カフェショコラのかき氷

かき氷に、珈琲とショコラに、練乳をかけてまろやかにつくった
冷たいハーモニー味わえるカフェショコラのかき氷です。

製氷皿を用いてボトルコーヒーを冷凍庫で凍らせ、『カフェ氷』をつくります。
かき氷器で削り、チョコレートソースと練乳（コンデンスミルク）をかけると
珈琲のほろ苦さに、まろやかな甘みのある「かき氷」として味わい楽めます。

材料

・ ── 3人分
・ボトルコーヒー（甘さひかえめタイプ） ── 製氷皿×2枚分の量
・市販の氷 ── 2/3～1袋
・チョコレートソース ── 適量
・練乳 ── 適量

詳しい作り方

製氷皿に甘さひかえめのボトルコーヒーを入れ、
冷凍庫で凍らせます。

3時間後、カチコチに凍った『カフェ氷』になり

製氷皿から取り出し器に入れます。

かき氷器に、市販の氷入れ器を受けて
氷を削ります。

練乳（適量）をかけます。

かき氷器に、カフェ氷を入れて
練乳の上から削ります。

山型に整えながら削り終わったら

チョコレートソース　練乳を
3：2の割合でかけていきます。
まずチョコレートソースから・・・

そして練乳をかけます。

かき氷でありながら、珈琲のほろ苦さにコクがあります。
芳醇な甘さのショコラと練乳をスプーンで
かき混ぜながら食べれば、まろやかな美味しさ楽しめますよ。

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