3日後にせまった
『ダイナースイタリアンレストランウィーク』
この期間はミシュラン星付きレストランも
リーズナブルな価格でランチ・ディナーを
楽しむことが出来ます
10月31日より一般
予約受付中
私のオススメ
イタリアンウィークレストランはコチラ
『ダイナースイタリアンレストランウィーク』
つながりで今日からしばらく
9月26日(土)～16日間の間
開催された
『 フランスレストランウィーク2015』
訪問記事を掲載したいと思います
料金体系は下記の通り
◎ ランチ:2,215円(税サ込)
◎ディナー:5,000円(税サ込)
本日はディナー編です
優しい雰囲気すぎて
通り過ぎそうになりました
コチラがお目当てのレストラン
こじんまりとしたレストラン
ミシュランで1つ星を獲得
『 アルシミスト』
今夜は『 ケイスケ マツシマ』 に
引き続きE夫妻とご一緒させて頂きました
E夫妻も毎年、このオトクな
『 フランスレストランウィーク』を
楽しみにされているんですって
『 アルシミスト』さんは
全くのノーマークだったらしく
とても楽しみにされていました
この店名をあしらったセンスの良い
プレートは厨房のステンレスで
余った素材を再利用して作られたそう
まずはダイナース会員
特典サービスの
ノンアルコールカクテルで乾杯
ブルーハーブをシャーベットにし
グラスに入れたものに目の前で
炭酸水を注いでくださいます
そうするとアラっ
不思議
色がピンク色に早変わり
見た目だけでなく
爽やかでとても美味しい
ノンアルコールカクテル
ピンクサーモンのエクレア
上には可愛らしいディルの花が
チョコンと乗っかってます
新しい感じのお味
塩っ気と甘味が絶妙なバランスで美味
フレンチレストランですが
『 フランスレストランウィーク2015』
で協賛している 獺祭 が
この9月26日(土)～16日間の期間だけ
楽しめるそう
と言うことで 獺祭2杯セット
を頂きました
まずは 獺祭スパークリングから
甘くない冷たい甘酒の
発泡酒と言う感じのお酒 
自家製パン 
自家製バター
最近はパンはパン屋さんに
お願いしているレストランも多い中
なんと
バンもバターも自家製
北海道の
北のかおり
と言う小麦粉を使って
作られているそう
しかもこのパン
とっても香ばしく
外はカリっ中はモチっとした
食感が楽しめます
とても美味しいパンです
皆さん、おかわりされてましたネ
フォアグラとビスタッチオとハーブの泡
泡ソースとフォアグラを
合わせて頂きます
フォアグラはフルーツや
ジャムなんかとよく合わせてありますが
今回のフォアグラはシンプルに
砂糖と合わせてあるそう
甘味が強すぎず絶妙なんですよね
コチラのお店は甘味を効かせた
お料理が上手です
レア帆立 茄子のピューレ
アンチョビとケイパーソース
上にはシーアスパラガスと言う
初めて口にした海の海藻を頂きました
見た目はアスパラなのに
食べると風味が海藻なの
味付けなしの生の素材のままと言うこちらの
シーアスパラガスは今から
いろんなレストランでお目にかかりそうな
予感がする食材でした
獺祭:二割三分
安定のお味です
牛肉のグリル
自然をイメージしたお料理と言うか
もう1つの作品のようです
パセリを細かく刻み苔風に見せています
上にはナスタチウムなどが
添えられています
これだけで終わらないのが
コチラのお店
コチラのフルーツジャムを
乗せて頂きます
なんかほんとに甘味と合わせて
頂くお料理がお上手
フランスのバローナ社のチョコ
上にはラズベリーパウダー
下には春菊のアイスが
合わせてあります
プティフール
・トリュフチョコ・りんごグミ
・ラベンダーマカロン
トリュフチョコがほんとに
トリュフのチョコでトリュフの
香りがするの
食べた瞬間にビックリ
サプライズなチョコでした
女性か好きそうなお料理の数々で
グルメな彼女をデートで
連れて行ったらウケそう
そしていくつかダイナース主催の
『 フランスレストランウィーク2015』
に参加しているレストランに訪問しましたが
初めてダイナース専用のお会計グッズを見ました
きっと律儀に利用されているのは
コチラのレストランぐらいじゃないかしら
でもこれ、話のきっかけにはなって
いいアイテムですネ
2015フランスレストランウィーク
私が訪問したレストランはココ
東京ランチ:ケイスケ マツシマ
東京ディナー:ル・ブトン
レストラン アルシミスト
ジャンル：フランス料理
アクセス：地下鉄南北線白金高輪駅 徒歩4分
住所：〒108-0072 東京都港区白金1-25-26 フィラージュ白金1F（地図）
℡:03-5422-7358
営業時間:【昼】日曜日・祝日 12:00～13:00(L.O) 15:00クローズ
【夜】18:00～20:30(L.O) 23時クローズ
定休日:水曜日
カード:可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
プラン予約：レストラン アルシミストのプラン一覧
周辺のお店：
ぐるなび 白金・白金台×フレンチ(フランス料理)
情報掲載日：2015年11月01日
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