なんにでも　チャレンジ

mixiで教えていただいて味醂干に挑戦しました。

いつもは魚も　調理済みのものを買うのですが

今回は　背開きに初挑戦

調味料も今回は　レシピどうりに

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎日交互にひっくり返しながら丸二日調味料に漬けて

ごまを沢山　振り掛けました。

いざ　洗濯ばさみで　つるします。

 

今まで　毎日お日様が照っていたのに　今日はうす曇り

大丈夫かな

少しでもお日様が出てきてくれますようと　

でも最近は　ハエがいませんね。

少し心配して　ネットも用意しておきましたが

いよいよ試食　ちょっと甘みが少なく　辛かった　反省

主人曰く　商売人は苦労されて作られている。

素人が　簡単にうまくいくはずがないと

 

いつも行く　塩干屋さんで　教えてもらいました。

味醂は少し控えて　甘みは砂糖も必要との事

 

近いうちにもう一度　挑戦しますよ～

二三日前から　腰痛が

久しぶりに　整形外科へ

約一年ぶりのため

レントゲンと骨密度の検査を受けることに

レントゲンの結果　又リハビリを

その前に　痛みをとる注射を

お尻に　これで少しは　痛みが治まりますように

骨密度はぎりぎりセーフとの事

以前には無かった　レーザー治療と

プロテック治療　初めは怖かったですが　

これが一番効いているみたいです。

最近　おばあちゃんは　だいぶ

弱って　一日の大半が　寝ています。

最近の口癖は　眠たい眠たい

以前は　食事のときは　無理にでも

起こして　食べてもらっていたのですが

それをすると　食べている途中でも

眠ったような状態になってしまうのです。

最近は　トイレに起きたときに

食事が出来るよう　お膳を用意をしておきます。

主人が　トイレ迄手すりを　付けました。

といっても　部屋の前が　トイレ　

おばあちゃん　がんばれ～～