現会員の方から下記内容のお問合せをいただきました。

Ｑ１　クッキーズを継続したいのですが、どうしたらいいですか？

Ａ１　子どもお菓子教室に継続なさる方は、下記の登録手続きをお願い致します。

①～⑦の内容を明記し【cookies@hugmejp.com 】へ送信して下さい。

※返信メールが届きます。携帯メールからお申込の方は、ＰＣからのメールを受信可能に設定をお願い致します。

タイトル「継続申込」

①参加者氏名（ふりがな）

②学年（年齢）　※平成２４年度４月現在

③電話番号

④郵便番号

⑤住所

⑥保護者氏名

⑦受講会場

Ｑ２　フェスタにも参加したいのですが、新たに登録は必要ですか？

Ａ２　子どもお菓子教室クッキーズ・バンビーノ会員の方は、登録手続きは必要ありません。

申込期間内に直接お申込下さい。

フェスタについての詳細は、ハグミイブログhttp://ameblo.jp/hugme-2012/
にて情報掲載しております。

Ｑ３　クッキーズ会員の兄妹もフェスタに参加したいのですが、登録は必要ですか？

Ａ３　クッキーズ・バンビーノ会員以外の方は、ＮＰＯ法人ハグミイフェスタ入会手続きが必要になります。

①～⑥の内容を明記し【festa@hugmejp.com 】へ送信して下さい。

※返信メールが届きます。携帯メールからお申込の方は、ＰＣからのメールを受信可能に設定をお願い致します。

タイトル「フェスタ入会」

①氏名（ふりがな）

②学年または年齢　※平成２４年度４月現在

③電話番号

④郵便番号

⑤住所

⑥保護者氏名　※未成年の場合

フェスタ会員登録を済ませてから、申込期間内に直接お申込下さい。

Ｑ４　保護者もフェスタに参加できますか？

Ａ４　子どもから、大人までの全年齢が参加可能です。但し、入会手続きが必要です。

※未就学児は、保護者１名の付き添いが必須となります。その際は、保護者１名の入会は必要ありません。

新規入会も受付けております！！

何卒よろしくお願い致しますm(u_u)m

２０１２年２月１２日（日）１４：００－１６：３０

きぼーる内　千葉市子ども交流館にて開催しました。

ガトー・ショコラ・フォンデュを作ります！！

バレンタインデーのプレゼントにピッタリです。

きぼーるサークルは、「パティシエ・パティシエール」に

なりたくって参加している子ども達が多いんです。

吉永先生のお話を真剣に聞いて取り組んでいます。

吉永先生のデモンストレーションで作り方を学びます。

先生の手元も見て技術を学びます。

下準備！！

全卵を卵黄・卵白にわけておきます。

失敗しないでできるかな?

薄力粉は、ふるって用意しておきます。

チョコレートとバターを湯煎にかけ溶かしておきます。

卵白を泡立てメレンゲを作ります。

グラニュー糖を小さじ１ぐらい加えハンドミキサーで泡立てます。

泡立ってきたら、グラニュー糖を大さじ１ずつ加え

しっかりとメレンゲを作ります。

グラニュー糖を全部入れ、角が立つまでしっかりと泡立てます。

ボウルを逆さまにしても、おこちてきませんよ！！

溶かしておいたチョコレートとバターに、卵黄を入れ混ぜます。

メレンゲを加え手早く混ぜます。

最後に、ふるっておいた薄力粉を加えゴムべらで混ぜます。

型に流しいれたらオーブンで焼きます。

こんな感じになりました

みんなメレンゲ作りが上手にできました！！

学習タイムでは…

チョコレートクイズを各グループで答えていきます。

みんなで話し合って答えを決めてもらいます。

どんなクイズなんでしょう？！

Ｑ１　チョコレートの原料は次のうちどれ？

①枝豆

②カカオ豆

③黒豆

④大豆

答えは…

②カカオ豆

全員正解でした(°∀°)b

Ｑ４　チョコレートは、何の食べ物と言われているでしょうか？

①悪魔の食べ物

②天使の食べ物

③美味しい食べ物

④神様の食べ物

答えは…

子ども達は、全員①悪魔の食べ物と答えました。

正解は④神様の食べ物です( ´艸｀)

カカオの学名「テオブロマ・カカオ」と言います。

テオ→「神」　ブロマ→「食べ物」

と言う意味で「神様の食べ物」と言われています。

Ｑ６　チョコレートをいちばん多く食べている国はどこ？

①日本

②ドイツ

③スイス

④イギリス

答えは…

子ども達は、ドイツとイギリスという答えでした。

正解は③スイスでしたσ(^_^;)

１人当たりが年間食べる量

日本２．１㎏

スイス１２．３㎏

スイスは、ミルクチョコレートの発祥の地です。

と言うような問題が９問ありました。

全問正解はありませんでした(;^_^A

最後の問題では、チョコレートの食べ比べをしました。

みんな楽しかったようです！！

各グループで話している子ども達の会話が面白かったです。

初めて参加したお友達も、みんなと仲良く楽しそうでした。

クッキーズでは、お菓子を作るだけではなく、いろいろなことを学ぶ学習タイムがあります。

来年度も、楽しくいろんなことを学んでいきましょうね('-^*)/

☆お知らせ☆

来年度のきぼーるの日程が変更になりました。

子ども交流館の講座と重なってしまい会場をお借りできませんでした。

申し訳ありませんが下記に変更をお願い致します。

４月２２日（日）→４月２９日（日）

５月２０日（日）→５月２７日（日）

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します

２０１２年２月１１日（土）９：３０－１２：３０

土気あすみが丘プラザにて開催しました。

バレンタイン親子教室に、お申込ありがとうございました！！

今回作るのは↑「パリブレスト・チョコ」です。

バレンタインのケーキということもあって

お母さんとお子さんという組み合わせが多かったです。

みんな「お父さん」にプレゼントするみたいですよ～♪

吉永先生のデモンストレーションからスタートです。

☆材料☆

シュー生地

・水

・バター

・薄力粉

・ココア

・卵

・塩

・グラニュー糖

デコレーション

・生クリーム

業務用の３９％を使っています。

・グラニュー糖

・コンデンスミルク

・ミルクリキュール

・いちご

緑区大高町にある、いちご屋さん「エーアト・ベーレ」のいちごです。

いちご狩りもできるので、もしよかったら行ってみて下さい。

☆作り方☆

①お鍋に水とバター・グラニュー糖・塩を加え、火にかけ煮とかします。

②沸騰したら火をとめ、火からはずし、ふるっておいた粉類を

一度に加えよくかき混ぜます。

※沸騰させてから粉類を加えましょう。

③”２”を中火にかけ、生地が鍋から離れてひとつにまとまるまで練り続けます。

※湯気が少し出るくらいまで火を入れましょう。

④火をとめて、生地をボウルに入れ卵を１個ずつ入れてハンドミキサーで混ぜます。

※ゴムべらで生地をとって上から落とした時の硬さをみて卵の量を調整してください。

⑤生地を絞り袋に入れ円を中心に２本絞り、その上に１本絞ります。

⑥１９０℃のオーブンで２０分ぐらい焼き、さらに温度を１８０℃にさげて２０分ぐらい焼きます。

※オーブンに入れたら２０分は、オーブンをあけないように注意してください。

⑦焼き上がり、さめたら仕上げをします。

シュー生地作り難しいですが、頑張って作りましょう！！

初めて作る方が多かったです。

失敗しても大丈夫(＾～＾)失敗すると次はかならず成功します。

これもお勉強ですねぇ！！

お鍋を火にかけ材料を煮とかします。

沸騰したかな？？

沸騰したら粉類を入れて混ぜます。

また火にかけ、生地がまとまるまで練り続けます。

ここでしっかり火を入れて下さいね。

生地をボウルに入れ、卵を加えハンドミキサーで混ぜます。

生地ができたら絞り袋に入れ、円に絞りオーブンに入れ焼きます。

焼きあがるまでの間に…

バレンタインのメッセージカード作りをしましたp(^-^)q

カード作りが楽しくなってしまったようです！！

最後まで夢中で仕上げていました

大好きな人へのメッセージをφ(．． )

心を込めて書きます！！

折り紙でハートも上手にできました

生地も焼き上がり、みんなで仕上げをしました。

ハートの形をしたシュー生地もとっても可愛くできました☆-( ^-ﾟ)v

今回は、みなさん難しかった様ですが良い勉強になったと思います。

私たちも、良い勉強になりました！！

今後も、できるだけみなさまには良いものを提供できるよう

努めて参りたいと思いますm(_ _ )m

参加してくださったみなさま、ありがとうございました。

また「シュー生地」作りにチャレンジしてみてください。