e-noppo.net/html/kamogawakikaku.doc
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

11月7日（土）「Live MarcheNight!」第3弾を開催いたします！！

六本木農園LiveMarcheNight。
それは、生産者にとってのLiveステージです！
出演するアーティストは生産者。Liveで盛り上がる観客は消費者。演出をするのが料理人です。
すでに人気の農家から、まだまだ新人農家のデビューの場だったり、料理人の腕の
見せ場だったり・・・そんなライブの場を六本木農園から発信していきます！！

今回は、会津若松から、

「今年採れたあま～い新米」に
「一度飲んだら癖になっちゃうお酒」、
「身が引き締まった自慢の地鶏」に
「味の濃い～有機野菜」など

自慢のほっぺが落ちそうな美味しいものたちと、
毎日丹誠込めて作っている農家さん達がやってきます♪

当日は5つのブースを設けて、「いも汁」や「地鶏焼き」、
さらには「日本酒」までたーんまりと振る舞います。

また、六本木農園のシェフによる、
一夜限りの会津若松づくしのメニューも
ご堪能いただけますよ！

その他、音楽ライブでまったりするもよし！
農家さんによるトークライブで農業について考えるもよし！
会津若松のクイズ大会では会津若松へのご招待券が当たるかも！？

それぞれに応じたいろんな楽しみ方ができるイベントです。
普段とはひと味違う、六本木農園の夜をお楽しみください。

【詳細】
日　程：11月7日（土）
時　間：18：00～23：00　※入退場自由
参加費：2500円（1ドリンク・1フード・１ベジタブル）
　　　　コイン制・4枚目以降は追加購入（1枚500円）
予　約：不要

農家さんにもっと話を聞いてみたい方、
おいしい野菜やそれを活かした料理を食べたい方、
農に熱い仲間が欲しい方など、ぜひぜひお待ちしております！！

すでに脱サラして実家に戻られ活躍している、またはこれから活躍していくこせがれがいます。
そんなこせがれから、これから戻ろうかなと悩んでいるこせがれの皆さまへ
素敵なメッセージです。



※最後に代表がずっと映っていますが、バグではありません。イベント時に自ら話したので記載しておりません。ご了承ください。

農家のこせがれネットワークが活動してきたイベントなどをまとめた映像になります。
ファーマーズマーケットや丸ノ内朝大学など様々な活動を行ってきました。

丸の内朝大学がロイター通信で放送された映像になります。
翻訳されていますので、あまり分からないかもしれません。
内容は、朝大学1期生がフィールドワークで千葉県に田植えに行った際の映像になっています。

REFARM農業プロデューサー養成講座事務局の藤井です。
農家と生活者をつなぐ役割を担う、農業プロデューサーを育てる本講座もいよい
よ修了検定の時期がやってまいりました。
今回は、千葉県流山市、自然農園レインボーファミリーの笠原秀樹さんにご協力
をいただき、イベントを開催いたします。

このイベントで受講生に課せられたテーマは、
「笠原さんのファンを作り、お野菜を定期的に購入してもらえるようにすること」
になり、講師の寒河江さんに教えていただいたイベント作りのノウハウを最大限
に活かし、現在準備を進めております。

今回は20名限定（応募多数の場合は抽選あり）ですので、ぜひお早めにお申し込
みください。

＜イベントのご案内＞

6月から始まった農業プロデューサー養成講座では、講師の寒河江さん、千葉県
佐倉市の多くの農家さんからイベントを通じて、たくさん教えていただきました。

その内容を活かすべく、いよいよ修了検定を迎えることになりました。
今回は、始めから大変お世話になっている、千葉県流山市の笠原さんの
”自然農園レインボーファミリー”を実際にもっと知っていただきたい
と思い、農園見学を開催することにしました。

レインボーファミリーの“おいしい野菜”と“幸せな卵”を収穫して味わってみ
ませんか？
野菜本来の味を楽しむために旬を大切にして、野菜にとって無理のない栽培を
することで化学合成農薬や化学肥料を一切使用しないことが、レインボーファミ
リーのおいしい野菜作りです。

また、鶏にストレスを与えない飼い方が、レインボーファミリーのおいしい卵を
産みます。
鶏を平飼いし、畑で出た野菜くずをえさにする、そして鶏のふんは畑の肥料に
する無駄のない循環型農業がレインボーファミリーの農業です。

こんな自然農園レインボーファミリーの農園に来てみませんか？

レインボーファミリーのこだわりを見た後はレインボーファミリーで育った、
美味しい鶏や野菜を使って参加者全員で美味しい極上の鶏汁を作りましょう！


【日時】11月8日（日）　10時半～14時頃 【雨天決行】

【場所】自然農園レインボーファミリー（千葉県流山市名都借965）
農園の場所はhttp://map.yahoo.co.jp/pl?p=%CC%BE%C5%D4%BC%DA%A3%B
9%A3%B6%A3%B5&lat=35.
84202083&lonfiltered=139.94093556&type=&gov=12220.27.126
です。廣寿寺（こうじゅうじ）の隣です。

★農園へのアクセスは、

・常磐線各駅停車（千代田線直通）南柏駅西口より、
流山グリーンバス（東部中学校入口下車）http://www.city.nagareyama.
chiba.jp/section/toshikei/04koutuusitu/taun/0
3matsugaoka/matu-top/matu-top.htm
または、東武バスイースト（東部中学校前）
http://www.tobu-bus.com/pc/search/bs_tt.php?key=62114_01
ともに駅から１０分、バス停から２、３分です。

・JR武蔵野線南流山駅より、東武バスイースト 南柏駅西口行き（東部中学校
下車）http://www.tobu-bus.com/pc/search/bs_tt.php?key=62382_11#
駅から１５分、バス停から２、３分です。

・車で来られる方は、隣の廣寿寺の駐車場をお借りすることになります。
台数に限りがありますので、申込時に車でお越しになる旨を必ずご連絡
願います。　　　　　　

【内容】
・畑の見学を行いながら、野菜がどんなこだわりを持って作られているかを
見て、聞いて、体験して頂けます
・食事のための収穫作業を行います
・みんなで鶏汁を作って収穫したものを味わいましょう

【持ち物】
汚れても良い動きやすい服装、軍手、食器、箸,タオル
※使い捨て食器の使用はなるべくしないようにしております。
お手数ですが、食器をご持参くださるようお願い申し上げます。

【参加費】
大人（中学生以上）１人２０００円、子供（３歳以上）１人１０００円
（参加費に体験料・保険代を含みます）

【定員】２０名
※応募多数の場合は抽選とさせていただきます

【当日の連絡先】
申込された方へ後日あたらめてご連絡させていただきます

【申込事項】
・参加される方全員の　お名前　　性別　　年齢　　住所　　と、
代表者の電話番号とメールアドレス
・参加者の当日の連絡先（携帯電話番号等）
・どちらでこのイベントをお知りになったのかをご記載下さい。
（メール、ブログなど）
・車で来られる方は、その旨ご記載下さい。
【申込】
Eメール ：　miho_wangeler@yahoo.co.jp （スタッフ 越智）

【申込締切日】
１１月１日（日）午後９時まで

【抽選結果について】
抽選の結果ご当選され、ご参加いただける方には、
１１月３日（火）までにメールにてご連絡致します。

【お願いと注意事項】
●10時半集合とご案内しておりますが、バスでお越しになる方は、
本数が少ないので、前もってご確認くださるようお願い致します。
また、改札口からバス停までは距離がありますのでご注意願います。
●駐車場の台数が限られておりますので、できるだけ公共交通機関を
ご利用くださいますようお願い致します。
●当日の天候、野菜の育ち具合によっては、開催内容の一部変更
（収穫体験など）がございますことをご了承ください。
●直前のキャンセルは、なるべくご遠慮くださるようお願い申し上げます。
１１月６日（金）正午以降のキャンセルは、保険手続きやお昼ごはんの
準備などの関係で、大人500円、子ども200円をキャンセル料として
申し受けさせていただきますこと、ご了承願います。


ご不明な点などございましたら、お気軽に上記連絡先までお問合わせ下さい。
それでは、みなさまにお会いできますこと、心より楽しみにお待ち申し上げて
おります。

自然農園レインボーファミリー　http://rainbowfamily.blog101.fc2.com/
REFARM農家のこせがれネットワーク　http://www.re-farm.jp/