先週初めてお邪魔させていただいたオー・ギャマン・ド・トキオでお土産をいただきました。

ギャマン特製のトウモロコシムースを使ったスイーツです。

食べてみると、とにかくおいしい！トウモロコシの風味を余すところなく生かしたものですね。挟んでいる生地もしっとりとしていて、全体的にきちんとまとまっています。

これは日持ちもするので帰省土産にも最適です。

また先日伺った際に合わせて購入した木下シェフの著書1冊とレシピ本3冊です。早速レシピを再現していますが、簡単に作れるものなのに、主役になるものが多いです。木下シェフに伺ったのですが、誰でも簡単に作れるレシピを目的に作ったとのことです。

ちなみにですが木下シェフは昨日のTBS系噂の東京マガジンや本日放送のフジテレビ系ノンストップに生出演されるそうですよ。

ギャマンのスイーツ