我流 (西尾市)

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西尾市の超人気店 我流へMJ麺を食べに行ってきました。

初訪問です。

カウンターで「MJ麺くださ~~い♪」

気さくな大将が色々と種類を説明してくれましたが、よく分からなかったので、

「とりあえずマシマシで~~♪」

すると大将「男盛りぃ~~~!」と、オーダー決定!

そして出てきた期待の一杯が、これ!!!

         ↓

$kiuyのラーメン日記

大将の「がんばって食ってくださぁ~~~ぃ♪」との激励を受けて、

がっつり いただきま~~~す! 

完全無化調の二郎系です!!!

麺のコシがしっかりしていて歯ごたえ十分で美味いです。

スープは、味噌の味が・・・・・・・・

ニンニク入れすぎて味がよく分かりません・・・・・ww^^;

のり3枚、天ぷら3枚、サービス温泉タマゴ、麺量:大盛り+α?

うずらの煮タマゴがゴロゴロいっぱい入ってます。

大満足でごちそうさまでした~^^


あ、肝心なことを説明しておりませんでした・・・・・^^;

こちらは、讃岐うどんのお店です。



本日の格言

「我想う 流れたゆとう 矢作川」

商売繁盛・地域発展を祈念して
                 by kiuy



★☆★☆★☆★☆ お・ま・け ★☆★☆★☆★☆

いまだいさんへ

味噌トレーニングの成果が実った? ようで、

ちゃんとレポート書けました^^;


本日の格言

「嫁が描く いまだいポスター 夫婦味噌」

家庭円満・商売繁盛を祈念して
                 by kiuy



2ちゃんが沈静化するまで、このブログは放置します。

長らくのご愛顧ありがとうございました。


これにて、箸をおきます。
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中華そば屋 華壱 (豊明市)に行きました。

目的は、T.Walker15(イチゴ)なのです~^^

開店10分前にお店到着。

なんと、このくそ暑いにもかかわらずいっぱい並んでる・・・・・ww^^;

開店数分前に、店主が「どうぞどうぞお入りください~~♪」

涼しい店内に入れてくれました。

案の定、カウンター席は満席で、長椅子待ちとなりました。

結構ギョウザをオーダーするお客が多い・・・次回のお楽しみ^^

待つこと20分、やっとカウンター席に案内されました。

早速T.Walker15(イチゴ)麺大盛りをオーダー!!

苦心惨澹、やっとお目通りがかなった「めでたい麺」が、これ!!
         ↓
$kiuyのラーメン日記

紅白色鮮やかな麺は、TW15周年を寿ぐ1杯。

豆腐ソース+イチゴソースで美しく彩を添えた斬新冷やしまぜそばです!

右のタマゴが半分ひしゃげたまま出てきたのですが・・・・・ww^^;

TWサービス分ですから、まぁ~これはめでたいめでたい!!


TWの記事に記載されていた、どんぶりの面積の半分くらいを占める

はずだった、チャーシューは・・・・・・あれ? うそぉぉ~!

すっごく薄い!  これはめでたくない~~!!!


TWの記事に記載された内容から、若干変更があったようです。

レタスはやたらにいっぱい入ってる。

太刀魚のほぐした身は、存在そのものが意味不明。

不満たらたらで、ごちそうさまでした。





今日の一言
「華やかで 壱番肉薄 めでたい麺」





失礼しました^^;












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喜多方ラーメン(豊川市)

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喜多方ラーメン(豊川市)行きました。

味噌ラーメントレーニング(その2)なのです。

もちもちシコシコ、愛情込めた「手揉み」の平打ち熟成多加水麺・・・・・

と、メニューの裏に書いてありました^^;

MJ麺:三河を代表する超有名店といまだい氏との味噌コラボ 

その名も味噌二郎!!!

このレポをちゃんと書けるんだろうか・・・・・?

7/4までに間に合うんだろうか・・・・・・?

あれこれ思案しているうちに、登場です~
          ↓  
$kiuyのラーメン日記

まずは、スープを一口・・・・・・・

う~~~~~ん^^;

麺を一口・・・・・・

うん! たしかにもちもちしてる・・・・・でもシコシコ感がない。

う~~~~~ん^^;

う~~~~~ん^^;

気がついたら、もう完食~

何が、美味しいか、そうでないかの、決定要因であるのか、

どうにも掴めません^^;

う~~~~ん^^; 

ごちそうさまでした。









今日の一言
「喜多方の 味噌にふるさと 思い馳せ」
 福島県民ガンバレ!!
 まげるんでねぇーどぉぉぉ!!        by kiuy




すいませんでした^^;
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中華そば 政次郎(豊橋市)

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中華そば 政次郎 へ行きました。

TWのめでたい麺ベシャメルソースを楽しみに~~


なんと!! 既に終わってました~ww ^^;

途方にくれてなにげにメニューを見ると、味噌らーめんの文字が

目に飛び込んできました・・・・

7/4~ MJ(麺味噌二郎)がはじまる事ですし、この際思い切って、

初体験で味噌ラーメンとサービスライス(小)をオーダ-です!!


店内は、淡い色の木製インテリアでまとめた店内は和食店のよう・・・・

TW誌に記載があったのですが・・・・・

全くその通りです!

店主のインテリアに対する拘りとセンスがキラりと光る!


店内をきょろきょろしてる間に、味噌らーめんの登場です!!
         ↓
$kiuyのラーメン日記

まずは、スープを一口ずずぅ~~っと・・・・

う~~~~ん^^;

もう一口・・・・

う~~~~ん^^;

麺は中細のちじれ麺です。

麺をずるずるぅ~~っと

う~~~ん^^;

美味いのか?そうでないのか? 

どうにも、経験不足で判定できません^^;

う~~~ん^^;

気がついたら、完食してました^^;

ごちそうさまでした。




今日の一言
「味噌の味 奥の深さは 無限なり」


失礼しました^^;
エビちゃん食べたし 岐阜遠し・・・・・・で、

今回は岐阜の名店でDr.きのらー氏御用達のお店:白神の

お弟子さんのお店つけめん まぜそば 麺喰(尾張旭市)へ行ってきました。

開店10分前に到着。一番乗りです!

お店の前で待っていると、店内で女性の大きな声が「%$&<"#&%$~~~~!!」
内容不明でしたが・・・・・なんだか夫婦喧嘩みたいな~^^;
開店前でそれはないだろぉぉぉ~~ww ^^;

半分憂鬱な気分で入店。

つけ麺大盛り(270g)冷たい麺でTWサービスは味つきタマゴをチョイス。
件の女性は(嫁さん?)何事も無かったかのように、
「おしぼりどうぞ~♪」・・・・ww

尾崎豊のBGMが流れてます。

エビちゃん!!
期待を一身に担って登場した珠玉の一杯が これ!!
           ↓
$kiuyのラーメン日記

麺は、白くて極太ストレート麺 もっちりした食感は好印象です。

スープを一口! う~~ん!!この味を待ってました^^
富山湾の宝石と言われる「白エビ」の風味ととんこつが見事に
融合しています!

これは、美味い!!! 麺量270gはあっという間に完食です。

さて、ここからがおたのしみTIME!

@0円無料サービスセルフ雑炊なのです~^^

$kiuyのラーメン日記

最後に焼き石を放り込んで、水蒸気が「ジュワァァ~~~~!!!」
アツアツ雑炊の完成です!
       ↓
$kiuyのラーメン日記
この雑炊は、いいエビちゃん出汁がでて、抜群に美味い!! 

ごちそうさまでした。



今日の一言
「弟子なれど エビちゃん美味し 雑炊もね」
夫婦円満・商売繁盛を祈念して      by kiuy

ありがとうございました。

柳麺 極つ庵 (安城市)

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今日は、柳麺 極つ庵 に行きました。

開店5分前にお店到着。

ww いっぱい並んでる・・・・

カウンター椅子10個もなかったのに~^^;

こちらのお店のつけ麺は、定番の動物系と魚介系のWスープです。

さっそく、つけ麺の大盛りオーダー!

男衆3人で切り盛りしてます。

出てきた期待の一杯が、これ!!
       ↓
$kiuyのラーメン日記

確かに美味しいです。

最後に、出汁割りスープでごちそうさまです。




今日の一言
「旨いけど どこでもあるよな またおまかぁ~」



追加
「またおまの 個性少なし 客多し」



失礼しましたぁ~~~^^;

三河開化亭 豊川店

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なにげに普通のとんこつラーメンが無性に食べたくなり、

三河開化亭豊川店へ行きました。

白ラーメンこってり固麺でオーダー。

常食とんこつは、西三河ならラの壱か本丸亭 東三河ならここなのです。

さっそくラーメン登場です!
      ↓
$kiuyのラーメン日記

自動ゴマ摺り器で、すりすりしながら、揚げにんにくを一匙入れて出来上がり^^

チャーシューは軟らかくてとろける感じです。

12時15分の入店ですが、そのまま座れました。

最近、気のせいか一時期の賑わいが無いような感じが・・・・・・・

ここのラーメンは揚げニンニクを入れると、熊本の味千ラーメンに似ていて

とても懐かしいんです。

替え玉食べてごちそうさまでした。



今日の一言
「ふるさとは とんこつ食べて 思うもの~」

ありがとうございました。

ラーメン家(安城市)

テーマ:
ラーメン家行って来ました。

すうさんのレポでキャべチャーなるものを見て、

ふと、いいアイデアが浮かんでいるのです^^

塩とんこつ@650円(麺固・あと普通)+キャべチャー@150円をオーダー。

まわりを見渡すと、ほとんどの客が「ネギ丼」頼んでます。

これは相当美味しいらしい・・・・・次回のお楽しみということで、

ラーメンの登場です!

$kiuyのラーメン日記

あ、すいません^^;

キャべチャー乗せた後の写真でした^^;

なんとなく、いいフォルムですね~!! これっていいんじゃなぁ~~い^^

ここで早くも今日の一言
「とんこつに キャべチャーのせて キャべ二郎・・・・ってか^^;」

きれいに並べてあった具(チャーシュー、ほうれん草、鶉の卵、他)は、全部

キャべチャーの下敷きに~^^;

それでは早速、山頂よりキャベツをかき分けて、麺からずるずる~~っと。 

麺は中太でつるつるした食感。少し細いちゃんぽん麺みたいで美味しい。 

スープのとんこつは、ギトギト感が全く無いあっさりした感じで、

これは女性にも好まれそうです。

キャべチャーは、シンプルな塩味で軽く炒めたキャベツと豚肉です。

結構なボリュームになりました。キャベツが以外に固いのであごが

くたびれてきました^^;

汗をいっぱいかきながら、完食です^^

ごちそうさまでした。






今日の一言
「ガツン盛り もやしも欲しいよ キャべ二郎」

ありがとうございました。

麺創 なな家(豊田市)

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TW15周年記念めでたい麺 「Walkerに捧げるブーケ」@890円

食べに行ってきました。

11時32分入店だったのですが、イス待ち15分くらいでカウンターに

案内されました。

揚げたてのコロッケを3個パクつきながら、待つことしばし・・・・・

そして、ついに登場です!
       ↓

(*゚▽゚)ノ★+☆【TW祝15周年】☆+★ヾ(゚▽゚*)
$kiuyのラーメン日記

鯛・サーモン・レアチャーシュー・イクラ・ピンクとろろのトッピングで、

お祝いのお花をイメージ!

見た目にもとても美しく、見事に「ブーケ」をイメージしたラーメンです。

出汁が利いた冷たいスープで平打ちの太麺も美味しいです。

暑い時期には最高ですね~!

ごちそうさまでした。



今日の一言
「めでたい麺 アイデアなな家の 真骨頂!!」

ありがとうございました。

善の家 (豊橋市)

テーマ:
あさりしたラーメン食べたくなり、こちらへ訪問。

無化調・自家製麺のお店です。

$kiuyのラーメン日記


黒ラーメン(しょうゆ)あっさり+お昼のサービスライスをオーダー。

待ってる間に、なにげにテーブルに置いてある写真集を見ました。

スープやラーメンの製作過程の工程写真がズラリ!

天然素材と食の安全に、めっちゃこだわってる!!

なんだかすごく感動してる間に、ラーメン到着です!
        ↓
$kiuyのラーメン日記

あっさり+安心して食べました。

スジ肉の酢の物が美味しかった。



今日の格言
「手間かけて 食の安全 守るかな」
このお店はいい店です
               by kiuy

ありがとうございました。