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こんにちは。
スパイス大使のレシピをアップします♪いつも行くスーパーのお惣菜コーナーに、たまご感たっぷりのマカロニサラダがあるのですが、最近それがすごく気になっていて、
今日は材料もあることだし、お家で作ってみよう～！と思い、スパイス大使でいただいている、ハウス味付けカレーパウダーも入れて、たまご感たっぷり！カレー風味のマカロニサラダ☆を作ってみました♪
材料 作りやすい分量
マカロニ ４０ｇ
卵 ３個分
玉ねぎ 1/4個
ハウス味付けカレーパウダー 適量
マヨネーズ 大３
パセリ 適量
レタス 添え野菜
作り方
①お鍋に水を入れ、卵を入れて、茹で卵を作ります。
②別のお鍋にお湯をわかして、袋の表示通りにマカロニを茹でます。
③玉ねぎはスライスして、①が茹であがる１分くらい前に一緒に入れて茹でておきます。茹であがったら、冷水でさっと冷まし、ザルにあげて水気を切っておきます。
④ボウルに、①の茹で卵を入れてマッシャーなどで潰します。茹であがった③のマカロニと玉ねぎを入れて全体に混ぜ、カレーパウダーで味を見ながら味付けしていきます。全体に味がよくなったら、マヨネーズを入れてさらに全体に混ぜます。パセリを加えてレタスをしいた器に盛りつけました。（冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいです）
これが、たまごが濃厚で、カレーパウダーでほんのりカレー味にきまってとっても美味しいです。お弁当に入れても良いな～と思います。
今日は、この味付けカレーパウダーとマヨネーズのみの味付けでとっても美味しくまとまりました♪
本当、簡単すぎるレシピですが、意外とあったらうれしいかも！？
今回スパイス大使で送っていただいたお品がこちら☆
結局、味付けカレーパウダーばかりのレシピアップになってしまっています。すごく簡単に使いやすくてオススメです。
他のものももっとアップしたい～けれど期限が来てしまいます。。
でも！モニター記事でない時にもまたレシピアップできればな～と思います♪
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今日もとっても暑かったですね！早めの夕食に、たくさん作ってたくさんいただき、パワーをつけました♪
みなさん、バテないようにしましょうね。
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