コジコジの和飲、輪飲、話飲!

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いつもご覧頂きありがとうございます(#^^#)


先日もブログに書きましたが

(何度もごめんなさい(*_*;)



最近、ハマっているワインがあります。

フランス、コート・デュ・ローヌ地方の造り手

「グレゴリー・ギョーム」の

【ルフォロゼ】というワイン!



アリカンテ種から造られる珍しいロゼワイン。

アリカンテ種は実まで赤く色付く品種であるため、

非常に色調が濃いのが特徴です。


一般的なブドウはこの液体が白いです。


そのため、

Le(ル) Faux(フォー=偽りの)

Rosé(ロゼ)=「偽ロゼ」と名付けたそうです(^_-)-

通称「なんちゃってロゼ」。





旨味たっぷりでまろやかな果実味バクダン!

バランスが取れていて、透明感を感じます。



『攻めもするけど、守りもする?』

そんなロゼワインです。




たまたま発見したのですが、

これが、「ひじきの煮物」に合うのです!




特に、ひじきの味が染み込んだ油揚げと相性抜群!

気になられた方は是非一度お試し頂ければ、

その相性に驚かれると思いますよ(^-^)




今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。




ワインショップ エスポア かまたや

東京都大田区池上7-1-8

03-3754-0404

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