節分が終わり

立春が過ぎ

明日は、バレンタインデーという今日ですが

寒いです。

立春とは名ばかりで・・・と

手紙を書き出しますが

正にその通りです。

柔らかい日差しに包まれたお庭は

暖かそうに見えて風が冷たい。

やっぱり春が待ち遠しい。

　今年の冬の寒波は、大変なものらしく

大雪で、とてつもない苦労をなさっている方々が

たくさんいらっしゃると聞いております。

どうぞお怪我などなさいません様に、無事にお過ごし下さいませ。

　大雪の地方に比べたら、本当に穏やかなものなのかも知れないのですが

こちらの寒さも例年の比では無く、毎日が記録更新？の勢いです。

先日の積雪のあった雪の日

枝に花が咲いた様です。

綺麗です。

一夜明けて

青空の下

虎幻庭のお庭は、雪化粧です。

この雪の日以降は、晴天が続いているのですが

寒さは、相変わらずで

本日は

こんな風景に遭遇

お掃除前に思わずシャターを押しました。

　この寒さは、お客様をこんな物に導きます。

只今の人気ナンバーワンドリンク　　ホットワイン　　です。

寒い中お越しいただいたお客様を一瞬にして暖める優れモノです。

寒いからこそその美味しさが際立つ、そう考えると

寒波も悪くない？！

冬のお庭を眺めながらのホットワイン

お薦めです。

　　ｂｙ　お庭番

今日は、一年に何日も無いこんな日。

積もるほどでは無いのですが、降り続いている雪。

隣の古無門の屋根は、すっかり白くなっています。

こんな日の朝

私は、防寒　　防水で

お庭掃除に出かけました。

ずっと雨も降って無かったし、風もさほど強く吹かない

そんな日々で、落ち切れなかったもみじの葉っぱが

たっぷりの水分を含んで落下。

そんな葉っぱを掃き集めていると

こんな笑顔のイケメンが、爽やかに登場

「お庭番さ～ん　寒いですね～」って

笑顔　（笑）

以前、こんな記事でご紹介したウエディングプランナーの石川さん。

http://ameblo.jp/kogentey/entry-10935311104.html

そんなスタイルで大丈夫なの？という薄着でもくもくとお掃除をお手伝い。

（実は、大変な時には、いつも助けられてるのですが)

ん～　　感謝です。

そして、終始笑顔

頭が下がります。

人生の一大事を、託したくなる誠実さと強さ、そして優しさを

感じた今日でした。

雪も

悪くないです。

でも、風邪などひかれません様に

暖かくしてお過ごし下さいませ。

　　ｂｙ　お庭番

今年の冬は、本当に寒いです。

そして、雨も降らない東京なので

お庭は、からからになっています。

開店前の温かい午前中に、お水を撒いていますが

しばらくすると、元のからからのお庭になっちゃいます。

今、落葉樹は、ほぼ全ての葉を落とし

枝の美しさが際立つお庭になっています。

そして、お庭に流れるこの水路は、満々と水をたたえ

お客様をお迎えしております。

でも、実はこの水路も色々難しい問題があったりしまして

現在は、営業中穏やかな流れとなっていますが

この状態にたどり着くまでに、たくさんの時間と労力が

費やされています。

なので、サラサラと流れていると、私の心も落ち着くのですが

人間て、なんと我儘な生き物なのか

最近、この水の流れが寒さを助長する気がして来て

湯けむりが立ってたりしたら、お客様のテンションも

上がったりするのかな～

なんて、秘かに考えている私です。( ´艸｀)

寒い毎日ではありますが

虎幻庭のエントランスでは

桜が、お客様のご来店をお待ち致しております。

春は、もう少し先になりますが

冬の静かなお庭も、風情があります。

ちょっとお出掛け下さいませ。

もしかしたら

湯けむりが上がっているかも！（笑）

　　ｂｙ　お庭番

明けまして　おめでとうございます。

本年も　よろしくお願い申し上げます。

虎幻庭は、元日より営業させて頂いております。

お正月は、休業するレストランも多いのですが

お正月営業には、お正月営業でしか味わえない雰囲気と

お客様とのつながりがあります。

毎年決まってお越しいただくお客様との絆に

格別な喜びを感じたりします。

なので、お客様にスペシャルな時間をお過ごし頂く為に

スタッフは、総力をあげて頑張っております。

そして、スタッフは、お正月営業の醍醐味を

全員で満喫させて頂いております。

そのスタッフ全員に坂シェフより

２０１２年の目標が発表されました。

「優しさが伝えられる人になる」

大きな課題です。

優しくなるには、強い自分を作らなければなりません。

そして、優しさを人に伝えるには

技術も必要です。

大きな目標に向け虎幻庭スタッフ一同

２０１２年をスタート致しました。

本年も　どうぞよろしくお願申し上げます。

　　ｂｙ　虎幻庭