Sarah's Bread Diary

http://komekohouse.com/
http://tegonepan.com/


もっちりしたお好み焼き
ハマってまーす


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野菜室のありものを入れました。
キャベツたっぷりにしめじ、玉ねぎ以上

 

教室は、3、4月お休み致します。
今年で7年目を迎えました。
この間に主幹者として、米粉ハウスの方向性と伝えたいことを見つめます。
より良い内容にし、皆さまに楽しんで頂ける教室にするための準備期間と致します。
2月は、すでにキャンセル待ちですのでご了承願います。
5月以降のスケジュールは、後ほどご案内致します。



■体験レッスン、1dayレッスン、通常レッスンお申込み方法は下記をご覧ください。

http://ameblo.jp/komekokomekokomeko/theme-10089146684.html

*3月、4月は、リニューアル準備のためお休みします。

5月より再開します。

*ディプロムコースも、5月より再開します。

 

■通販パンのお求めは下記よりお願いします。

 http://www.komekohouse.com/order/

*3月、4月も、受付致します。
 

スタッフ一同ご予約お待ちしておりま~す♪

 

 

「米粉ハウス」
グルテンフリー米粉Food(風土)専門教室と通販

 

http://www.komekohouse.com/

https://www.facebook.com/komekohouse  
http://ameblo.jp/komekokomekokomeko/

 

 

渋谷区渋谷2-7-6
※渋谷、または表参道から徒歩7~8分
詳しい地図は、予約完了後に個別にお送り致します。
 





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アールグレイとオレンジピールパン
シナモンアップルパン
くるみ入りココショコラパン
 
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 シフォンケーキ
 
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もちもちニョッキ
 
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炊飯器で作ったプレーンパン
玄米ソフトパン
 
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玄米ソフトパン
炊飯器で作った玄米パン

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プレーン一斤焼き

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おやつにレーズンソフトパンとドリンクで
ひと息
 
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教室は、3、4月お休み致します。
今年で7年目を迎えました。
この間に主幹者として、米粉ハウスの方向性と伝えたいことを見つめます。
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5月より再開します。

*ディプロムコースも、5月より再開します。

 

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シナモンアップルソフトパン
 
 
 
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紅玉のコンポートが入った
シナモン風味の米粉パン
 
オーダーついでに
スタッフと私の分も焼いちゃいました
 
シナモンは、抗菌作用殺菌作用があるので漢方などに使われています。
 
また、毛細血管を拡張させてくれるので冷えを改善してくれたり、シミシワなどへの美肌効果もあります。

 

女子には、嬉しいフィリングですねルンルン

 

 

 

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サブレフロランタン
小麦粉アレルギー、卵アレルギー、乳製品アレルギーの方でも食べることができます
しかも、砂糖不使用


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オーダーが入り、4本焼き上げました。
あまりの美味しさに
食べ過ぎご注意ください


サブレフロランタンは、
ディプロムコースで受講できます。
5月スタート予定です。




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*3月、4月は、リニューアルのため

お休みします。

 

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こんな記事を発見
 
1995年にミシュランの星を獲得したサミュさん。
南仏プロバンスのルールマランでグルテンフリーのレストランを母娘で経営。
 
娘のナディアさんは幼少期に、成長を阻害するグルテンと乳糖の不耐症を発症。29歳の時に入院して約2年間を病床で過ごした末にセリアック病と診断された。
 
 

http://www.afpbb.com/articles/-/3081211?pid=17635639&cx_part=pic004&act=all

 

 

 

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通パン製作中
 
 
ヒーリングミュージックを酵母ちゃんに聴かせながら、「健康になぁ〜る」マジックを入れて焼き上げま〜す
 
 
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何分にも手作りなので、受注に限りがありますことをご了承ください。
 
まだまだまだ、焼くぞ〜
 
 

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*3月、4月は、お休みします。

 

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北海道産の新鮮そうなチカを購入❣️

安くて美味しい。

米粉でまぶして揚げるだけ

勿論、米粉だから、誰が揚げてもカリッと揚がりますよ。

そして、魅力なのは油が跳ねないのが特長



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チカとは、川の下流にはった氷に穴を開けて釣る小魚です。

丸ごと、塩でペロリと頂きました。

この間は、小さめのアジを2度揚げしたら、骨まで丸ごと食べれました。




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テーマ:
 
テレビで2回ほど観て、行ってみたいなって
思っていた下北沢にある「雲丹屋」さん。
 
 
先ずは、前菜セット
 
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伊勢海老の雲丹の焼き
 
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伊勢海老の爪の天ぷら
 
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雲丹しゃぶしゃぶ
 
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シメの雲丹雑炊
 
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美味しくてお腹いっぱい
でも、雲丹だけに、コスパ高いかな?
 
 
 
『腸から美しく』を少し考えてみませんか?

グルテンフリーを意識すると、体調の変化に気づくかも❓

 

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世界トップアスリートのテニス選手、ノバク・ジョコビッチが取り入れたグルテンフリー
 
 
ココショラくるみ入りグルテンフリー&乳製品フリーパン
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実家がピザ屋だった彼・・・
後にわかったのが、グルテン&乳製品の不耐症でした。
そして、14日間グルテンを絶ち、
体重が落ち、スピード&集中力がメキメキとついたそうです。
そして、乳製品も食事から取り除いたそうです。
 
試合中に腹痛を起こし、倒れてから、
わずか18か月で、ウィンブルドン世界1位になりました。
 
ジョコビッチは、体が怠い、頭がボォーっとする、
疲労感が残っているなど、様々な症状が改善されたそうです。
 
グルテンフリーが、肉体面・精神面でこんなに変わるとは・・・
それをわかりやすく教えてくれる本が、
「ジョコビッチの生まれ変わる食事」というタイトルの本です。
原因不明の体調不良ダイエットしたい方には、お薦めします。
 
ちなみに現在の実家は、グルテンフリーレストランをされているそうです。
 
 
 

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お知らせ
 
ホームページのリニューアル、ディプロムコース、生きるレシピ、レシピ開発などを探求する期間として勝手ながら、3月4月は教室をお休みとさせていただきます。
この間は、Blog、Facebook、Instagramの更新は致しますので是非、覗いてくださいね♪
 
*通販パンは、通常通り受付いたします。
 
 
 

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3月、4月は、お休みします。

 

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