小宮商店の小麦粉日記

創業1950年、東京都板橋区にある小麦粉専門問屋です。
「粉」の事から「食育」まで、幅広い食の話題を面白く・分かりやすくUPします!
小麦粉・澱粉・砂糖・塩・かんすい・乾麺
いい粉を使うなら、板橋区の小宮商店までご相談下さい♪

電球小宮商店インフォメーション電球


※お知らせ※

いつもご覧頂き、ありがとうございます。

「小麦粉日記」は下記へ引っ越しします。

今後も粉情報をお届けしますので、ご期待下さい!!


↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

新HP名は

日本全国小麦粉の事なら「粉の丸ちゃん」

でございます!!引き続き宜しくお願いします。



NEW新ホームページはコチラ NEW


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テーマ:

小宮商店です。

夏の食べ過ぎに悩みの方、多くいると思います。

そんな時には自然派食品で胃を休めたいですよね!!



しかし、満足できる肉料理をつい求めてしまう…

そんな時におススメなお店をご紹介!!

前にもブログ記事で系列店のラーメン店に伺いました。

その内容は→記事はコチラからどうぞ♪♪






と言う事で今回は自由が丘の個性派レストラン

T’sレストランさんへ!!






こだわりはモチロンこれ!!


動物性食材不使用で全ての料理が楽しめる事。











まずは野菜のロースト


ソースはバルサミコ酢。

酸味で野菜の甘味が引き立ちます。







大豆ミートの唐揚げ油林鶏風


何も言われなければ肉と勘違いしてしまいます!
大豆タンパクで美味く作られています(^^)/






大豆ミートソースのラザニア


食べ応え十分の1品。






マサマンカレー

野菜のみで作り上げたカレールーは肉入りの物に比べても劣らない旨味。

ココナッツの後味がアジア系の雰囲気を感じます。










デザートは本日の日替わり

ガトーショコラ

クリームも豆乳で動物性は一切不使用!!








野菜中心の食生活でも物足りないとは言わせないぞっ!!

と言うようなメニューの数々。

ラーメン大好きな私でも十分に満足できました(^^♪




こんなお店もたまにはいかが??






良い粉使おう

粉の事なら板橋区の小宮商店まで

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やっと行けました。


中華そば 伊吹


近所にある煮干しラーメンの有名店です。



2013食べログベストラーメンに選ばれています。



中華そば + 味玉 


濃厚は夜の部しかないとの事でしたが、これでも十分煮干しの風味が強く(1杯につき100~150gの煮干しを使用)美味しかったです。



麺は芯が少し残っていてコリコリした食感で食べごたえがあります。

細麺だし足りないかなと思っていましたが男性でも満足できる量です。

チャーシューも厚いチャーシュー



並んだからには頼みました和え玉。



そのまま食べても、つけ麺にしても、卓上の調味料で味付けして食べてもよし。


ほとんどのお客さんが頼んでいましたけど・・・



煮干しを食べたくなったら行きましょう。


いい粉使おう。

粉ものの事なら上板橋の小宮商店まで。


―――――――――――らーめん。

中華そば 伊吹

東京都板橋区前野町4-58-10


―――――――――――――

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久しぶりの投稿です。


小宮商店の最寄り駅上板橋のお隣

常盤台にて再オープンした


龍神


さんへ行きました!




ランチとなると行列が!

並びに接続します~!!






大山駅から移転し、心機一転。

昔の外観と比べるとかなりお洒落になりました!

こだわっていますね~!!







オーダーは一押しの龍神ラーメン

ゴマが効いたクセになる逸品。

スープを飲むのが止まらないです(笑)




麺UP!

モチモチの中細麺。

クリーミーなスープに合わせています(^^♪





ごちそうさまでした!!

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こんにちは、小宮商店です。


本日はバレンタインデー ラブラブ


小宮商店からのプレゼントはあったかい「炊き出しすいとん」をプレゼントプレゼント



もはや地元の皆様は食べずともご存じの小麦粉

小麦粉栃木県産小麦粉「イワイノダイチ」を使用したもっちりしたすいとん



昨日から仕込んだこだわりのカレーに合わせると




子供も喜んでくれるんですやったー



作り方も簡単なので手伝ってくれる子までいました。

自分で練って・・・



自分で茹でる鍋

今年の炊き出しもご好評でした。


そして本日の目玉商品。


コラボ麺は


府中の製麺会麺の中西でお馴染み「中西食品」様ご協力による「極細紅白麺」



今回は先着限定担担麺と豚骨スープでご用意致しました。

もちろん粉の問屋ですので、小麦粉やそば粉、砂糖も多数ご用意。


その中でも今日の主役はすいとんで提案した中力粉「イワイノダイチ」でした。



寒い中お越しいただいた皆様、ありがとうございました。


次回の情報は小宮商店facebook

もしくは弊社駐車場の看板にてお知らせいたします。


是非遊びに来て下さい!(^^)!


いい粉使おう

粉ものの事なら上板橋の小宮商店まで。

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小宮商店です。

ラーメンが主食の小宮商店ラーメン部に足りない物…

それは何か????





野菜(ヤサイ)

です






では野菜摂取に行きましょう。

小宮商店の小麦粉日記

六厘舎グループの「トナリ」です。

池袋にも開店したんですね!!(^^♪







タンメンの素晴らしさを、改めて感じていましょう!

小宮商店の小麦粉日記

なるほど、野菜の栄養素の素晴らしさに感謝ですね(T_T)/~~~







と言う事でタンメン頂きます。

小宮商店の小麦粉日記

炒め野菜がいい感じですね◎








麺UP

小宮商店の小麦粉日記

麺は幅広いモッチリとした食感。野菜と一緒に食すと麺の存在感が分かりやすいです。







さらにセットで唐揚げが。

小宮商店の小麦粉日記

ライスとビール注文したくなる濃いめの味付けです。






まるで中華料理店で食べるようなセットメニューに次回も訪れよう!!

そう誓う、小宮商店ラーメン部一同でした。

※リニューアルを行い、現在は別業態となっております

m(__)m




トナリ池袋西口店

住所…東京都豊島区西池袋1-2-4ユニコ西池袋1F

営業時間…11:00~22:00

定休日…無休




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