三宮バル|フレンチを安く【神戸産直マルシェ】

三宮バル|本格フレンチをリーズナブルに…。三宮にて一流ホテルで腕を磨いたシェフがバルとしてフレンチをお手頃価格で提供するお店。食材は生産者の方から産地直送で入荷し最高鮮度。バルなので敷居も高くなく価格も399円~と気軽に立ち寄ってもらえる三宮のバルです。




テーマ:
産地直送のみずみずしいナスに、オリーブオイルを絡め、

網でじっくりと焼き上げます。

水分は逃がさずにしっとりとより一層美味しく仕上げています。

アンチョビソースは…

ベーコン&玉葱 甘味が出るまで焦がさずに時間をかけて炒めているので

旨味がギュッとつまった、アンチョビの塩気が効いたソースです。

アクセントとしてマスタードを少し加えてパンチをきかせています。

なすのアンチョビ焼き
499円




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