新食感の“食べる薬味で”♪香り立つ春のおもてなし
おはようございます。
スパイス大使のレシピです♪今月は春のおもてなしレシピ、ハウス本きざみ粗切りわさびを使って、春らしく、菜の花とベーコンの白和え☆を作ってみました♪
菜の花の苦みとベーコンのうま味と本きざみの粗切りわさびがとっても美味しいレシピです。
材料 ２人分
菜の花 ５５ｇ
豆腐 1/4丁
ベーコン（生食可のもの） ２５ｇ
ハウス本きざみ粗切りわさび 小1/2
牡蠣醤油 小２
作り方
①菜の花は３センチくらいの長さに切り、塩を入れた熱湯で茎から湯がいて、葉の方もさっとゆがいて冷水に取り、水気をぎゅっと絞ります。
②豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿にのせ、６００ｗのレンジで１分２０秒くらいチンして水気を切ります。
③ベーコンは細切りにします。
④ボウルに、②の豆腐を入れ崩して、①の菜の花、③のベーコンも入れます。
⑤小さめの容器に、ハウス本きざみ切りわさびと牡蠣醤油を入れて全体によく混ぜます。
⑥④のボウルに⑤を入れて全体に混ぜて、器に盛ります。
今日は迷って、洋のお皿に盛ってみました♪これだけの調味料で簡単にとっても美味しく仕上がります(*^^)
ちょっと課題は、お醤油でお豆腐のきれいな白さが薄まるので、出汁と薄口醤油でしても良いかな～なんて思いましたがこれはこれで簡単でとっても美味しかったです。
本きざみの切りわさびがぴりっと効いて、春にぴったりなレシピです♪
今月のお品はコチラ☆
＊ハウス本きざみ粗切りわさび
＊ハウス本きざみ粗切り生しょうが
＊ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう
食べる薬味の粗切り調味料、良いですね♪その他もまだいろいろ使ってみたいと思います♪
おもてなしの料理レシピ スパイスレシピ検索
ご訪問いただきありがとうございました。こちらもよろしければ応援ぽちっとお願いします♪
