半分こ

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息子の好きなおやつ。

ホットケーキミックスと野菜を混ぜたものを焼いたパンケーキ。
玉子や牛乳を使わず、水だけしか使っていないのですが
バターで焼くと風味が増して、大人でも満足の味になります。
なので、息子と私の分を作って一緒におやつタイムしてます。




テーブルに置いた途端に、息子が駆けつけてきました。
画像は、枝豆とかぼちゃの2種類。
これ以外にも、コーンやトマト、さつま芋などの野菜と
きなこやチーズ、ウインナーといったタンパク質を
加えれば、栄養バランスも◎。
見た目は良くないですが、素朴で子供のおやつには
最適!と勝手に思っています。



待ちきれず、息子の手が!
今日も、二人で仲良く半分こ。


ちなみに、野菜20グラムに対して
ホットケーキミックスとお水は大さじ3杯が目安です。
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