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2016-08-28

進化を続ける京都の底力!京都職人工房

テーマ:ブログ



https://youtu.be/p9jJjf5IuMg


この前、京都職人工房に取材にいかせてもらった「みんなの京都ふらりー」、

OAされてYouTubeにアップされました!めっちゃ薄くて新技術のつまった漆の酒器の開発裏話や、様々な若手職人さんとのコラボの様子などを紹介。

伝統工芸が新たな進化を遂げてゆくすがたに、京都の職人の底力はここにあるんやという、京都の懐の深さ、更なる可能性をたくさん感じました!ぜひ視てくださいね~(*≧∀≦*)






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2016-08-26

手前味噌

テーマ:おばんざい



大好きなお味噌汁。

お出汁でクタクタに玉ねぎとエノキとお揚げを炊いて、最後に熟成味噌を溶く。分葱と胡麻をちょっと添えて。

このお味噌は、お義母さんのお手製。手前味噌ながら、ほんまに美味しいお味噌!毎年年末に帰ったときにもろてきますが、二人暮らしやからなかなか使いきらず、熟成が進んで色がもう真っ黒。でも、ほんま生きてて美味しいんです!冷蔵庫にいれとかないと、容器や包んでるビニールから溢れてくるほどのたくましさ!発酵食品てすごいなぁ~♪売ってるお味噌にはもうかえれません。

このお味噌汁が、我が家の健康と元気を保つ秘訣かも~( 〃▽〃)
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2016-08-19

お早めにご連絡賜れましたら幸いですm(__)m

テーマ:ブログ
いまお稽古中の10月の舞台、2日間で3ステージのみなので、土曜の昼は残席少なくなってきております。

観に来ていただけるようでしたら、私に早めにご連絡賜れましたら幸いですm(__)mm(__)mm(__)mm(__)m









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