薄給リーマン一家の豊かな毎日・・・子連れホームレスからの再起

人生何が起きるかわからない、身内に翻弄されて子連れホームレスになった薄給リーマン一家の自力再生と今。


テーマ:
 
夫の朝ごはん、
 
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昨夜の余ったカオマンガイをランチボックスに詰めました。
 
 
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で、今日は久しぶりにお弁当をパスした日。
 
カオマンガイの時も、
一緒に炊き込むのじゃなくて鶏肉は低温調理にしよう。
 
パクチーがまだまだたくさん残っているので、
今週はフォー・ガー(鶏肉のフォー)も作ろうっと。
 
 
さて、昨年12月から続いていたあっちやこっちの用事がひと段落したので、
 
のびのびになっていた我が家のキッチン改造計画をスタートしまーす。
 
 
改造と言っても壁をぶち破ったりとか大がかりなものではないのですが、
オープンキッチンになっているカウンターの上に仕切りを設置したり、
照明のないところに照明を付けたり、
 
まずは出来るだけ安く材料集めから始めます。
 
3月までに完成できたらいいなぁ。
 
 
 

 
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