キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん/コウ 静子


¥1,260
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●母李映林との共著、常備菜の本です。

李家の常備菜と保存食/李 映 ・コウ静子

韓国の食卓では「ミッパンチャン」といって、常備菜をたくさん並べます。
李映林が作り続け、娘のコウ静子に伝えてきた
韓国の保存食はもちろん、梅干、しょうがの甘酢漬け、

野菜のみそ漬け、ジャムやコンポートなど、
旬の野菜や果物をたっぷり使った、美味しい常備菜・保存食をご紹介。


¥1,680
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TV出演

●3分クッキング(日本テレビ)
1月毎週土曜日 全4回
「韓国のお茶とお茶請け」

出演日
1月7日  ファジョンとなつめ茶
1月14日 ホットクと穀茶 
1月21日 ヨッカンジョンとりんご茶
1月28日 薬飯とケピ茶


●あさイチ(NHK)

1月10日(火曜日)

すご技Q 「ねぎ」



お料理教室

●東京ガス キッチンランド江東

1月15日(日曜日)

http://www.tg-cooking.jp/course.php?course_id=7695


●池袋コミュニティカレッジ

月1回 第4日曜日

http://cul.7cn.co.jp/programs/program_508942.html



●イベント

エネルギッシュコリア 韓流 美・味 展 2012

トークイベント

日時:1月22日(日) 午後3時~3時40分

会場:7階(南) 催事場内イベントコーナー

参加費:無料

参加方法:各回開催30分前からイベントコーナーにて整理券配布

http://www2.seibu.jp/wsc/010/N000046308/0/info_d


■会期:2012年1月20日(金)~25日(水)
■会場:7階(南)=催事場
〈後援〉駐日大韓民国大使館 韓国文化院、韓国観光公社、韓国農水産物流通公社
〈協力〉月刊スッカラ
※最終日2012年1月25日(水)は、当会場のみ午後4時にて閉場いたします。

食べ物なら五味五色。おいしく食べて、体の中からキレイを目指したり、

家族や年長者を敬い、人を思い、故郷を大切にするココロ。
そんな昔ながらの美しさと、エネルギッシュな「いま」がともにある国。

キレイに一歩近づくために、出会ってほしい韓国を集めた6日間です。








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2012-02-13 09:37:10

もう夏服

テーマ:ブログ

今日はお茶とスイーツの撮影です。


まだ2月というのに、5月と6月号の撮影。


早ぁい。


気分は初夏です?









2012-02-09 23:45:22

バレンタインには。

テーマ:ブログ

もうすぐバレンタインですね。


わたしは絶対手作り派!


良く作るのは、私自信も大好きなガト―ショコラです。


毎年、ベリーを加えたり、スパイスを加えたり、


デコレーションしたりといろいろにアレンジします。


そんな中でも1番のお気に入りは、


大好きな柑橘系のフルーツと合わせたレシピです。


連載させていただいているオレンジページさん


2月17日号(2月2日発売)の


「季節を感じるシンプルなお菓子」では、


オレンジのガト―ショコラをご紹介させていただきました。


オレンジは黒糖で煮詰めて加えます。


コウ静子オフィシャルブログ「たのしいごはん」Powered by Ameba

甘酸っぱくって、少しほろ苦いオレンジを焼き込んだガト―ショコラ。


ちょっと大人っぽい雰囲気です。


今回もバターを使わず、植物油を使って作りました。


濃厚だけれど、軽さもある仕上がりです。



コウ静子オフィシャルブログ「たのしいごはん」Powered by Ameba


バレンタインデーには、


一緒に食べて残ったら、


かわいくリボンを付けてプレゼントに。



素敵なバレンタインをお過ごしくださいね。




2012-02-08 19:35:12

ハート

テーマ:ブログ

今日、甥っ子がはじめて、


「しぃちゃん」と呼んでくれましたラブラブ


うれしい。


かわいいぃぃぃ。



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