佐渡の洋食屋店長のブログ

佐渡の洋食屋店長のマニアックなブログです。 グルメネタは少なく、マニアックなネットTEC的なネタ、佐渡ネタが豊富なブログです。


テーマ:
ご家庭でも簡単に出来る『アートカフェオレ』の作り方です。



用意するもの。

■ハーシーチョコレートシロップ

ハーシー チョコレートシロップ 623g/エム・シー・ビバレッジ・フーズ



¥630

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ハーシー・チョコレートシロップ260g/ハーシージャパン



¥630

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■カリタ ふわふわカプチーノ

Kalita ふわふわミルクフローサー FM-100 #64197/Kalita (カリタ)

¥1,890
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(いろいろ使ってみましたが、上記が一番しっくりきました。)



■コーヒー豆(出来るだけ良質なやつ)

■牛乳

■カクテルピンまたは爪楊枝

■ミルクをあわ立てる入れ物

■チョコソースを入れる皿

■言うまでも無くコーヒーカップ、珈琲を抽出する道具



作り方です。

全行程の動画はこちら





1、まずはじめにコーヒーを入れます。カップの8分目ぐらいの量を入れます。



珈琲を入れる


2、次にミルクを温めます。沸騰してきたら火からおろしてあわ立てる入れ物に入れます。

ミルクを温める


3、ミルクを泡立てます。



[アートカフェオレ
][ミルク
][
]

ミルクを泡立てる


created by kosado
.



4、カップに泡立てたミルクを約1cm~1.5cmぐらい珈琲の上に浮かべます。



5、チョコソースを用意します。

チョコソース


6、カクテルピンまたは爪楊枝で絵を描きます。



[トトロ
][アートカフェオレ
][こさど
]

アートカフェオレ手書き


created by kosado
.



7、完成♪

完成品


どうでしょう?意外にやってみると簡単です。

高額なエスプレッソマシーンなど必要ありませんし、エスプレッソで描く絵よりも繊細な絵が描けます。

機材があればご家庭でも手軽に安価に楽しめます。

デザインカプチーノラテアートというのがありますが、元となるコーヒーがエスプレッソではないのでカプチーノという言葉を使わず、『アートカフェオレ』と呼ぶことにしました。



ぜひ、トライしてみてください。

アートカフェオレを全国に広めましょう!!

もし、作った作品をWEB上にアップしたらぜひとも教えてください!!

(見に行きたい♪)



あと、ミクシィをやってる方がいらっしゃいましたら、

アートカフェオレのコミュを作成したいと思います。

作品が出来たものを皆さんで公開しませんか??



何かご質問などございましたらお気軽にメールまたはミクシィ内のメッセージなどで承ります。



レストラン&バーこさど

店長 伊藤

restaurant@kosado.com





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