。゜*かまんさ*゜。の ☆クリエイティブライフ☆

仕事しながら、趣味三昧♪

出会ってきた人たちと、明日出会う人たちに、
沸き上がる喜びと穏やかな安らぎを届けるために
楽しみを発見し 紡ぎ出す
出でよ相乗効果☆クリエイティブライフ☆

パステル和(nagomi)アートなどなど



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今日は、wakameさんのパン教室 和和散歩へ行ってきました。

行くたびに素敵な 神山町の奥地ラブラブ

そういえば、去年のピザ教室以来来てなかったんかなぁ!?

 

少人数で、天然酵母、酒種のイングリッシュマフィンを捏ねるところから。

酒種の作り方、扱い方も学びます。

出来立てのコロコロ イングリッシュマフィン撮るの忘れてました。

 

半分にして、焼いて、ポーチドエッグ と エビアボカドをトッピングしてランチナイフとフォーク

このプレートおしゃれすぎるラブラブ

えんどう豆の冷製スープ、おいしかったですベル

レッスンが終わってから、wakameさんのウクレレと私のアコースティックギターで

念願のセッションができました音譜

日常を解いてようやくたどりつき、

周りを気にすることなく弾き語りできましたラブラブ

とても幸せな時間でした。

音楽っていいなぁと しみじみ思いました。

 

こんなにも素敵なwakameさんと出会えて幸せです。

これからもよろしくお願いしますラブラブ

レッスンありがとうございました。

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昨日今日と、いつもとちがう変則連休になりました。

どこに行ったか?

したいことに負けて、ここです!!

 

ABC Cooking イオン徳島スタジオ

したいメニューと休みが重なって、半ば強行で行ってきましたにひひ

上のは、クッキングコースセレクトメニュー。

人気レシピの塩だれ使いまわしメニューです。

ご飯とスイーツ以外に塩だれを使っています。

食が進むレシピで発汗えっ 健康的な夏のメニューです。

 

その一日前は、ケーキコースの基礎コース

いちごピューレを使ったムースを作りました。

随所に伝えられるコツで、ふんわりおいしく作れました。

 

イベントで休日出勤したのでいいかげん疲れながらたどりついた連休なのに、

休んでないにひひ

元気なことはいいことだということにしておこう。

 

イオンモール徳島 のUZUコートの吹き抜け。ここ好きです。

 

いろいろ買い物をして、

フレッシュジュースに目が釘付けになり、買って帰りました。

しばらく 通いますね~合格

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今日は久しぶり、wakameさんのパン教室食パン

年末からですから、半年ぶりですかね。

くどいですが、師範代取っても、行ってますにひひ

 

ずっとしたかった塩パンと、抹茶エンジェルパンお茶

今日は、おなかをすかせて行きました。

それで、お目当ての塩パンを、焼き立てすぐに食べてしまい、

写真とるの忘れました得意げ

 

抹茶エンジェルパンに、何か入れるんだったら持ってきて~とのことで、

ホワイトチョコを持っていきましたクラッカー

中にしっかり入れてますベル

 

wakameさんの教室はどんどん進化していて、

最近は 練りきり和菓子や出張パン教室なんかも。

お母さんと一緒に来ていた2歳の女の子が言う

「ちゅんちゅん」

 

wakameさんのリクエストラテと一緒にいただきました。

今日から四国も梅雨入り、てるてる坊主。

和菓子レッスンも来たいんだけど、ずっと予定があわない。。。

今度は県西のほうでも出張レッスンするそうです。

酒種酵母のパンオレをいただきました。

今月、この天然酵母のレッスンを受講予定。たのしみです。

今日もありがとうございましたニコニコ

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イオンモール徳島がGWにオープンしたときに、

一番はじめに目指したのが、

徳島出店初☆ABCクッキングスタジオベル

 

そして、やっぱりというか、体験レッスンをした後に、

徳島スタジオ第1期生となりました音譜

 

クッキングコースの基礎クラスとセレクトコース、

ケーキコースの基礎クラスを6月より受講スタートクラッカー

昨日は、初めての受講でクッキングコースの基礎クラス。

 

 

教科書があり、座学があります。

ナイフとフォークおもてなし2

ボロネーゼ/ヴィシソワーズ/サーモンとほたてのレモンマリネ

包丁の持ち方から、たくさんたくさん切りました。

へぇ~とほぉ~の授業でした。

今後も続けられそうです。

 

 

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日曜日の話になるんですが、Echelon Tea House Tokushima の

5月お茶会 に 行っていました音譜

5月は、ブラックティーのお茶会ですコーヒー

まずは、ティーソースをソーダ割りしたティーシャンパンシャンパン

ベリーソースのシャンパンですクラッカー

サンドとチーズと地元野菜てんこ盛りラブラブ

ハープが練りこまれていますにひひ

様々な種類の紅茶と、食べ合わせをします音譜

今回は、世界三大茶葉が出てきました。

そして、様々な山の高地産地の話なども聞きながら

紅茶紅茶なお話をいただき、飲んで味わいますアップ

スコーンとともに、みかんやチョコ、はちみつ漬けのナッツやチーズなど。

これもまた、様々な紅茶と飲み合わせします。

とちゅうで、豚の角煮が出てきました。

これもまた不思議と合いますラブラブ

 

今回もありがとうございましたベル

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