KITCHEN NAKAMURA

2013年5月23日青山にオープンした「KITCHEN NAKAMURA」のスタッフのブログです

「KITCHEN NAKAMURA」

住所:東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山B1F
TEL:03-6450-5339
営業時間:平日 18:00-24:00(L.O. 23:00)
土曜日 17:00-23:00(L.O. フード22:00、ドリンク22:30)
日祝日 16:00-22:30(L.O. 21:30)
定休日:第3日曜日


※2月21日(日)は定休日です。


NEW !
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天気に恵まれた本日、祝日です。


そんな日は肉をガッツリと!!


肉料理 二種類ご紹介します。


最高の状態で熟成させた

厚切りベーコンを

串にしました!! 600円

串から外さずそのままがキッチン流。

鴨を4時間ほどコンフィ

皮目をパリッとバーナーで炙り~

鴨コンフィの完成です!!1350円

添えに豆類をご用意しましたのであわせてお召し上がりください。

昨日ご紹介した限定ワインもありますので是非!!


とし

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明日は祝日、建国記念日!

そして、今度の日曜日はヴァレンタイン!!

勿論、どちらも16時からやってます。

ハッピーアワー&スペシャルワインもグラスで提供します。



まずは明日限定のワインのご紹介です。

左 北フランス アルザスのゲヴェルツトラミネール!

右 スペインのフランスに近くのバルバストロで造られる

辛口のロゼ!2007年!!

昨日、カツさんが試作していた鍋にあわせて用意しました。



そして、ヴァレンタイン限定です。

ヴァレンタインでは王道ワインのフランスボルドー メドック格付け3級の

カロンセギュール!!のセカンド。

ハートラベルでお馴染みですがセカンドは2013年からハートラベルになったんです。

味わいは勿論、お墨付きです。



あま~い、チョコレートに合わせるお酒で間違いないのが

ポルトガルの甘いお酒。

ポートワイン! モルガド ルビーポート 

食後のチョコレートやデザートと合わせてお楽しみ下さい。

勿論、ワインだけではございません!

限定の料理もございますので

そちらもお楽しみに!!


とし

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試作!? なのか・・・



カツさんは









大さんはホットサンドを!!














矢口さんは・・・


何だ!?












耕平


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