米粉ノンオイルシフォンケーキ専門店*forestkitchen*

アレルギー対応ケーキ、卵・乳・小麦なしケーキ、ノングルテン、グルテンフリー、米粉シフォンケーキ

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米粉ノンオイルシフォンケーキ

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昨日は、上級のキャラメルシフォンでした。

 

IMG_5807.jpg

 

キャラメルは、スピードが命なので、

写真を撮る暇がなく、過ぎてしまいました。

 

出来上がりは、大成功!

IMG_5806.jpg

 

講座は、どのコースも3種類ずつです。

 

「もっとシフォン講座を受けたい!」

「終わりたくないよ~」

 

という声を頂きます!

 

なんと、嬉しい言葉でしょう~(≧▽≦)

 

私も、もっと、もっといろんなシフォンを

作ってほしいので、

 

卒業後も、いろんなシフォンケーキを

作れる場も、考えてみよ~と^^

 

今年のレッスンは、これで終わりです。

来年も、頑張っていきますよ~^^

 

 

 

 

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 今日は、上級のキャラメルシフォンの日でした^^

 

キャラメルは、キャラメルから作って

生地を作ります。

 

IMG_5799.jpg

 

IMG_5800.jpg

 

もう上級なので、メレンゲは自分のタイミングで

砂糖を入れてくださいね~(^o^)

 

自分を信じてくださいね^^

 

スピードが命の上級ですが、

今までの中で一番上手く作れました~

 

IMG_5798.jpg

 

型外しも、文句なし!

マイパレットナイフを持参してもらってます(^o^)

 

「このナイフで、失敗したのですが、

今日は成功した~ということは・・・

パレットナイフが悪いんじゃなかったのね~」

 

シフォンケーキ作りは、オーブンは、もちろんですが

ナイフとも、友達になってくださいね(笑)

 

 

 

今月の限定シフォンは、

シフォンロールです(^o^)

 

プレーンシフォンを巻いて、ロールケーキに

しちゃいました~!

 

シフォンとは、また違った食感を楽しんでくださいね^^

 

 IMG_5230.jpgIMG_0205.jpg

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まだまだ、募集中です(*^^*)

今月末で一旦締め切ります^^

講座は、1月スタートです。

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お知らせです^^

 

今日から登録受付開始します(^o^)

 

私が、失敗を繰り返して完成させた

 

米粉ノンオイルシフォンケーキの

魅力と秘密を公開します!!

 

なぜ米粉なのか?

 

なぜノンオイルなのか?

 

そんな疑問もお答えしています(≧▽≦)

 

興味がある方は

 

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私の大好きな友達、デコ巻き寿司の

若生久美子さんのレシピ本がついに出版です!

 

 

今日12月1日から3日まで

アマゾンキャンペーンをしています。

 

手作りが好きな人は、是非

この、デコ巻きに挑戦してみてくださいな~(^o^)

 

私も今年は、クリスマスは、

このデコ巻きに挑戦しようと思います!!

 

子供たちとワイワイと

記憶に残るクリスマスになりそうです!!

 

 

 

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今日は、上級コースのクリームチーズでした。

IMG_5775.jpg

シフォンケーキは、メレンゲが命です。

真剣にメレンゲを立ててます。

 

宿題のチョコレートと、生徒さんのオリジナルの

紅茶オレンジとレッスンのクリームチーズの

3種盛り~(*^^*)

 

ノンオイルなので、安心(^ε^)♪

 

IMG_5772.jpg

お家のオーブンとすっかり仲良しになったので、

どんどん、いろんなアレンジを楽しんでます!!

 

美味しい~о(ж>▽<)y ☆

 

今日も楽しいレッスンでした~o(^▽^)o

IMG_5771.jpg

 

シフォンケーキは、作り方を覚えると、

レパートリーは、無限に広がります。

 

是非、自分好みのシフォンケーキを

作っていってほしいです。

 

好きな事をしている時って、

一番楽しくて、幸せな時間ですo(^▽^)o

 

今日も楽しいレッスンでした~^^

ありがとうございます(*^▽^*)

 

 

 

 

今月限定シフォンケーキの受付は、終了しました。

来月の限定シフォンは、シフォンロールですよ~^^

 

 

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