先週末経堂の新しいレストランに行きました。
仕事の打ち合わせも兼ねていたので、カウンターをチョイス。
ノートなど広げながら。。。
まずは食前酒のシェリーといっしょに
カニ肉を混ぜ込んでチーズと一緒に焼かれています。
そして、最近わりと良く目や耳にする 天使のえび
を使ったテリーヌ
白いところの真ん中あたりに入っています。
下のほうの赤いものは、トマトのソースです。
甘みがあって爽やかでおいしかったです。
天使のでびは「天国に一番近い島」の
ニューカレドニアからやってきます。
もちろん冷凍で来るのですが、ゆっくりと解凍すると生に近い食感や味が
再現されるらしいです。
ほのかに甘くて美味しく頂ました。
シェリーは飲み終わってしまったので、
ブルゴーニュの赤ワインをお願いしました。
次はフォアグラの燻製とマンゴーを自家製のブリオッシュと一緒にいただくもの。
フォアグラも好きだし、燻製の香りも大スキです。
マンゴーも最適に熟し、タイミングがぴったりでした。
牡蠣のシーズンではないのですが。。
シーズンを迎えるホワイトアスパラといっしょに。
牡蠣の身もふっくらしていてGoo！
お肉料理も素敵でした。
パスタは桜海老のトマトクリームソースです。
これで一人分の半分ですが、オーナーが
「お二人とも白いお洋服を着てらっしゃるので。。」って
最初から分けてくださいました。
ずっとシェアしながらだったんですが、こんなちょっとした気遣いが
また行きたいなと言う気持ちに、プラスオンしてくれますよね。
かなりお腹がいっぱいになったので、デザートは頂きませんでした。
他のBarに行こうとお店を出たところ、
また新しいお店を発見！
『Bar Dear』という名前で、レストランから歩いて１～２分です。
カウンターがメインで、後ろにはホテルのメインバーを思わせるくらいの
多くの種類のボトルが並んでいました。
サイドカーをお願いしました。
とても丁寧に上手に作ってくださって、美味しかったです。
良い気分で家路に着きました。
八丈島の冠レース「フリージア杯」が昨日大井競馬場で開催されました
観光協会の佐々木さんにご連絡いただき
大井競馬場トゥウィンクルレースに行ってまいりました。
八丈物産展もしているので、外で見物かと思ったら、
VIPルームにご案内いただきました。
キャビアもオーダーできるんです。
ボックスの他に二人のコーナーもあります。
早速フリージア杯を何点か購入！
窓口もすいているので、買いやすいです。
レースも始まるとあっという間に終わってしまうのですが、
ゴールは目の前！！
あまり良く分からないので、結果待ちでした。
やった～
枠連が当りました。
ちょっとだけしか買っていなかったのですが、
ほら！
これだけになりました！！
帰りに八丈島観光協会の方々とお食事に行き、配当は全部おいしく
いただきました
寒かったですが、楽しかったです
佐々木さんありがとございました。
藤田弓子さんは、
お噂通りのとても楽しく、気さくにお話いただける方でした。
暖かい雰囲気で、周りにとても気を使われて
すごいと思いましたが、きっとその気遣いはしっかりと身についているので
ご自身は別にって感じかもしれませんね。
ご一緒させていただいたのは「日南」
私は初めてでしたが、ザガットやレストランガイドなどで
たくさん取り上げれれる、有名なお店でした。
あっという間に満席で予約無では無理みたいです。
店内はライトダウンでレンガの壁にサインがたくさん
天井のライトも良い雰囲気を出しています。
そして、レバーの美味しいこと！
フォアグラのパテと生ハム
大人気の牛くし。やわらかいの味わいのあるのととっても美味しかったです。
コマイも！
焼酎と合わせて、大島の歴史や
弓子さんの舞台のお話などに花咲きました。
直近は3月29日に赤羽の清勝時で開催される
「祈りそして宴」があり、今のシーズンまさに桜の宴ですね。
夜桜にライトアップされて、笛の音色が神秘的な
内容になるのでしょうねぇ。。。素敵
大島でハワイ島の伝統的なフラを伝承している
マナさん。（大島とハワイ島は姉妹島なんです）
鹿児島から一人、大島にやってきた天子ちゃん。
天使のような天子ちゃんがやってきたことも不思議です。
大島には人をひきつける不思議な魅力がまだまだ
隠されているみたいです。
6月に大島で開催される「えんの行者」の伝説もあり、
何度も大島には行っているのに、まだたくさん知らないことがあり
弓子さんも今までどうして行かなかったのか、
本当におしいわと悔やまれるほどです。
阿部会長は大島の生き辞典です。
大島のお父さん小池さんにはいつもお世話になりっぱなしです。
ありがとうございます。
3月24日にホテルオークラで「ドンネ・リベレ発足20周年記念」のパーティーがありました。
与儀社長にご招待いただき、いそいそと伺いました。
女性社長の会だとお聞きしていましたが、
20周年記念のパーティーでしたので、賛助会員の方々や、
そうそうたる方々がいらしていました。政治家、財界人、芸能人などなど。。
20年間で126名の講師の方々に講演をしていただいたそうです。
すごいですね。
発起人のイタニさんのご挨拶がとても素敵で、印象的でした。
「社長の器以上にその会社は大きくならないから
多くの方にお会いして自分の器を大きくしていく。」
そうですよね。
私ももっとがんばらねばと心の中で誓いました
今日いらっしゃれませんでしたが、
細川前首相の奥様のお祝いメッセージも届いていました。
今日の講演は聖路加病院の日野原先生のお話でした。
日野原先生は今年97歳になられるそうです。
そうは全く見えませんでした。
約1時間ほどの講演の最中腰掛けることなく、ずっとお話を
されていました。
言葉が止まることなく、とても分かりやすく。
「うつぶせで寝ることは良くないといわれているが、
そんなことはない」と
「不眠症の方は是非うつ伏せで寝てみてください。
動物はみなうつ伏せで寝ているから、悩みがないんですよ」
「悩まなければ、不眠症にはなりませんから」
ですって、面白い話です。
また病院でマスクをしていますが、
「マスクだけで病気の予防にはなりません。
証拠がありません」
なんて！！
講演会の後に一緒にお写真を撮っていただきました。
与儀社長もご挨拶。
素敵なお着物姿でした。
ゴルフ解説者で有名な戸張さんもいらしていたので、パチリ
この会には、森瑤子さんもメンバーだったそうで、
もっとず～っと前に参加することが出来ていたら、お話できたかもしれない
とても残念でした。
先日海外からのお客様をせいろ蒸しのお料理屋さんお連れしました。
食材に気を使っているお店で、無農薬野菜やお肉やお魚。
最近の食の危機を何度も目や耳にしていると、やはり安心します。
食材は季節の先取りが早く、目に楽しいです。
宇部の冷静スープは驚くような色ですが、ナチュラルです。
テーブルの中央にセイロがセットされています。
スイッチを入れるとだんだんと湯気がいっぱいになり。。。
この上にお肉やお魚などが野菜の上に並べられています。
5分～10分で出来上がります。
ヘルシーでとっても美味しいです。
野菜も甘く感じて、たくさんいただけます。
仕上げのお食事はこの日はひな祭りにちなんで
ハマグリのご飯でした。
デザートはくずきり。
京都話しなどしながら、お口直しでした。
世田谷のせいろ屋です。
大島には何度目でしょうか。
行くたびごとに、いろいろ楽しい体験をしてきます。
高田製油所さんで打ち合わせが今回の重要課題でしたし、
一人での出張だったためもあり、
観光協会にも高田さんにも近い交楽荘 にお世話になりました。
到着港は岡田港だったので、高田さんまでタクシーに乗って。。。
なんて思っていましたら、東海汽船の中で安部会長に偶然お目にかかり
宿まで送っていただきました。
ありがとうございます。
高田さんとの打ち合わせも無事終了。
夕飯までの時間初めて御神火温泉 に入ってみました。
温泉プールもあり、マラソンのキュウちゃんが良く練習に島に来ていて
練習後プールに来ることもあったということです。
スニーカーが飾ってあります。
温泉スペースは打たせ湯、ジャグジー、大浴場とサウナも有って、
快適！
海に面して大きなガラス窓があって、日の入りの時間をここで過ごすのが
おススメです！
宿まで歩ける距離なので、お散歩しながら歩いて戻りました。
行った日は「大島椿まつり 夜祭」の初日でした。
偶然なんですが、去年も、おととしも夜祭の日に大島にいるんです。
偶然とは思えませんが、偶然です。
都会とは違う雰囲気での～んびり。
近所のおじさんが宿のお母さんに天然の自然薯を差し入れ！
そして、伊勢えびが取れたからって、またまた違う方の差し入れ！
宿の宿泊客はその日私だけだったので、宿のお母さんは伊勢えびを
おすそ分けしてくださいました。
豪華な食べきれない夕食になりました！
他にもこんなに！
一番手前は椿の花のお寿司です。
島ずしはもちろん、地のまぐろや焼き魚。
新作としてお豆腐のチーズ焼き
大根が椿におしゃれに変身！
「いきなり黄金伝説」でも椿の花のてんぷらが
紹介されていましたよね。
私も始めていただいた時はびっくりしました。
ここのお母さんのところでは椿の花のしゃぶしゃぶもしてくれますよ！
翌日は朝海館 のご主人が大島のゴルフ場を案内してくれました。
大島で一番見晴らしの良い場所です！
目の前には海
後ろは三原山
是非次回はプレーしたいと思います！
去年から始めた乗馬も、牧場に馬がいるから乗せてくれるみたいです。
ハワイの自転車レースではないですが、
大島１周ロードレースなんて気持ち良さそうですよ！
食べ物も美味しいし、行けば行くほど楽しみは発見する伊豆大島です！
お誕生日パーティーの食事の後で、場所を移してデザートタイム。
初体験でした。
タバコを吸わない私でも大丈夫かちょっと不安で。。。
アレキサンダーに合わせて、調合が上手な方が作ってくれたのは！！
水タバコ
水タバコは作る人によっても味が違うデリケートな煙のデザートらしく、
アレキサンダーにとってもよく合いました。
食事の時からシャンパン、ワイン、ワインと飲みすぎて、
かなり酔っていま～す
手に持って吸っている正体は！！
これで～す。
イラン・イラク・アラブ・トルコなど、中東で愛される嗜好品が水パイプで、
この美しいガラスの陶器に水を注ぎ、水を通してフルーティな香りの煙を味わいます。
フレーバーはアップル・チェリー・ローズなど15種類以上で、
作ってくれた香り煙を吸い込むことは出来ませんでしたが、
い～香りにくるまれたデザートタイムでした。
今年のクリスマスは、廣済堂のトムソンナショナルカントリークラブで
クリスマスコンペが開催されたので、参加してきました！
最近はなかなか行けなかったので、
ゴルフに行ったのは２ヶ月ぶりくらいだったので、
出だしから最悪
でも、とってもお天気も良くて、気持ちよくプレー出来ました。
スコアは最悪でしたが、表彰式の結果は良かったで～す
７位はクラブハウスのオリジナルキャディバック
当日賞として、レディースゴルフウェアの福袋をいただきました
今年はもうこれが最後でしょうが、なかなか上手にならないのが
ゴルフですね～
千里の道を読んでもはにかみ王子のようにはなれません。。。
来年もがんばります！！
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