大好きなカフェごはんで、人と人をつなぎたいと始まった
「こぶたのカフェキッチン」ですが
このたび「カフェ開業希望者さん向け」の新企画を
開催しますので、この場を借りてお知らせします。
mixiのカフェ好きコミュ二ティーから始まったこともあり、
教室には以前から多くのカフェ好きさんが集まっています。
中には、真剣に「将来カフェをやりたい」「飲食店開業したい」
という方もいらっしゃいました。
私自身、カフェで長く働いたり、経営にも携わってきたこともあり、
そんな方々と何かできないかなぁ～と思っていました。
このたび、カフェ開業講座で有名な
高円寺カフェ「花鳥風月」オーナー大槻洋二郎さん とのコラボ企画で
『カフェ開業希望者さんメニュー試食オフ会』を開催することになりました！
（実はこの訪問の後 、twitterやオフ会を通して大槻さんと仲良くなりました）
普段のお料理合コンとは全く異なりますが、
真剣にカフェ・飲食店開業をお考えの方はぜひご参加ください。
◆カフェ開業希望者さんメニュー試食オフ会◆
将来カフェ開業希望の方々が集まり、店で出したいメニューを持ち寄って
参加者で試食、品評するオフ会、交流会です。
今すぐ開業とお考えでない方でも、○年後開業したいという方でも、
これを出したいというメニューが1品以上あれば参加可能です。
高円寺「花鳥風月」オーナー大槻さん、こぶたのカフェキッチン主宰の私が
盛り付け、お店での出し方見せ方、改善点などをアドバイスいたします。
真剣だけど、楽しく勉強会！将来カフェをやりたい方はぜひどうぞ！
日時 ：2010年12月8日(水)18時～22時くらいまで（途中入場退出OK）
場所 ：こぶたのカフェキッチンスタジオ(横浜市西区)
参加費：1000円
出したいメニューを1品以上お持ちください。
お皿、調理器具は教室で用意できるので、仕上げはその場でしていただけます
参加資格：将来カフェ・飲食店開業希望の方(年齢制限はありません)
募集人数：10名程度
申し込み：「お名前(本名)、年齢、メールアドレス、電話番号」
を記入し「カフェ開業オフ会参加希望」と明記の上
info@kobutacafe.com までメールでお申し込みください。
注意事項：この企画は合コンではありません。
真剣にカフェ開業希望する方だけの参加をお願いいたします
大槻さんのカフェ開業講座受講者の方からも参加表明をいただき、
募集人数はあと若干名になっています。
興味がある方は、ぜひご連絡ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
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