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梅田徒歩1分。NU茶屋町8F “KOREAN BISTRO SO－”
大小さまざまなお部屋をご用意しております。
有機野菜を豊富に使ったお料理は、体にやさしく、韓国料理の素晴らしさをご堪能していただけます。
伝統チゲ(韓国鍋)からチャプチェ・チヂミ・王宮ピビンパ・冷麺まで、シチュエーションはいろいろ…。
韓国ソウルの新しい食文化を、ここ「KOREAN BISTRO SO- 」NU茶屋町店でお楽しみ下さいませ。
まだまだ残暑が厳しいですね・・・・・あ、暑い
どうも、 ”ＫＯＲＥＡＮ ＢＩＳＴＲＯ ＳＯ－” です・・・・
ＮＵ ｃｈａｙａｍａｃｈｉ オータムフェアに合わせ当店でも新メニューを開始いたしました！
”彩り野菜と石焼ご飯のサムパッ”（野菜包みご飯）
写真をアップしようと思ったのですが、できませんでした・・・・・・スミマセン。
韓国の一般家庭では、ほんとに普通にたべられている物らしいです。
アツアツの石焼ご飯（自家製味噌で味付けした）をサンチュや胡麻の葉で巻いて
上からキムチやパレ（海苔のナムル的な・・・）をのっけてほおばる・・・・・・・美味
ほんとに、ほんとにおすすめです！
是非是非、ご賞味くださいませ。
毎日汗だくでべたべたしています・・・・
みなさまは、体調などは崩してらっしゃいませんでしょうか?
どうも、 ”ＫＯＲＥＡＮ ＢＩＳＴＲＯ ＳＯ－” です。
先日、お客様から・・・
”ここの冷麺は普通のより太くてコシがあっておいしいね～。”
と、大変うれしいお言葉をいただきました。
一般的な韓国冷麺は細めで強いコシがありますが、
”ＳＯ－” の麺は太くてコシがあります
あまり、よそではお目にかかれない麺を使用しております。
自家製手打ちとかではないので威張ったことは言えませんが、
スープはもちろん ”自家製です！！”
スープやソースなどタレ類など・・・
”すべてひと手間かけた自家製”です！
そんな、想いのこもった料理達と共に皆様のご来店こころよりお待ちしております。
”お盆休みはＳＯ－に行こう！”
みたいな・・・・・
何事もなく台風が過ぎて行ったのでほっとしています・・・・
どうも ”KOREAN BISTRO SO-” です。
お店には毎日いろんな方がいらっしゃいます。
営業してるんですからそうなんですが・・・・どんな想いで、またはどういうタイミングでご来店されているのかなと
ふと、考える時があります。
”SO-” を気に入っていただき通っていただいてるお客様もいれば、たまたま ”NU”に来たからと、来られる方。またあるいは誰かから噂を聞いて来られる方。
本当にいろんな方が、いろんなシュチュエーションで来られていると思います。
どんな理由にせよ、この ”KOREAN BISTRO SO-”を選んで来て下さっていることには変わりありません。
そんな方々に ”この店よかったね” ”また来たいね” と思っていただけるようなお店になるため日々の
積み重ねを大事にしたいと思います。
そんなわけで、今日も元気にさわやかに営業いたしております。
皆様のご来店こころよりおまちいたしております。
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