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こんにちは。
今月のスパイス大使の朝ごはんレシピに、バジルとクリームチーズのトマトパスタ☆を作ってみました♪
ポイントは、トマトソースを煮詰めること、トマト缶の甘さがひきたって美味しいです
材料 １～２人分
パスタ １００ｇ
オリーブ油 大１
トマト缶 １缶
白ワイン 大１
ＧＡＢＡＮスイートバジル 大１～
クリームチーズ ５０ｇ
はちみつ 小1/2～小１
作り方
①パスタを袋の表示通りに茹ではじめます。
②フライパンにオリーブ油、トマト缶、白ワインを入れ全体に煮詰めていきます。
全体がふつふつとしてきて底が見えてくるくるくらい、水分が少なくなってくるまで煮詰めます。
③クリームチーズを５ミリ角くらいに切ります。
④②にＧＡＢＡＮスイートバジルを大１くらい入れます。
⑤茹であがったパスタを加え、③のクリームチーズを入れて全体に混ぜます。
⑥はちみつを小1/2～味を見て加えます。
⑦器に盛り、再度ＧＡＢＡＮスイートバジルを上からたっぷりかけていただきます。
とってもクリーミーでトマトの美味しさとほんのりバジルが香って、とっても美味しいです。このレシピではブラックペパーは入れていません。パスタを茹でた時のお塩の味付けで、バジルの風味を生かしたいな～と思い作ってみました♪
今月のスパイス大使のお品はコチラ☆
※ＧＡＢＡＮスイートバジル（フリーズドライ）
※ＧＡＢＡＮイタリアンパセリ
※ＧＡＢＡＮオレガノ（フリーズドライ）
※スパイスクッキング 和彩菜（たまご焼き 和風ねぎ仕立て）
時間があれば、朝パスタも元気が出てよいな～
と思います。とっても濃厚なので、パスタ１００ｇで２人分、サラダなどを添えたり、お好きなパンを添えたりしても満足できそうです
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