彩り豊かなマッシュポテト

こんにちは、こもれびです。


今日もスパイス大使 今月のお題


「ナツメグ、カレーパウダー、パプリカ」

いつものおかずをアレンジした料理を紹介します。



人気おかずの料理レシピ



という事で、マッシュポテトに加えてみました。

我が家のマッシュポテトは。牛乳をたっぷり加えてから


ほど良い固さになるまで加熱します。



バターは最後に風味つけ程度


牛乳がたっぷり入っているので、

バターちょっとでも、コクがあって

美味しいんですよ～


彩り豊かなマッシュポテト
材料（4人分）
・じゃが芋・・・・・・・・・3個（450g）
・牛乳・・・・・・・・・・・・1カップ
・バター・・・・・・・・・・10g
・塩・・・・・・・・・・・・・適量

・GABANパプリカ・・・小さじ1
・GABANナツメグ・・・4振り～
・ハウス
カレーパウダー・・・・・小さじ1

作り方
　じゃが芋は皮つきのまま水から茹でる。
竹串で確認して柔らかくなったらざるにあけ、熱いうちに芽をとり、皮をむき、鍋にもどしてマッシャーでつぶす。

　に牛乳を加えて混ぜてから弱火にかけ、時々かき混ぜながらほど良い固さになるまで煮詰める。

　ほどよい固さになったら火を止めて、バター混ぜ、塩で味をととのえる。
3等分にして、それぞれにスパイスを加える。

パプリカがとてもキレイな色。


合わせるの、無理やりだったかな～と心配でしたが

甘い香りと風味で、大黒柱にはこれが一番好評でした。


カレーとナツメグは美味しかったけど

パンにそのまま塗って食べるより

付け合わせとしてがベストな味だったかな～。



組み合わせとしては、やっぱりハンバーグと一緒がおすすめですね～

美味しくいただきました。


ご馳走さまでした。


今日も皆さんにとって心穏やかな良い一日になりますように。



最後まで読んでいただいてありがとうございました。

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