若くして１０軒以上の飲食店を経営する寺田氏の店ぶりあん。
松屋町筋にある。以前から気になっていたのだが
今回ランチで初訪問。店のあるビルは工事中だ。
ランチでまず運ばれて来たのが野菜サラダ。
食べる順番ダイエットでは正しい順番だ。
それなりのクオリティーはある。
肉はハラミ２００ｇ。これで十分と思ったのだが、柔らかくて
すいすい口の中に入り、もしかして１ポンドもいけるかもと
思ってしまった。
ランチには無料で御飯と味噌汁が付いている。
普通無料で付いてくるものは質が悪いことが多いが、
それなりの質を保っているのが寺田氏の成功の秘訣。
松屋町筋は廃業する人形屋さんも多く、若い飲食店の
経営者が店を開きやすい環境が整っているように思う。
しかし少子高齢化で不況にあえぐ大阪では来日外国人
が頼みの綱。この時も韓国の若者が２人で５０００円の
ランチを食べていた。
美味しかった。ごちそうさま。
ぶりあん
（ステーキ
/ 日本橋駅
、近鉄日本橋駅
、谷町九丁目駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.5