やわらかい風

田舎に暮らすジェシーが日々の何気ない出来事を綴る日記。


テーマ:
私……
エビフライが大・大好き♪


先週のTV ケンミンショーで、エビフライ特集見てから食べたくて〜〜(笑)


エビフライどっちでもいいダーリン無視して作りました♪



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ホントは10本くらい食べたかった!


もちろんタルタルソースも〜

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我が家はタマネギの代わりに「らっきょう」を使います。




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うまい〜!



最後の晩餐はエビフライかエビチリに決めてる私…(笑)



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体が欲しがるのか?
毎日トマト・きゅうり・ナスなどの夏野菜が食卓に並ぶ我が家…


きゅうりの酢の物・サラダ・からし漬けとワンパターン化してる……




考えて作ったのが『冷や汁』


きゅうりに豆腐、大葉にミョウガ、味付けの鯖缶、濃いめの味噌汁?
混ぜて出来上がり♪



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見た目イマイチですが、サッパリで美味しい!


今が旬の生モズクの三杯酢☆


それから、食べられないはずの『レバ刺し』



ダーリンはレバ刺しが大好きなんです(笑)

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◉自己責任です◉



お盆も飛び飛びの仕事…


文句言わずにファイト〜〜(笑)








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スーパーの魚屋さんの対面販売で鰹をさばいてました。

しばらく見ていると…


キャンプで使うバーナーで鰹を炙り始めました!!


藁焼きじゃないけど美味しそう!


しかも安い!!

1/4で550円…!


美味しいかどうか微妙だったので、とりあえず1本買って、グルッと回ってもう1本買いたいと思った時にはもう売り切れ…


安くて美味しいことを期待して、国産のニンニク250円…!
奮発して今が旬のミョウガ180円
ネギが110円(笑)


鰹のタタキと薬味がほぼ同額!




で、できたのがコレ↓

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翌日仕事休みだし、たっぷりニンニクのせていただきました♪





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なんとビックリの美味しさ!


アタリの鰹でした♪



高知のひろめ市場で食べるのと変わらない味…



スライスとはいえ 生のニンニクを食べるなんて普段ないけど薬味いい仕事するわぁ〜(笑)












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藁焼き鰹たたき2節セット
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