としひこのブログ

仕事は建築、工務店です。
普段の生活の中で、感じることを
普段会話にならないことを
いいたいぃぃぃぃぃぃ(σ≧▽≦)σ
よろしく!


テーマ:
釣ってきたウナギを調理します!
(  ̄▽ ̄)

さばいたウナギをすぐに
調理出来なくて冷凍庫に
入れてました!
それを水で解凍してる
間にタレ作りです!



醤油、砂糖、みりん、料理酒
を、煮込んで作ります!


解凍したウナギの水分を
キッチンペーパーで拭き取ります!


タレを塗りながら
じっくり焼いていきます!
最後は、強火で香ばしくします!


すごい、いい香りです~
( ☆∀☆)


アツアツご飯にのっけて
タレを塗りたくって
うな丼の完成です!


ネギ、もやしがいっぱいの
ラーメンと合わせて
うな丼定食の完成です!

ちなみに、天然うなぎ
最高に美味しかったです!
( 〃▽〃)
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