婚礼(和婚)・結納・お見合い・結婚記念日・お誕生日・お食い初め・七五三etcのお祝い席、
接待・同窓会・記念式典etcの宴会席、会合・法事等も承っております。
平日だけの料亭ランチ(昼会席)も好評です♪

【ご予約・お問合せ】
◆壺中庵(直通):03-3441-8888
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2014年12月10日(水) 18時07分58秒

クリスマスイベントのご案内

テーマ:新着情報
日に日に寒さが厳しくなってきましたが、皆様風邪など引いていませんでしょうか。
これからもっと寒くなるというのに、既に寒さに負けそうになっています・・・。
まだまだなの十分わかっているのですが、春が待ち遠しい限りです。


さて近日中と前回お伝えしていたにも関わらず、少し時間が空いてしまいましたが、
クリスマスイベントのお知らせです!!!
今年の壺中庵でのクリスマスは「Kochuan de Noel」と題しまして、
調理長はじめ調理人たちによる特別な会席料理と、
二十五弦箏演奏者・中井智弥さんによるコンサートをご用意しております。
音域の広い二十五弦箏を巧みに操る中井さんの演奏は
ダイナミックかつ繊細で皆様にお喜びいただけること間違いなしです!
おいしい料理と箏の生演奏で、落ち着いた日本のクリスマスを
お愉しみ下さいませ!!



日程 2014年12月23日(火)・24日(水)
料金 15000円(会席料理・お飲物・お部屋代・税サ込)
時間 23日(火) 【受付】17:30 【開宴】18:00~
    24日(水) 【受付】18:30 【開宴】19:00~
※定員になり次第締め切りとさせていただきますので、
  お早めにご予約下さいませ。

皆様のご来園を心よりお待ち致しております!

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2014年11月23日(日) 10時26分17秒

料亭のクリスマス 2014!!

テーマ:新着情報
冬の足音がすぐそこまで近付いていることを感じる今日この頃・・・
皆様いかがお過ごしですか?
今年も残り約1ヶ月!これからの時期はイベント盛りだくさんですね。
体調万全で素敵な年末を迎えましょう!

さて、実は毎年恒例・壺中庵のクリスマスツリーを昨日飾り付けしました!
大きいツリーなので背伸びして頑張ってます!!

支配人を筆頭にスタッフ皆でワイワイ・試行錯誤。
いろんな意見をを取り入れて出来上がったツリーがこちらっ!!!



・・・とお見せしたいところですが、ご覧になりたい方はぜひお越し下さい!
壺中庵の正面玄関でピカピカ光ってお待ちしております。


そして今年のツリーには隠れキャラが潜んでおります。
「ツリーの守り神・トナカイ」!!!



ひっそりとツリーのどこかに隠れていますので、探してみて下さい!
見つけた方には何かいい事が起こるかも・・・?


壺中庵だけでなく、八芳園でもイルミネーションが始まり、
園内のクリスマスムードが高まってきました。
今年も例年同様クリスマスのイベントを12月23・24日で開催致します。
詳細は近日中にお知らせ致しますので、楽しみにお待ち下さい!

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2014年11月20日(木) 10時36分21秒

ブライダルフェア

テーマ:新着情報
昨日・一昨日、壺中庵でご結婚式を予定されている方へ向けての
ブライダルフェアがありました。

ご来園いただいた皆様、寒い中誠にありがとうございました!
お料理・ドリンク・会場コーディネートなどなど展示させていただきましたが、
実際ご覧いただき、当日のイメージは膨らみましたでしょうか?
これから打ち合わせの中でたくさん決めていただくことがありますので、
少しでも参考になれば嬉しいです!

さて展示させていただいた一部を紹介致します!
まずは一番気になるお料理!!
おもてなしキュイジーヌの3コースとご婚礼特別料理「輪」の
4コースが並びました。


こちらはオプション料理。
一番人気の鯛の塩釜焼き!
調理スタッフがお部屋の中で取り分けの演出をすることもできますし、
お二人で塩釜を木槌で開いていただく「塩釜セレモニー」もできます!



和菓子の「花鳥風月」や練り切り、
出汁が決め手の茶碗蒸しも人気があります!



次に会場コーディネート。
3社あるお花屋さんから3つのテーマでアレンジを作ってもらい、
展示致しました。

お好みのお花屋さんを選んでいただき、
打ち合わせのときに会場コーディネートのご相談の時間を設けます。
お花の色味・デザイン・ボリュームやクロス・ナフキンの色などなど
たくさん悩まれることと思いますが、ご列席の方におくつろぎいただける
素敵な空間を作りましょう!!

他にも写真やBGMのブースをご覧いただいたり、
模擬挙式や試食・模擬披露宴を体験していただきました。

次回は来年2月を予定しております。
実際見て・触れて・味わっていただくと
より当日へのイメージ・楽しみも大きくなると思います。
また改めてご案内させていただきますので、ぜひお越しくださいませ!!

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2014年11月15日(土) 20時37分22秒

日本を愉しむ

テーマ:新着情報
いつも壺中庵ブログをご覧いただき、ありがとうございます!

前回アップしてから季節は変わり、あっという間にもう11月中旬・・・。
あと1ヶ月半で今年も終わってしまいます。
朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたので、
体調には十分お気を付け下さいませ!

もうすぐ訪れる冬に向けて、壺中庵では新しい「しゃぶしゃぶ」で
温かな冬を演出致します。

その名も「薬味しゃぶしゃぶ」!!

国産和牛を料理人たちが作る様々な薬味で味わっていただきます。
これまでの「しゃぶしゃぶ」にはなかった、お肉の旨味を引き出す新しい味の提案を
冬の庭園を眺めながら旬の食材や日本酒と共にお愉しみ下さいませ。

一年の締めくくりに、また新しい年の初めに、料亭で少し贅沢な大人の冬時間を
過ごしてみませんか?

2014年12月1日(月)~22日(月)
2015年1月9日~31日(土)までの期間限定となります。
(※年末年始は休業致しております。)
興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ!!

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2014年06月11日(水) 16時16分13秒

七五三

テーマ:新着情報


壺中庵のブログをご覧の皆様

 

いつもご覧頂き有難うございます。

 

6月に入り、今年も梅雨の季節がやって参りましたが、

 

皆様は如何お過ごしでいらっしゃいますか。

 

 

壺中庵では最近、七五三のお問い合わせを多く頂いております。

 

七五三は、お子様の節句を祝う大切な行事でございますので、

 

壺中庵でもお手伝いをさせて頂いております。

 

 

さて、七五三と言えば、1115日にお祝いをすると吉と言われておりますが、

 

皆様はそれが何故かご存知でいらっしゃいますか。

 

 

 

昔はお子様の成長のお祝いは、お正月の吉日か、誕生日に行われておりましたが、

 

実は1115日は陰陽道による最大吉日とされていたため、お節句をされる日にふさわしいと言われていたそうです。

 

 

 

また、江戸時代の、三代将軍 徳川家光の子の祝儀が1115日に行われた事から、

 

1115日に祝う事が定着したそうなのです。

 

 日本の伝統行事は、とても奥が深いですね。

 

 

 

さて、壺中庵では毎年、七五三のお祝いのお手伝いをさせて頂いており、

今年もご家族でお楽しみ頂けるプランをご用意させて頂きました。

 

お子様のお着付けから始まり、お写真やご会食のプラン等々ご用意させて頂いています。

 

713日(日)・19日(土)には、お子様の七五三衣装の内覧会もご用意しておりますので、是非遊びにいらして下さいね。

 

また、お衣装の内覧会は、ご予約制ですので、ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

今年もたくさんのお子様にお会い出来る事を楽しみにしております。

 

 

 

 

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2014年06月05日(木) 11時39分35秒

料亭のブライダルフェア

テーマ:新着情報
毎日、夏のような暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

この2日間、壺中庵ではブライダルフェアが盛大に開催されました。
平日にもかかわらず、たくさんのお客様にお越し頂き、
屋外の暑さにも負けないぐらいの熱気に包まれました。

フェアでは、お料理やドリンク、テーブルコーディネート、アルバム、音楽、映像など、
各会場で結婚式アイテムの展示が行われました。



中でもお客様から一番ご好評を頂いたのが、
大正時代、中国革命の父と呼ばれた孫文が日本に亡命中過ごしたといわれる「蘭の間」で、
和食の伝統的な会席料理に中華の食材を取り入れた新しいスタイルのメニュー、
「おもてなしキュイジーヌ」のフルコース展示でした。

実物のお料理展示を前に、調理長とお料理へのご質問やご要望を熱くご相談される
ご新郎ご新婦様がたくさんいらっしゃいました。


その他、壺中庵神殿での模擬神前式やご披露宴会場での模擬ご披露宴など、
結婚式当日をイメージしていただけたのではないでしょうか。

お忙しい中、ご参加頂きましたみなさま、本当にありがとうございました!

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2014年05月29日(木) 18時22分45秒

池のほとりで

テーマ:新着情報
こんにちは!

最近晴れるととても暑く、夏を感じてしまいますが
今年の梅雨入り、梅雨明けは遅くなるようですね。

さて、日中暑かった本日は、月に1度のお庭掃除の日でした!
実はこちらのお庭、スタッフが交代で掃除をしております。

そんな中、働く私たちの横で気持ちよさそうに寝ている生き物が・・・

なんと鴨!!



近くの鯉が楽しそうに泳いでいる隣で、ぐっすりの様子。
気持ちよさそうですね!

また池の向かいでは、亀が日光浴をしていました!


首を長ーく伸ばして、何を待っているのでしょうか。
どちらも、なんとも癒される景色で、とても和みました!

皆様も、お庭の生き物たちに会いに、いらしてみてはいかがでしょうか?

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2014年05月18日(日) 20時28分50秒

5月といえば・・・

テーマ:新着情報
毎日過ごしやすい日が続いていますね!
綺麗な青空が広がっているので、芝生でお昼寝したくなってしまいます・・・。
GWも終わり、あっという間に5月も残り2週間です。
梅雨に入る前に快晴を満喫しましょう!!



さて5月の気候と同じように「穏やか」をテーマにしたご披露宴の
テーブルコーディネートをご紹介します!!



お二人のイメージにお似合いの優しく淡い色使いのお花と、
ナフキンのライトグリーンが初夏を感じさせる爽やかな印象です!
会場ともお庭の新緑とも雰囲気がぴったりでした。


お膳に飾られている鶴はお二人が作ったもので、
ゲストの方皆様のお膳だけでなくテーブルにもちりばめられ、
卓上をより華やかに彩っていました!
一つ一つ丁寧に折られた鶴は、皆様への感謝の気持ちが伝わってきますね。


手作りの鶴の隣には、「開運グッズ」!
縁起ものがモチーフのかわいらしいプチギフトです。
小さくても想いがたくさんこもっているので、開運効果は抜群!!
ゲストの方へも幸運をおすそ分けです。
細やかな心遣いがとても嬉しいですね!


ご新郎様・ご新婦様の気持ちとこだわりがいっぱいの素敵な会場で、
和やかなご披露宴となりました。

皆様はどんな雰囲気の会場がご希望ですか?
イメージなど、ぜひプランナーにご相談下さいませ。
お二人らしい会場を一緒に作り上げましょう!!

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2014年04月29日(火) 19時57分39秒

子供の日

テーマ:新着情報

明日で4月も終わりですね。そしてGWに突入です。


今回ご紹介するのはお料理。

壺中庵では毎月、旬の食材を使ってお料理をお出ししているのですが

さらにいろいろな行事にあわせてお料理のアレンジをしております。

そして今回は5月5日限定で端午の節句をイメージしたお料理を予定しております。
子供の日前菜

端午の節句といえば鎧兜・こいのぼり。

前回ご紹介したように、壺中庵では本物の鎧・兜をお披露目しております。

そして、お庭には「こいのぼり」。

日本の文化が感じられる空間とお料理でお子様の晴れの日をお祝いしませんか?

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

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2014年04月25日(金) 11時32分26秒

歌舞伎イベント

テーマ:新着情報
いよいよGWに突入しますね。
皆様の予定はもうお決まりですか?

今日は23日・24日に行われた歌舞伎イベントのご報告です。
歌舞伎座で昼の部の4幕を鑑賞した後
壺中庵にてお料理を堪能していただくこのイベント。

せっかく楽しかった歌舞伎の余韻をお料理の最中も
思い出し、会話に花を咲かせてもらうため
調理人たちもひと工夫!!

お肉のソースに



隈どりが・・・
お食事の食器も歌舞伎カラー



お客さまも皆さま大満足でした。

壺中庵ではまたいろんなイベントを開催していきますので
ご興味がありましたらぜひお越しくださいませ。

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