出産内祝い・赤ちゃん体重米なら  「こめ旨!!壱番館」の店長日記

出産内祝いに美味しくてかわいい赤ちゃん体重米「MY BABY」・新潟産コシヒカリ・魚沼産コシヒカリ・送料無料ギフトなら新潟から産地直送「こめ旨!!壱番館」の店長日記です。





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こんにちは。店長の岡島です。
いつも当店をご利用いただき
誠にありがとうございます。


本日は当店のお盆期間中のお休みについての
ご案内をさせていただきます。


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【実店舗お盆期間中の休業期間】


・2013年8月11日(日)


・2013年8月18日(日)


13日(火)は午後5時30分までの営業とさせていただきます。

14日・15日・16日・17日の配達はお休みですので予めご了承ください。



【ネットショップお盆期間中の休業期間】


・2013年8月14日(木)~8月18日(日)


上記の休業中は以下の業務を
お休みとさせていただきます。



◎お客様からのお問い合わせメールへの返信


◎いただいたご注文の出荷業務


◎MYBABY(ブライダル含)デザイン原案送信



※インターネットからのご注文は
お休み中も24時間可能です。



◎お休み期間中に頂戴しました
お問い合わせへの回答などは
営業再開後に順番に進めてさせていただきます。


————————————-------------------–


お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、
ご理解いただけますようお願い致します。


私たちもそれぞれがこの機会に
しっかりとリフレッシュをし
また新たな気持ちでお休み明け
お仕事に励みたいと思っております!
どうぞよろしくお願い致します。



店長 岡島瑞恵

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お祭りに学校行事に忙しかった6月も終わり、いよいよ7月です!!

が、Facebookに投稿してブログを更新するのを忘れていてこんな時期になってしまいました。


もうすぐ、恐怖の夏休みがやってくると思うと、夏バテする前から下がってます(^_^;)

そんな気分をなんとか上げていこうと、冷凍実験2ヶ月目報告です。



1.冷凍庫から、2ヶ月目用の3合パックを取り出すと当たり前ですがヒンヤリ~ 

 通常の米びつ保存ですと、この時期保存容器を開けた瞬間、生ぬるく感じたりしていませんか?

 密閉状態が悪く、高温多湿状態ですと虫発生の原因にもなりますので

 米びつはこまめに掃除しましょう。

 また、実験2か月目にして感じていますが 

 ごはんではなく炊く前のお米を冷凍しても何の支障もないということです。

 むしろ、暑くなるこの時期は冷凍保存がいいかもしれません。



2.さて、本題にもどりまして今回は【浸水時間なし】で全く浸すことなく炊いてみました。

 しかも、時間がなかったので【早炊き】モードで。

 水加減は【極うま】ラインちょうどです。

 炊飯器や好みによりますので、水加減はご自身で調節してください。

 結果、ばっちりでした!!

 つやつやで、硬さもちょうどいい~

 前回は40分ほど浸水して炊いたところ、少し柔らか目に炊き上がったので

 今回は全く、ひやかさず炊いてみようと試みました。

 冷凍することで水分が保持され、浸水しなくとも丁度よい硬さに炊き上がるのでは

 ないかと思います。



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インドから、一時帰国したお友達から先日 本場のインドカリーを頂いたので

次回は、そのカレーとともに食したいと思います♪♪

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先日、地元の夏祭りがありました。

新潟県で一番早い夏祭りです花火

4月から、お祭りに向けて太鼓や笛の練習に励んでいた子供達。

【なめこ】の山車と共にいざ出陣式です☆彡



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今年の山車【なめこ】の完成度の高さに、道行く方々に写メられカメラ

子供たちも意気揚々と、暑い中頑張りました!!DASH!


子供会の会長さんはじめ、役員の方々、有志の支援者の皆様

お疲れ様でした。


来年は、うちの子も6年生。

ふ~、早いものです汗



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