食卓を楽しく!「那須の巻きずしや」 -2ページ目

食卓を楽しく!「那須の巻きずしや」

土日祝日に、事前予約制で巻きずしの販売をしています。
お誕生日やお祝い、季節の行事にどうぞ。

また、オリジナルデザイン140柄以上を考案、
東京の本部研修会でも講師を務めた高橋が巻きずしの楽しさをお伝えします。
「できた!」の感動を、あなたの食卓に!

こんにちは!「那須の巻きずしや」デコ巻きずし講師の高橋史代です。

 

 

つい1ヶ月前には暑い日もあったような気がしますが、日に日に秋が深まり朝晩は寒くなってきましたね。

 

明後日の29日は、ハロウィーン直前の日曜日ということもあってか、ご予約をたくさん頂きまして、久しぶりに早朝から巻き続ける1日になりそうです。

 

さて、先日、長女は学校の宿泊学習に出かけました。

 

初日のお昼はお弁当。

 

おにぎりでいいじゃん、と思っていたのですが、長女が巻きずしをリクエスト。

 

しかも2種類。

 

1種類で良くない?と思いつつ、長女のリクエストに応えました。

 

 

捨てられる容器で準備しないと行けないので、こんな感じで作りました。

 

デコ巻きは全部で3個。

 

量的には4個入れようかと思ったのですが、4だと数が悪いし、、、と思って少し厚めにカット。

 

3個で150gにしました。

 

宿泊学習を終えて帰ってきた長女。

 

また一回り成長したようです。

 
巻きずしは、今後はクリスマス柄も取り入れていきますので、お楽しみに!
 
 
 
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※日本デコずし協会マイスター資格保有者向け本部研修会講師(2018年2月)

※出張教室では、個人の方以外にも長寿会、公民館主催の講座、企業の顧客サービス講座、ママサークル、小学校親子レク、小学校PTA研修会、幼稚園教職員研修、塾イベントなどにも伺っております。

※那須塩原市、大田原市、矢板市、上三川町からの依頼で公民館や研修会で講座を開催しております。
 
※三島公民館「ひよこの会」で、講師を務めました。

※当教室は栃木県那須塩原市の西那須野地区にあります。
市内の他、栃木県栃木市、鹿沼市、益子町、壬生町、上三川町、宇都宮市、高根沢町、真岡市、さくら市、矢板市、塩谷町、那須烏山市、大田原市、那須町、福島県須賀川市、白河市、西郷村、茨城県古河市、埼玉県からもお越しいただいております。

※保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・衛生責任者

こんにちは!「那須の巻きずしや」デコ巻きずし講師の高橋史代です。

 

 

今日は雨で、寒いくらいでしたね。

 

急に秋が深まった感じですが、つい先日まではまだまだ暑くて半袖だったなぁ、、、なんて思うと、ほんと何を着ればいいのか分からないです。

 

長女は毎年のように、背が伸びて足も大きくなるので洋服も毎年更新。

 

靴もサイズアウトが早いので、何だかしょっちゅう買い替えている気がします。

 

次女は、まだまだ小さくてそんなに身体的な成長を感じないのですが、気がつけば春に着ていた長袖はつんつるてん。

 

おお、小さいと思っても成長しているんだなぁ、、、と実感。

 
次女は長女のお下がりがメインではありますが、それでも毎年何かしらのアイテムを買い足し。
 
成長は嬉しいですけど、季節の変わり目には出費がかさみます。
 
さて、この三連休の初日の土曜日は夫の職場の同僚の方が3名家に来ました。
 
海外出張に行く機会も多い方たちなので、ワインやトリュフオイルなどを持ってきてくれました。
 
写真を撮っていませんが、備忘録として作ったメニューはこんな感じ。
 
チーズのグジェール、ミニトマトと生ハムのサワークリームボール、マグロとグレープフルーツのスパイシーサラダ、スモークサーモンのリエット、人参のポタージュ、ピザ、肉じゃが、牛挽肉とマッシュポテトのグラタン。
 
基本、ワインに合わせましたが、肉じゃがをいれたのは、お一人が5歳のお子さんも連れてくるとのことだったので食べやすいメニューとして入れてみました。
 
皆さん、どれも「美味しい」と食べてくれたので、頑張った甲斐がありました!
 
家に人を招くのは、掃除も料理の準備も大変は大変ですが、喜んでもらえるのは嬉しいですね。
 
私も美味しいワインのご相伴に預かりましたし!
 
最後には、東京在住の方が浅草で購入したという純日本産の花火を季節外れながらみんなで楽しみました。
 
いつもやっているそこらへんで購入する花火と違って、煙たくないし、火薬量が多くて長持ち。
 
ほんと、「火の持ち」が違う!
 
心なしか火花の出方も繊細な感じ。(気のせい??)
 
私は子どもがいるから、それなりに花火を楽しんでいますが、他の方はかなり久しぶりの花火だったようで、童心に返って大人も楽しみました。
 
日本製の技術を目の当たりにして楽しい時間になりました。
 
昨日と今日は、図書館に行ったり、子どもたちの服を買い足したりしながらゆっくりまったり。
 
秋の夜長に読書も楽しもうと思います!
 
 
 
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※那須塩原市、大田原市、矢板市、上三川町からの依頼で公民館や研修会で講座を開催しております。
 
※三島公民館「ひよこの会」で、講師を務めました。

※当教室は栃木県那須塩原市の西那須野地区にあります。
市内の他、栃木県栃木市、鹿沼市、益子町、壬生町、上三川町、宇都宮市、高根沢町、真岡市、さくら市、矢板市、塩谷町、那須烏山市、大田原市、那須町、福島県須賀川市、白河市、西郷村、茨城県古河市、埼玉県からもお越しいただいております。

※保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・衛生責任者

こんにちは!「那須の巻きずしや」デコ巻きずし講師の高橋史代です。

 

 

すっかりご無沙汰になっておりましたが、ここ最近になってようやく秋らしい天気になりましたね。

 

今日は久しぶりに青空で、カラッと晴れて気持ちよかったです。

 

毎週末、何かと予定が入り、何だか忙しい日が続いています。

 

巻きずしのご要望にお応えできないこともあり、申し訳ありません。

 

10月も何かと予定が入っており、今のところ販売可能日は下記の通りとなっております。

 

9月30日(土)

10月1日(日)

10月14日(土)

10月21日(土)

10月29日(日)

 

変更になる場合や、お日にち、時間帯によっては上記以外の日程でも調整が可能な場合もありますので、ご希望がある場合はお問合せ下さい。

 

さて、先日は久しぶりに那須どうぶつ王国に行ってきました。

 

以前はなかったリスのエリアがあって、可愛らしいリスの姿を間近で見ることができました。

 

 
とても俊足で、最初は目で捉えるのが大変!
 
他にも以前は工事中だったオオカミを見ることができたし、6月に産まれたカワウソのあかちゃんも見る事ができて、楽しい時間になりました。
 
今まで数回行っていますが、一番混雑していました。
 
コロナによる制限がなくなったからなのかな??
 
駐車場に停める時点で、今までにない車の数で驚きましたが、王国内を走る連絡バスも待ち人数が多くてびっくり。
 
運行本数は多いので、そんなに待ち時間は長くなかったですが。
 
暑さも落ち着き、動きやすくなってきたので、寒くなる前の行楽シーズを楽しもうと思います!
 
 
 
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※出張教室では、個人の方以外にも長寿会、公民館主催の講座、企業の顧客サービス講座、ママサークル、小学校親子レク、小学校PTA研修会、幼稚園教職員研修、塾イベントなどにも伺っております。

※那須塩原市、大田原市、矢板市、上三川町からの依頼で公民館や研修会で講座を開催しております。
 
※三島公民館「ひよこの会」で、講師を務めました。

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市内の他、栃木県栃木市、鹿沼市、益子町、壬生町、上三川町、宇都宮市、高根沢町、真岡市、さくら市、矢板市、塩谷町、那須烏山市、大田原市、那須町、福島県須賀川市、白河市、西郷村、茨城県古河市、埼玉県からもお越しいただいております。

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・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・衛生責任者

こんにちは!「那須の巻きずしや」デコ巻きずし講師の高橋史代です。

 

 

9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続きますね。

 

それでも、日は短くなってきて、夜には暑さもだいぶ落ち着いてきました。

 

夜には虫の声が大合唱。

 

田んぼでは、稲が頭を垂れています。

 

暑いですが、確実に秋の気配を感じます。

 

娘たちも夏休み明けの幼稚園、学校に、元気に通っています。

 

この週末は夏休み明けの疲れを回復されるべく、ゆっくり過ごしました。

 

今週末以降は毎週末、何かしら予定が入っているので、疲れを溜めないように過ごそうと思います。

 

とは言え、楽しいこともいっぱいあるので、今からワクワクします。

 

夏休み中はほとんどお休みしていた巻きずしも、今月は通常通り土日にはご予約を承ります。

 

 
 
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※那須塩原市、大田原市、矢板市、上三川町からの依頼で公民館や研修会で講座を開催しております。
 
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市内の他、栃木県栃木市、鹿沼市、益子町、壬生町、上三川町、宇都宮市、高根沢町、真岡市、さくら市、矢板市、塩谷町、那須烏山市、大田原市、那須町、福島県須賀川市、白河市、西郷村、茨城県古河市、埼玉県からもお越しいただいております。

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さて、夏休み最終日。

 

盛りだくさんだった今年の夏が終わります。

 

昨日は、友だち家族が遊びに来て一緒に夕食、そして花火。

 

毎年恒例になっています。

 

久しぶりにお料理いろいろ作りました。

 

以前作って、今回リクエストをもらったサラダは柑橘風味のスパイシーソースが決め手。

 

 

ワインに合うんです。

 

他にも定番のラザニア、じゃがいものグラタンや夏らしく夏野菜のゼリー寄せなどなど。

 

たくさん飲んで、食べて、しゃべって楽しい時間を満喫。

 

子どもたちは子ども同士で、クイズやゲームをしたり、夕方には外でボール遊びをしたりワイワイ楽しんでいました。

 

子どもが小さかった頃と違って、今は勝手に遊んでいるから親も楽になりました。

 

でも、私のところは娘2人。

 

友だちのところは男の子2人。

 

いつまで一緒に遊ぶかなぁ???

 

夜、締めの花火。

 

 

夏休みも終わりだなぁと、実感。

 

さて、明日からは早起き。

 

子どもたちはもう布団に入りましたが、私もまもなく寝ます。

 

明日からの1週間、頑張るぞ!!

 

 
 
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