酒と蕎麦 こなから ブログ

阪急豊中駅から徒歩3分の所で日本酒と蕎麦にこだわったお店を夫婦2人で営んでおります。
屋号の「こなから」とは半分の半分、お酒で言うと一升の半分の半分で2合半という意味です。
日本酒は常時40種類程取り揃えており、5酌(90ml)300円~で提供してます。


テーマ:
朝日の昇る、見附島を後にして
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白山の麓、菊姫さんへ
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ステンレス壁の麹室
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自社精米所
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熟成庫
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焼酎蔵も案内して頂きました。
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原料米にこだわり、必要な設備にはしっかり投資する素晴らしい蔵です

この辺りは醸造の盛んな町らしく、醤油蔵、お酢屋さん、もやし屋さん(種麹)などがあります。
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ちょっと面白そうな町です。




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