料理もスイーツも楽しく簡単に！ハロウィンレシピ♪
こんにちは♪
スパイス大使のレシピです♪ハロウィンレシピに、今月のスパイス、ＧＡＢＡＮシナモンをたっぷり効かせた、パンプキンクレープ☆のレシピをご紹介します♪シナモン香る、かぼちゃのスライスをのせた、とっても美味しいクレープです♪メープルシロップもたっぷり使っています。
材料 ２人分
（生地）
薄力粉 １００ｇ
牛乳 ２００ｍｌ
グラニュー糖 大２
塩 少々
バター ３０ｇ＋１０ｇ
卵 １個
バニラエッセンス ３～４滴
（具材）
かぼちゃのスライス １２０ｇ ６枚
スライスアーモンド 適量
メープルシロップ（またははちみつ） 適量
ＧＡＢＡＮシナモン 適量
粉糖 適量
ホイップクリーム 適量
溶かしバター 必要ならば適量
作り方
①クレープ生地を作ります。薄力粉はふるっておきます。バターはレンジの解凍機能で溶かします。ボウルに卵、グラニュー糖を入れて混ぜ、薄力粉を加え、牛乳を少しずつ加えて全体に混ぜます。バター（３０ｇ）、塩、バニラエッセンスも加えて全体に混ぜます。
②バター１０ｇをレンジの解凍機能で溶かし、キッチンペーパーをくるくる巻いてひたして、フライパンに、その都度ぬっていきます。
③②のフライパンを熱し、１度ぬれ布巾の上で冷ましてから、生地をおたま７分目くらいまで入れて全体に生地をいきわたらせます。火加減は弱火で、片面焼き色がついたら裏返して器に盛ります。全部で４枚出来たので、ひとり分２枚ずつにしました。両面焼き色がついたらお皿に盛り付けていきます。１枚はそのまま、もう１枚は好きなかたちでＯＫです。
④かぼちゃのスライスを作ります。かぼちゃは私はスライスしてあるものを６枚使いましたが、ご自分でスライスしてもＯＫです。少し厚みがあったので、スチームケースに入れて、あらかじめレンジで２分加熱しました。薄い場合はそのまま焼いてもＯＫです。②のバターをキッチンペーパーをぎゅっと絞り出すようにぬり、かぼちゃを焼いていきます。ここでバターが足りなければ溶かしバターを足してください。両面焼きます。
⑤③のお皿にかぼちゃを盛り付け、ＧＡＢＡＮシナモンをたっぷりかけ（④でかけても良いです。）メープルシロップ（またははちみつ）をたっぷり全体にかけます。スライスアーモンドをたっぷり散らし、粉糖を茶こしなどに入れて全体にかけ、ホイップクリームを添えていただきます。
（ホイップクリームはこちらを使いました♪）
白いお皿に盛ったので、クレープが分かりにくかったですが、シナモンたっぷり風味のかぼちゃがクレープ生地と合わさってとっても美味しいです♪メープルシロップと生クリームが合わさってマイルドな感じ♪♪スライスアーモンドも香ばしくて風味がとっても美味しいです！
と～っても甘いクレープ、ハロウィンということでかぼちゃがポイントです♪もちろんクレープ生地も美味しいです♪
ＧＡＢＡＮシナモンは、焼き菓子や飲み物、ひき肉料理に、甘くやさしい香りを。アップルパイ、コーヒー、ミートボール、カレーなどに。
今月のスパイス大使のお品はこちら☆
＊GABANシナモン＜パウダー＞
＊GABANジンジャー＜パウダー＞
＊GABANナツメグ＜パウダー＞
＊GABANメース＜パウダー＞
こちらのＧＡＢＡＮシナモンはお砂糖が入っていないので、お砂糖と合わせて、スイーツにぴったりです♪♪私は粉糖と合わせてみました♪こちらのレシピも、ハロウィンのスイーツにオススメです♪
素敵な時間になりますように☆
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